ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

БАЛТИЙСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМ. И. КАНТА

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине

«ЭКОНОМИКА И ПЛАНИРОВАНИЕ ФИРМЫ»

на тему:

«Анализ простого метода планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции ЗАО «ТИПЕК»»

выполнила: студентка 4 курса,

заочное отделение

специальность: менеджмент

организаций

О. В. Родионова

научный руководитель:

Д.С. Егоров, доцент

Калининград

2012

СОДЕРЖАНИЕ..........................................................................................................2

ВВЕДЕНИЕ................................................................................................................3

1. Экономическая сущность понятия себестоимости продукции (работ, услуг).…...5

1.1. Сущность себестоимости продукции: ее состав и виды.........................................5

1.2. Классификация затрат включаемых в себестоимость продукции……………….7

1.3. Методы калькулирования себестоимости..............................................................13

1.4.Методические основы простого метода планирования, учета и калькулирования………………………………………………………………………..19

2. Анализ технико-экономических показателей деятельности ЗАО «ТИПЕК».........20

2.1. История создания и виды деятельности…………………………………………..20

2.2. Анализ экономических показателей деятельности за 2010-2011гг……………..22

2.3.Анализ порядка калькулирования себестоимости продукции на предприятии…………………………………………………………………………24

3. Разработка предложений по усовершенствованию планирования, учета и калькулирования себестоимости на предприятии ЗАО «ТИПЕК»……………..26

3.1. Мероприятия, направленные на совершенствование процесса калькулирования………………………………………………………………….....26

3.2. Предложения по совершенствованию управленческого учета………………...29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ........................................................................................................31

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…….........................................33

Введение

Любое производство продукции, работ или услуг связано с определенными затратами или издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

Сущность себестоимости в общем виде заключается в том, что этот показатель отвечает на вопрос, во сколько же обошлось предприятию производство товара и продвижение его до конечного потребителя. При этом товар понимается в широком смысле - это и продукция, и услуги, и работы, и извлечение выгоды из правообладания активами и т.д. Основной особенностью себестоимости является то, что она носит объективный характер, то есть не зависит от такого рода обстоятельств, как наличие или отсутствие нормативных документов по ее регулированию, желание или возможность ее исчисления бухгалтерскими службами бизнеса и т.п. 

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Главными задачами развития экономики на современном этапе является непрерывное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в себестоимости продукции. 

Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости продукции - одно из основных условий повышения эффективности производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.

Курсовая работа состоит из вступления, трех глав, заключения и списка использованных источников.

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что себестоимость играет важную роль в ценообразовании, а, следовательно, и в конкурентоспособности предприятия на рынке.

Именно себестоимость продукции и будет объектом исследования в данной курсовой работе. А предметом, в свою очередь, методы расчета и направления снижения себестоимости.

Цель работы:  изучить сущность себестоимости продукции, ее виды и состав, методы планирования, учета и калькулирования, в частности простой метод, а так же пути снижения себестоимости.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

- дать понятие себестоимости;

- рассмотреть существующие виды себестоимости;

- рассмотреть методы калькулирования себестоимости;

- проанализировать формирование себестоимости на примере компании;

- разработать предложения по усовершенствованию учета и калькулирования себестоимости продукции на предприятии.

Данная курсовая работа посвящена рассмотрению именно этих задач.

1. Экономическая сущность понятия себестоимости продукции (работ, услуг)

1.1. Сущность себестоимости продукции: ее состав и виды

Себестоимость — это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию. Кроме того, себестоимость включает в себя также и отчисления платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начисления амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

- учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

- база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

- экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

- определение оптимальных размеров предприятия;

- экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

По объему учитываемых затрат различаются три вида себестоимости:

1. цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

2. производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

3. полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты)

Реальное определение полной себестоимости на предприятии необходимо для:

• маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия с наименьшими затратами;

• определения степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);

• ценообразования;

• правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложение и прибыли.

К видам себестоимости относятся:

• Себестоимость по статьям калькуляции (распределение затрат для составления себестоимости по статьям учета);

• Себестоимость по элементам затрат.

Структура себестоимости по статьям калькуляции:

• сырье и материалы;

• топливо и энергия на технологические цели;

• заработная плата производственных рабочих;

• начисления на заработную плату производственных рабочих;

• общепроизводственные расходы;

• общехозяйственные расходы;

• прочие производственные расходы;

• коммерческие расходы.

Статьи 1-7называются производственными расходами, так как они непосредственно связаны с обслуживанием производственного процесса. Сумма производственных расходов составляет производственную себестоимость. Статья 8 (коммерческие расходы) расходы, связанные с реализацией продукции: затраты на упаковку, рекламу, хранение, частично транспортные расходы. Сумма производственных и коммерческих расходов и представляет собой  полная себестоимость продукции.

В соответствии с ПБУ 10/99 расходы организации по обычным видам деятельности группируют по следующим элементам затрат:

1. материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2. затраты на оплату труда;

3. отчисления на социальные нужды;

4. амортизация;

5. прочие затраты (почтово-телеграфные, телефонные, командировочные и др.).

Поскольку себестоимость составляет часть стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы), поэтому себестоимость является основным ценообразующим фактором. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно, для увеличения прибыли необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Снизить ее можно путем сокращения включенных в нее затрат.