Вопрос 15. Стандартиз и сертифик в туризме.

Стандарт-я – дея-ть по устан-ю норм, правил и хар-к по упоряд-ю деят-ти в какой-либо области по ср-м широко и многокр-но исп-ща устан-х положений, требований, норм для реал-ции реально сущ-х план-х или потенциальных задач. Цель станд-ции – достижение оптим-й степени упор-я в той или иной области посредством широкого и многокр-го использования устан-х положений, требований, норм для решения реально сущ-х или потенц-х задач. В РФ в 1993г.принят закон «о стандартизации», кот-й устан-ет осн.положения, принципы, положения, порядок организации работ в области станд-ции, кот-й явл.единым и обяз-м для всех субъектов хоз.дея-ти. Гос.Стандарт РФ форм-ет политику в области стан-ции и осущ-ет гос.контроль за собл-ем обяз-х треб-й гос.стандартов. Закон о стандартизации закр-ет перечень норм-х док-в по станд-ции, допуск-х к примен-ю на территории РФ. Моделью обесп-я гос.услуг явл. ГОСТ Р 50691-94. Стандарт пред-н для сертиф-ции систем качества услуг. Услуга – рез-т непоср-го взаим-я исполнителей и потребителей, а также собс-й дея-ти исполнителя по удовл-ю потребностей потребителя. Услуги бывают материальные (восст-е потр-х свойств изделий или изгот-е новых) и соц.-культурные (обесп-е поддержание и восст-е здоровья, дух-е и физ-е развитие личности). Обслуживание – дея-ть исполнителя при непоср-м контакте с потребителями услуг. Потребитель – гражданин, получающий, заказывающий либо имещ-й намерение получить или заказать услуги для личных нужд серв.организации – предприятий, организаций,учреждений или граждан, оказ-х услуги.

Сертификация может быть обязательной и добровольной. Сертификат соот-я – документ, выданный по правилам системы сертификации для подтверждения соот-я сертификата продукции устан-м требованиям.

16.Классификация туризма.

Вопрос 16. Классификация туризма

Известно большое кол-во подходов класс-ции туризма, разл-х по принципам построения приклад. Задачам и понимаем сущности туризма. Наиболее распр-я класс-я туризма-его деление на типы, категории, виды и формы. Тип туризма – опр-ся нац-й принадлежностью туристов. В соот-ии с реком-ей ВТО выд-ют типы туризма: 1. внутр- пут-я жителей внутри совей страны, 2. въездной – пут-я по какой-либо стране лиц, не явл-ся ее жителями, 3. выездной – пут-я жителей страны в др.страну. КАТЕГОРИИ ТУРИЗМА: 1. туризм в пределах страны – вкл.внутр-й и въездной туризм, 2. нац-й туризм – охватывает внутр-й и выездной, 3. междунар-й т.-выездной и въездной. Виды туризма по цели поездки: 1. рекрационный, 2. лечебный, 3. познавательный, 4. деловой, 5. религиозный, 6. этнический (посещение места своего рождения, проживания родственников и близких), 7. транзитный туризм. Класс-я туризма, осн-я на др.признаках: 1. от способа организации: а) организ-й туризм (пут-я группой, по предв-но разр-й тур.программе), б) неорган-й туризм – пут-я, орган-е самим туристом без участия тур.предприятия. 2. по прод-ти путешествия: а) кратковр-й (до 5-7дн.), б) долгвр-й (более 7дн.). 3. По исп-ю тран-х средств: ж/д, авиа, теплоходный, автомобильный, автобусный, велосипедный, прочие виды передвижения. 4. По интенсивности тур.потоков: а) пост-й туризм – отн-но равном-е посещение на протяжении всего года, б) сезонный. 5. От возрастных категорий туристов: детский, молодежный, лиц среднего возраста и др. 6. По источникам финансир-я: коммерческий (оплачивает сам турист), социальный (опл-ся из средств, выдел-х на соц.нужды).

Другие виды туризма: экологический, сельский, приключенческий, спортивный, самодеятельный с активным способом передвижения (осущ-ся на добровольной основе), таймшер (долгоср-е владение частью недв-ти с правом его исполь-я для проживания на отдыхе).

Формы туризма: индивидуальный (до 5чел.), групповой (6 и более чел.), семейный.

17.Организационные технологии туристского бизнеса.

Вопос 17. Организац технол-и тур бизн. Осн ком цель-получение прибыли.Д/реал-ии цели в усл рынка необх благопр внешн и внутр усл функц-я тур предпр.Осн задачи тур предпр:1)формул-е усл наиб полного удовл-я спроса тур-в в рамках избран сегмента потреб рынка.2)обеспеч-е высок ур-я обсл-я тур-в.3) обесп эконом целесообр-ти,осущ-е технол и хоз процессов на предпр тур бизнеса.4)максим-я прибыли и обеспеч ее эффект исп-я.5)миним-я ур-ня хар-х рисков, связ с деят-ю предпр.6)обеспеч постоян улучш имиджа, рын ст-ти тур предпр.Орг-хоз-й цикл ТПредпр можно разделить на этапы:1)подготов пер-д(опред миссия, страт-я предпр;исслед рынка,оценка спроса,конкур-в) 2)организацион пер-д(выбор орг-прав формы деят-ти,формир орг стр-р упр предпр,опред произв-хоз Ф, регистр предпр)3)пер-д функц-я ТПредпр(сост прогр формир тур прод,расчет цены,сделки,продвиж и сбыт, упр-е обсл-ем тур-в,провед инновац политики тур предпр).На всех этапах жизн цикла предпр пров-ся фин-экон анализ,мониторинг хоз деят,оценка инвест, сост отчетно-учетная докум-я. Технология предреализ процессов в сф тур-ма:1)особ-ти тур усл.Услуга-рез-т непоср взаимод-я исполнит и потребит+ собств деят исполнит д/удовлетв потр-ти потреб-ля.Тур усл-рез-т деят предпр по удовл соотв потреб-й тур-ов.Отличит черты тур усл:неосязаемость,неразрывность произв-ва и потр-я,невозм-ть хран-я тур усл.Осн усл:перевозка, размещ,питание.Доп усл:орг-я экскурс,страхов-е,гиды, трансфер,ремонт техники,прокат,обмен валют,тел-н, почта,усл быт обслуж,польз-е пляжем. Тур-ту м/б предост спец товары или немат усл.

18.Технология формирования туров и организация их производства.