- •Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита отчет об ознакомительной (учебной) практике
- •Глава 1. Содержание ознакомительной практики..................................................4
- •Глава 2. Краткая характеристика предприятия
- •Глава 3. Организация деятельности предприятия
- •Введение
- •Глава 1 содержание ознакомительной практики
- •Изучение организации делопроизводства: контроль поступления, регистрации и исполнения документов.
- •Изучение круга покупателей, частоты отгрузки отдельных видов продукции; организация ее доставки покупателям. Наличие собственного автотранспорта и организации его работы.
- •Глава 2 краткая характеристика предприятия
- •2.1. История создания, развития и современное состояние предприятия
- •2.2. Основные направления деятельности оао «Барановичский молочный комбинат»
- •Глава 3 организация деятельности предприятия
- •3.1. Правила внутреннего трудового распорядка, охраны труда и техники безопасности
- •3.2. Организационная и управленческая структура предприятия
- •3.3 Устав хозяйствующего субъекта, лицензии на отдельные виды деятельности.
- •3.5 Изучение организации делопроизводства: контроль поступления, регистрации и исполнения документов.
- •3.6. Технологическая схема производства. Имущество предприятия и организация материальной ответственности за его сохранностью.
- •3.7. Ознакомление с организацией складского хозяйства на предприятии.
- •3.8. Автоматизация учетных работ. Форма оплаты труда персонала предприятия и система премирования работников.
- •3.9. Круг поставщиков товарно-материальных ценностей; определение объема поставляемых (минимальных, максимальных и оптимальных для данного предприятия) партий отдельных видов сырья (материалов).
- •3.10. Изучение круга покупателей, частоты отгрузки отдельных видов продукции; организация ее доставки покупателям. Наличие собственного автотранспорта и организации его работы.
- •Заключение
2.2. Основные направления деятельности оао «Барановичский молочный комбинат»
ОАО "Барановичский молочный комбинат» осуществляет следующие виды деятельности:
Переработка молока, производство плавленых сыров.
Производство мороженого.
Производство йогуртов, масла.
Производство готовых кормов для животных, содержащихся на фермах.
Оптовая торговля молочными продуктами.
Стоматологическая практика.
Предоставление услуг парикмахерской.
Сегодня ОАО «Барановичский молочный комбинат» - одно из крупнейших, эффективно работающих предприятий молочной промышленности Брестской области, располагающее значительными производственными мощностями, имеющие многолетний опыт работы и коллектив высококвалифицированных специалистов.
Продукция, выпускаемая организацией, отличается неизменным качеством, а разнообразие товарного ассортимента способно удовлетворить самый изысканный вкус.
В настоящее время ОАО «Барановичский молочный комбинат» вырабатывает и реализует более 90 видов продукции:
цельномолочная продукция (молоко пастеризованное; сливки из коровьего молока; сметана; кефир; ряженка; сыворотка молочная пастеризованная; напитки кисломолочные; продукт лечебно-профилактический; йогурт);
сухие молочные продукты (сухое обезжиренное молоко; молоко сухое цельное; сыворотка молочная сухая; продукт молочный сухой);
молоко сгущенное и концентрированное;
мороженое;
творожные изделия (творог; сырки глазированные);
майонезы;
сыры плавленые;
сыры полутвердые;
масло сливочное;
казеин кислотный (технический и для кормовых целей);
заменители цельного и обезжиренного молока
Глава 3 организация деятельности предприятия
3.1. Правила внутреннего трудового распорядка, охраны труда и техники безопасности
Обеспечению безопасности в настоящее время уделяется особое внимание.
На предприятии ежегодно издается приказ о возложении руководства, а также ответственности за обеспечение безопасных условий труда на предприятии, в котором указывается, кто ответственный и какая территория или объект за ним закреплена, а также на кого возложены обязанности руководства по отраслям производства. Все ответственные лица ознакомлены с данным приказом под роспись.
За каждым объектом, территорией, зданиями, сооружениями, цехами предприятия закреплены люди, которые следят за соблюдением предъявляемых требований и норм.
Охрана труда – система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально-экономические, организационные, технические, психофизиологические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия и средства.
Сегодня на предприятии создана современная система, обеспечивающая возможность контролировать все объекты завода в режиме реального времени.
На предприятии организована работа по охране труда. Служба охраны труда занимается организацией работы по охране труда, в том числе координирует деятельность подразделений по обеспечению здоровых и безопасных условий труда. Служба осуществляет контроль за охраной труда, в том числе за обеспечением требований безопасности и гигиены труда, за соблюдением локальных нормативных актов по вопросам охраны труда.