64.1. Методика расчета себестоимости по отраслям животноводства

Подотрасли животноводческого производства

Себестоимость 1 ц

Продукция

Побочная продукция

1

2

3

4

Себестоимость 1 ц = (∑ затрат на содержание -∑ затрат на побочные виды продукции) : количество прироста (ц)

Скотоводство

Молочное

Затраты распределяются в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90 %, на приплод – 10 %

Молоко, приплод

Навоз, шерсть, линька, волос-сырец

Мясное

Себестоимость 1 ц прироста живой массы телят до 8 месяцев = (∑затрат на содержание основного стада и телят до 8 месяцев - ∑ затрат на молоко и побочные виды продукции) : общая живая масса телят до 8 месяцев.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы отъемышей = ∑ затрат на приплод и прирост живой массы телят до 8 месяцев : общая живая масса телят до 8 месяцев

Приплод

Навоз, шерсть, линька, волос-сырец

Свиноводство

Себестоимость 1 ц прироста живой массы отъемышей = (∑ затрат на содержание основного стада -∑ затрат на побочные виды продукции) : общая живая масса поросят-отъемышей

Себестоимость 1 ц прироста живой массы привеса поросят = (∑ стоимости поросят под матками на начало года + ∑ затрат на содержание основного стада)/ общая живая масса поросят-отъемышей

Голова делового приплода, прирост живой массы

Навоз

Овцеводство и козоводство

Себестоимость ягнят на момент рождения определяют в шерстно-мясном и мясошерстном овцеводстве в размере 10%, романовском - 12%. а в каракульском - 15% от общей суммы затрат на содержание овец основного стада.

Шерсть, прирост живой массы, приплод, молоко, в

Навоз, молоко

1

2

3

4

Расходы на содержание стригального пункта, стрижку овец (коз), классировку, упаковку, маркировку шерсти относят на шерсть, а затраты по транспортировке, забою каракульских ягнят и первичной обработке шкур включают в себестоимость каракульских шкурок.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы ягнят на момент отбивки = ∑ затрат при рождении ягнят + ∑ затрат на прирост живой массы + ∑ затрат на ягнят, поступивших со стороны, и живой массы ягнят на момент отбивки в части прироста текущего года

каракульском и смушковом овцеводстве, кроме того, шкурки и смушки

Птицеводство

Себестоимость суточных птенцов = ∑ затрат по инкубации яиц (включая их стоимость) - ∑ отходов производства, стоимости яиц миражных (по цене возможной реализации) и забитых петушков яичных кур(по цене возможной реализации или использования) / количество деловых суточных птенцов

Яйца, прирост живой массы

Навоз, пух

Коневодство

Себестоимость жеребят при рождении определяют исходя из стоимости60 кормо-дней содержания кобыл.

Себестоимость 1 ц приплода на момент отбивки =

(∑ затрат на содержание основного стада - ∑ затрат на побочные виды продукции) : общий приплод к моменту отбивки.

Себестоимость кобыльего молока = ∑ затрат на содержание основного стада - ∑ стоимости жеребят-отъемышей, работы кобыл и жеребцов, навоза и шерсти-линьки. При этом неплеменные жеребята оцениваются по ценам мясных жеребят, а племенные жеребята-отъемыши в размере 40 % от реализационной цены.

В табунном коневодстве затраты на содержание кобыл и жеребцов-производителей (за исключением стоимости прочей продукции) относят на приплод (деловой) и кумыс путем их распределения по установленным коэффициентам: кумыс – 1 ц = 1,0, жеребенок к возрасту 6-9 мес. – одна голова = 6,0.

Прирост живой массы, кобылье молоко, кумыс

Навоз

1

2

3

4

Себестоимость кумыса определяют суммой затрат, отнесенных на кобылье молоко и затрат по его переработке.

Себестоимость выращивания молодняка определяют суммой затрат на его содержание за вычетом стоимости навоза, прочей продукции и выполненных работ.

Оленеводство

Затраты по содержанию основного стада (за вычетом стоимости прочей продукции) распределяют между пантами сырыми и приплодом по установленным соотношениям головы приплода пятнистых оленей и маралов к пантам, полученным от них. При этом 1 голова приплода при рождении по пятнистым оленям приравнивается к 145 г, маралов – к 445 г сырых пантов. Панты перворожек оценивают по себестоимости сырых пантов, получаемых от рогачей

Прирост живой массы

Навоз, шерсть

Звероводство

Себестоимость 1 головы приплода при рождении определяют в размере 50 % плановой себестоимости 1 головы молодняка к моменту отсадки

Прирост живой массы

Пух

Себестоимость 1 головы приплода при рождении = 50% плановой себестоимости 1 головы молодняка к моменту отсадки

Себестоимость 1 головы молодняка на момент отсадки = (∑ затрат на содержание взрослых зверей с приплодом до момента отсадки -∑ стоимости прочей продукции) : количество отсаженного молодняка

Прирост живой массы, пух

-

Рыбоводство

Себестоимость 1 тыс. мальков, сеголеток и т. д. = ∑ затрат на содержание производителей, находящихся в течение года / в маточных и нерестовых прудах : количество мальков, пересаженных из нерестовых прудов

Прирост живой массы

-

Пчеловодство

Из общей суммы затрат исключаются затраты, относимые на опыляемые пчелами культуры в своем и других хозяйствах. При этом на опыляемые культуры относят 20-40% затрат на содержание пчелиных семей (а по

Мед, прирост количества сотов

-

1

2

3

4

плодово-ягодным насаждениям, семенникам клевера и люцерны - 40-60%) в зависимости от размера площадей опыляемых культур и их урожайности.

В пчеловодстве опылительного состава в себестоимость включаются все затраты.

Себестоимость воска, матки пчелиной, пакетов с пчелами и т. д. исчисляют путем распределения суммы затрат по видам продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации.

Себестоимость прироста количества сотов исчисляют по себестоимости топленого кондиционного воска.

Себестоимость новых пчелиных семей принимается по ценам реализации

Себестоимость 1 кг пчел приравнивается к себестоимости 10 кг меда

Шелководство

Себестоимость грены = ∑ стоимости племенных коконов + ∑ расходов по приготовлению грены -∑ стоимости гренажных коконов и коконов с невышедшими бабочками по цене реализации.

В себестоимость сырых коконов включают стоимость грены по себестоимости ее приготовления или по цене приобретения (в случае покупки), затраты по инкубации грены, выкормке червей и получению коконов

Себестоимость 1 кг сырых коконов = (∑ затрат - ∑ стоимости прочей продукции) : масса выращенных сырых коконов

Сырые коконы, грена

-