5.2.6 Технология содержания и кормления коров в летний период

Начало пастбищного сезона - дело ответственное. Опытный пастух не станет в первые дни пасти коров более 2-3 ч в день. Причем выгонять скот надо уже подкормленным сеном и другими кормами, иначе он начинает жадно поедать траву, что приведет к расстройству пищеварения, а иногда вздутию рубца. Есть и еще один важный момент. Весной в молодой пастбищной траве содержится много протеина, но мало сахара и клетчатки. Это является причиной резкого снижения жирности молока. Поэтому в переходный период очень важно обеспечить животных кормами, содержащими углеводы. Хорошо бы на этот период сохранить часть сена или сенажа. Коровы после молодого сочного пастбища нередко тянутся даже к соломе.

Дополнительная подкормка в переходный период кормами, богатыми клетчаткой, особенно важна для молодняка крупного рогатого скота, значительная часть которого выпасается впервые. При резком переводе на пастбище нагульный скот может терять в живой массе до 25 кг, и для восстановления первоначальной массы может потребоваться около 5 недель. Следует помнить, что дача кормов, богатых клетчаткой, после насыщения животных травой на пастбище не дает положительных результатов.

Животные на пастбище должны быть постоянно обеспечены водой и солью. Надо иметь в виду, что корова летом за день выпивает 40-50 л воды. Коров к водопою нужно подгонять 3 раза, а в жаркое время — 4 раза в день. Там, где естественного водопоя нет, скот на пастбище следует поить из корыт.

Продолжительность пастьбы должна быть не менее 11-12 ч в начале лета, 12-13 ч в середине и 9-10 ч в конце. Бывает, что из-за жары и оводов днем пастьба становится невозможной. В таких случаях надо применять ночную пастьбу. Наблюдения показывают, что коровы на пастбище тратят на еду примерно 8 ч, в остальное время они жуют жвачку и отдыхают. Дело в том, что коровы, поедая тот или иной корм, стараются быстрее насытиться. Через определенный промежуток времени они ложатся отдыхать (отдыхают они на пастбище 2-3 раза). Теперь-то и пережевывают корм.

При порционной пастьбе с помощью переносной электроизгороди (электропастуха) выделяют в загонах участки пастбищ с запасом корма, достаточным для насыщения животных в течение одного или половины дня. Например, если урожайность травы в каком-либо цикле стравливания составляет 60 или 80 ц/га, то для стада в 200 коров при суточной потребности на одну голову 60 кг зеленой массы необходимо выделить в загоне соответственно 2 и 1,5 га при дневной порции или 1 и 0,75 га при порции, рассчитанной на половину дня. Электроизгородь располагают по ширине загона.

Особое внимание следует уделять самой организации доения на пастбище. При разбивке загонов доильную установку следует первоначально устанавливать во втором загоне и там производить первое доение, что позволит более эффективно использовать травостой загона. Передвижная доильная установка должна располагаться ближе к скотопрогону, который может служить преддоильной площадкой.

За пастбищный период коровы дают более половины общего годового удоя молока. Лучшими считаются пастбища с многолетними и однолетними сеяными травами, с большим содержанием бобовых трав (люцерны, клевера, вики, чины) или таких злаковых, как райграс, овсяница луговая, лисохвост, пырей, мятлик.

Перед выгоном на пастбище скот внимательно осматривают, очищают и обрезают отросшие за зиму копыта.

Если в первые пастбищные дни зеленого корма для подкормки еще нет, то коров перед выгоном на пастбище полезно предварительно подкармливать сухими кормами в стойлах. Тогда они не будут жадно набрасываться на молодую сочную траву и не заболеют диареей и тимпанией (вздутием живота).

При пастьбе коров на культурных и естественных пастбищах надо учитывать неодинаковую скорость роста зеленой массы в течение летнего периода. Наиболее интенсивнозеленая масса отрастает во второй половине мая — первой половине июня. В этот период потребность коров в зеленой массе при выпасе на пастбищах удовлетворяется почти полностью. В кормушки зеленой подкормки дают 10—15 кг на одну голову в сутки. Затем, по мере снижения интенсивности отрастания зеленой массы, увеличивают суточную дачу зеленой подкормки. Ее дают дважды в сутки — в обед и вечером

Необходимо избегать пасти скот рано утром по росе или тотчас после дождя на клеверных или люцерновых пастбищах, поскольку влажные бобовые растения могут вызвать у скота тимпанию.

Во время пастьбы животные должны получать поваренную соль (40—50 г на голову), которую лучше давать в виде лизунца.

Осенью коров с пастбищного содержания на стойловое следует переводить также постепенно, но не растягивая его надолго, так как это значительно снижает живую массу коров.

Для поения животных на пастбище применяют передвижные автопоилки ПАП-10.