- •Кафедра истории и
- •Культурологии
- •Практикум
- •110900 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции животноводства
- •Оглавление
- •Раздел 1 Планы практических занятий и методические советы
- •Раздел 2 Банк контрольных вопросов………………………………….
- •Раздел 1 Практические занятия и методические указания к их изучению
- •1.1 Этикет как учебная дисциплина и социальное явление (2 часа)
- •Содержание первого вопроса
- •Содержание второго вопроса
- •Содержание третьего вопроса
- •Содержание четвертого вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •1.2 Культура поведения в общественных местах (4 часа)
- •1.2.1 Первое занятие
- •1.2.1.1 Содержание первого вопроса
- •1.2.1.2 Содержание второго вопроса
- •1.2.1.3 Содержание третьего вопроса
- •Правила поведения в религиозных храмах
- •1.2.2.1 Содержание первого вопроса
- •1.2.2.2 Содержание второго вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •1.3 Невербальный этикет и его роль в формировании имиджа (2 часа) (Тема 3)
- •1.3.1 Содержание первого вопроса
- •1.3.2 Содержание второго вопроса
- •1.3.3 Содержание третьего вопроса
- •Практические задания
- •1.4.2 Содержание второго вопроса
- •1.4.3 Содержание третьего вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •Практические задания
- •Выполните тесты
- •1.5 Гостевой этикет (2 часа)
- •1.5.2 Содержание второго вопроса
- •1.5.3 Содержание третьего вопроса
- •Самостоятельная работа студента Выполните тесты
- •1.6 Столовый этикет (4 часа)
- •Содержание третьего вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •Практические задания
- •Выполните тесты
- •Второе занятие
- •Содержание третьего вопроса
- •Самостоятельная работа студента
- •Практические задания
- •Выполните тесты
- •1 В смешанной компании освежающие и крепкие напитки могут наливать:
- •2 Манера чокаться бокалами появилась:
- •1.7 Культура семейных отношений (2 часа)
- •Содержание первого вопроса
- •Содержание второго вопроса
- •Содержание третьего вопроса
- •Содержание четвертого вопроса
- •Рекомендуемая литература
- •Самостоятельная работа студента
- •Выполните тесты
- •1.8 Деловой этикет (2 часа) (Тема 8)
- •1.8.2 Содержание второго вопроса
- •1.8.3 Содержание третьего вопроса
- •1.8.4 Содержание четвертого вопроса
- •Рекомендуемая литература
- •Самостоятельная работа студента Выполните тесты
- •(Тема 9)
- •Рекомендуемая литература
- •Раздел 2 Фонд контрольных вопросов
1.2 Культура поведения в общественных местах (4 часа)
1.2.1 Первое занятие
Правила хорошего тона на улице и в общественном транспорте
Этикет в театре, кинотеатре, концертном зале и в музее
Ресторанный этикет
1.2.1.1 Содержание первого вопроса
1) Назовите основные правила поведения в общественных местах.
2) Как следует повести себя, если Вы допустили грубую оплошность по отношению к окружающим (толкнули, наступили на ногу и т.д.)?
3) Что не следует делать на улице?
4) Как ведут себя воспитанные люди в общественном транспорте?
5) Какие знаки внимания мужчина оказывает сопровождаемой им женщине в автобусе, троллейбусе?
1.2.1.2 Содержание второго вопроса
1) Почему поведение людей в театре и концертном зале должно быть более сдержанным и элегантным, чем в кинотеатре и на эстрадном концерте?
2) Назовите конкретные различия в правилах поведения в театре и кинотеатре, концертном зале и на эстрадном концерте.
3) Каковы нормы поведения в музее, выставочном зале и на вернисаже?
4) Как ведет себя воспитанный мужчина по отношению к сопровождаемой им женщине в культурно-просветительных учреждениях?
1.2.1.3 Содержание третьего вопроса
1) Каковы правила хорошего тона в ресторане (кафе)?
2) Какие знаки внимания галантный мужчина оказывает в ресторане сопровождаемой им даме? Как ведет себя его элегантная спутница?
3) Назовите различия в поведении мужчины и женщины во время неофициального застолья и делового обеда (ужина)?
4) Кто делает официанту заказ и расплачивается?
5) Каковы правила поведения по отношению к официанту? Как ведет себя воспитанный официант с посетителями?
6) Назовите правила танцевального этикета.
7) Как следует вести себя со знакомыми, случайно встреченными в ресторане?
Рекомендуемая литература
Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб.пособие для студ.высш.пед.учеб.заведений. – М.: Академия, 2006. – С.96-106.
2 Зарайченко В.Е. Этикет государственного служащего: учеб. пособие – Ростов-н/Д.: Феникс, 2009. – С. 288-300.
Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.- С.24-56; 90-97.
Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2006. – С.74-96.
Современная энциклопедия. Этикет/Авт.-сост. И.Е.Гусев. – Мн.: Харвест, 2000 - С.36-58.
Энциклопедия этикета. – М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2001. – С.199-206; 339-351.
Энциклопедия этикета /Сост. О.И. Максименко. – М.: Астрель, 2010. – С.47-88.
Самостоятельная работа студента
Практические задания
Подготовьте игровые ситуации, показывающие как не следует и следует себя вести: на улице и в общественном транспорте, в театре и ресторане.
Продемонстрируйте этикетное поведение в деканате, библиотеке и коридоре университета.
Покажите, как должен вести себя студент, опоздавший на лекцию и семинар.
Выполните тесты1
1 Главное правило поведения в общественных местах:
а) вести себя надо так, чтобы не мешать окружающим
б) за все проявления хорошего тона людей следует благодарить
в) приводить себя в порядок следует в специальных помещениях
2 Мужчина помогает нести сопровождаемой им женщине следующие вещи:
а) дорожную сумку
б) снятый плащ
в) пакет с продуктами
г) дамскую сумочку
3 Для того чтобы, идя по улице, коридору или лестнице избежать движения против встречного потока:
а) надо всегда придерживаться правой стороны
б) следует держаться левой стороны
в) нужно идти в одном ритме с другими людьми
4 Женщина и сопровождающий ее мужчина выходят из автобуса в следующем порядке:
а) первой идет женщина, за ней следует мужчина
б) мужчина выходит первым и протягивает женщине руку, помогая сойти
в) первым выходит тот, кто находится ближе к выходу
5 Мужчина не обязан уступать место в общественном транспорте:
а) пожилым людям
б) беременной женщине или женщине с ребенком
в) своей знакомой
г) молодой женщине и женщине средних лет
6 Женщине, идущей в театр в будний день этикет рекомендует надеть:
а) вечернее платье
б) деловой костюм с использованием аксессуаров, придающих ему праздничность или нарядную блузку
в) она может одеться, как ей хочется, не заботясь о красоте и элегантности
7 Мужчине для посещения театра лучше выбрать:
а) темный костюм, светлую рубашку и галстук (более яркий, чем в деловой обстановке)
б) смокинг или фрак
в) главное – чувствовать себя комфортно, поэтому можно надеть любую одежду (в том числе джинсы или спортивные брюки)
8 В театре не желательны аплодисменты:
а) после подъема занавеса
б) если спектакль задерживается
в) после окончания каждого акта
9 Пользоваться мобильным телефоном во время спектакля или концерта классической музыки:
а) категорически запрещено
б) в исключительных случаях допустимо
в) можно, если вы установили мобильный телефон на бесшумный режим и говорите кратко и тихо
10 В общественном транспорте не разрешается:
а) есть и пить
б) читать книги
в) громко разговаривать
г) расталкивать соседей, продвигаясь к выходу
д) держать сумки в руке, а не на плече, так как они будут мешать окружающим
11 В театре, кинотеатре и концертном зале можно приводить себя в порядок:
а) в фойе
б) в туалетной комнате
в) в гардеробе
г) в зрительном зале
12 Вам уступили место в общественном транспорте. Ваши действия:
а) улыбнетесь и поблагодарите за любезность
б) молча сядете на предложенное место
в) недовольно пробурчите: «мог(ла) бы и раньше догадаться
13 Первым по залу ресторана к нужному столу идет:
а) мужчина
б) женщина
в) это не имеет значения
14 Заказ в ресторане, кафе за пришедшую пару делает:
а) мужчина самостоятельно
б) мужчина, посоветовавшись с дамой
в) каждый за себя
15 Знакомых, проходящих мимо вашего столика в кафе или ресторане, следует приветствовать:
а) поклоном головы, не вставая (даже если это женщина)
б) встав с места и чётко произнеся слова приветствия
в) по своему усмотрению
1.2.2 Второе занятие
(Тема3)