- •Кафедра истории и
- •Культурологии
- •Практикум
- •110900 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции животноводства
- •Оглавление
- •Раздел 1 Планы практических занятий и методические советы
- •Раздел 2 Банк контрольных вопросов………………………………….
- •Раздел 1 Практические занятия и методические указания к их изучению
- •1.1 Этикет как учебная дисциплина и социальное явление (2 часа)
- •Содержание первого вопроса
- •Содержание второго вопроса
- •Содержание третьего вопроса
- •Содержание четвертого вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •1.2 Культура поведения в общественных местах (4 часа)
- •1.2.1 Первое занятие
- •1.2.1.1 Содержание первого вопроса
- •1.2.1.2 Содержание второго вопроса
- •1.2.1.3 Содержание третьего вопроса
- •Правила поведения в религиозных храмах
- •1.2.2.1 Содержание первого вопроса
- •1.2.2.2 Содержание второго вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •1.3 Невербальный этикет и его роль в формировании имиджа (2 часа) (Тема 3)
- •1.3.1 Содержание первого вопроса
- •1.3.2 Содержание второго вопроса
- •1.3.3 Содержание третьего вопроса
- •Практические задания
- •1.4.2 Содержание второго вопроса
- •1.4.3 Содержание третьего вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •Практические задания
- •Выполните тесты
- •1.5 Гостевой этикет (2 часа)
- •1.5.2 Содержание второго вопроса
- •1.5.3 Содержание третьего вопроса
- •Самостоятельная работа студента Выполните тесты
- •1.6 Столовый этикет (4 часа)
- •Содержание третьего вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •Практические задания
- •Выполните тесты
- •Второе занятие
- •Содержание третьего вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •Практические задания
- •Выполните тесты
- •1 В смешанной компании освежающие и крепкие напитки могут наливать:
- •2 Манера чокаться бокалами появилась:
- •1.7 Культура семейных отношений (2 часа)
- •Содержание первого вопроса
- •Содержание второго вопроса
- •Содержание третьего вопроса
- •Содержание четвертого вопроса
- •Рекомендуемая литература
- •Самостоятельная работа студента
- •Выполните тесты
- •1.8 Деловой этикет (2 часа) (Тема 8)
- •1.8.2 Содержание второго вопроса
- •1.8.3 Содержание третьего вопроса
- •1.8.4 Содержание четвертого вопроса
- •Рекомендуемая литература
- •Самостоятельная работа студента Выполните тесты
- •(Тема 9)
- •Рекомендуемая литература
- •Раздел 2 Фонд контрольных вопросов
1.5 Гостевой этикет (2 часа)
(Тема 5)
1) Этикет приглашения в гости
2) Приём гостей
3) Правила дарения и принятия подарков
1.5.1 Содержание первого вопроса
1) На чём основан обычай гостеприимства?
2) Существуют ли особые правила и формы приглашения в гости?
3) Как следует принимать или отклонять приглашение?
4) От чего зависит заблаговременность приглашения и возможного отказа?
5) Можно ли ходить в гости без предупреждения? Каким правилам должен соответствовать такой незапланированный визит?
6) Какое поведение рекомендует этикет хозяевам по отношению к неожиданным гостям?
7) Кого можно, на ваш взгляд, брать с собой в гости?
8) Сколько человек целесообразно приглашать на празднование?
1.5.2 Содержание второго вопроса
1) Можно ли опаздывать в гости? Какое опоздание считается приемлемым?
2) Как следует хозяевам готовиться к приёму гостей? Что необходимо продумать?
4) Как следует встречать первых и последующих гостей?
5) Как гости должны приветствовать хозяев и друг друга?
6)Может ли хозяйка приглашать гостей к столу, если не все ещё собрались?
7) Телевизор – хозяин – гость. Какие здесь должны быть правила?
8) Расскажите про особенности молодёжного вечера, детского семейного праздника.
8) Каковы правила танцевального этикета?
9) Зачастую в гостях люди коротают время за картами или играя в другие игры. Каким должен быть этикет игры?
10)Воспитанный человек старается быть приятным гостем. Что подразумевается под этими словами?
11)Воспитанный человек не злоупотребляет гостеприимством. Позже какого времени не следует задерживаться в гостях?
12)Как быть хозяевам, если визит затянулся или был весьма некстати?
13)Есть ли обязанности у благодарных гостей после ухода?
1.5.3 Содержание третьего вопроса
1) Чем определяется выбор подарка?
2) Как принято дарить и принимать подарки?
3) Какие подарки считаются неуместными?
4) Какие подарки уместны всегда?
5) В каких случаях допустимы подарки деньгами? Как их преподносят?
6) Можно ли возвращать подарки? А не принимать их?
7) Как правильно и красиво преподнести цветы?
8) Знаете ли вы символику цветов? Учитываете ли вы её?
Рекомендуемая литература
Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб. пособие для студ. высш.пед. учеб заведений. – М.: Академия, 2001.- С. 133-152.
Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.- С.128-136; 145-149.
Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.100-121.
Энциклопедия этикета. М.:РИПОЛ КЛАССИК, 2001.- С.231-298.
Этикет в вопросах и ответах/ Авторы-составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.- С.165-190.
Самостоятельная работа студента Выполните тесты
1 Форма приглашения в гости на свадьбу должна быть:
а) письменной
б) устной
в) по телефону
2 Из нижеперечисленных можно привести с собой в гости:
а) приятеля, которого не приглашали
б) приехавшего издалека родственника
в) любимое домашнее животное
г) маленького ребенка в дом, где есть дети
3 Психологи утверждают, что самая хорошо управляемая (следовательно, и самая приятная для времяпровождения) компания гостей не должна быть больше следующего количества человек:
а) 3-4
б) 6-7
в) 10-12
г) 15-20
4 Допустимо опоздание в гости на:
а) 15-20 минут
б) 30-40 минут
в) 5-7 минут
5 Для проведения праздника в молодежной компании наиболее удачной формой считается:
а) шведский стол
б) прием-фуршет
в) банкет
6 Телевизор и видеомагнитофон во время праздника:
а) должны быть выключены
б) могут работать весь вечер
в) могут быть включены во время сбора гостей, а затем выключены
7 Вам подарили торт или коробку конфет. Ваши действия:
а) поставите на праздничный стол, даже если у вас припасено сладкое
б) положите на специальный столик, рядом с другими подарками
в) уберете в холодильник, чтобы потом передарить нужным людям
8 Молодой человек собирается на день рождения к девушке, с которой он недавно познакомился и которая ему очень понравилась. Наиболее уместным подарком будет:
а) чайный сервиз
б) дорогое итальянское белье
в) золотое кольцо
г) своя фотография в красивой фоторамке
д) большой торт и букет цветов
9 Гости спрашивают: «Вам помочь?» Правильным будет ответ:
а) «Если нетрудно, протрите бокалы»
б) «Спасибо, не надо, всё в порядке»
в) «Там, в раковине, грязная посуда, только возьмите фартук, а то испачкаетесь»
г) «Ни в коем случае, речи быть не может»
10 Подбирая подарок, ориентируемся:
а) на свой собственный вкус
б) на вкус того, кому он предназначен
в) на возможности своего кошелька
г) на стоимость подарка, который вы получили от именинника в прошлый раз
11 Приличный гость и сам понимает, что нельзя обременять своим присутствием хозяев позже:
а) 20 часов
б) 21 часа
в) 23 часов
г) 24 часов