Т ема «овощи, ягоды и фрукты – самые полезные продукты»

Задачи по ознакомлению с окружающим

М ладший возраст. Ввести понятия «растения», «фрукты», «овощи», «ягоды». Дать представление о том, что все растения живые (растут, питаются). Формировать представление о том, что фрукты растут на деревьях, в саду; овощи – на грядках, в огороде; ягоды – на кустах и на земле в саду и лесу. Познакомить с фруктами: яблоко, груша, апельсин, лимон, слива; с овощами: помидор, картофель, огурец, лук, капуста и др.; с ягодами: земляника, смородина, малина. Задействуя различные анализаторы, упражнять в различении фруктов, овощей и ягод по цвету, форме, вкусу, величине. Познакомить детей с полезными свойствами овощей, фруктов и ягод. Дать представление об использовании фруктов, овощей и ягод человеком для полезного питания.

Средний возраст. Расширять представления об овощах, фруктах, ягодах. Познакомить с классификацией ягод: садовые (виктория, смородина, крыжовник, облепиха, малина); лесные (земляника, черника, брусника). Упражнять в различении овощей, фруктов и ягод по внешним признакам (цвет, форма, размер, вкус), месту произрастания. Уточнить знания детей о том, где и как растут овощи, фрукты и ягоды, какие из данных растений растут в нашем крае. Установить связь о необходимых условиях роста (свет, тепло, влага).

Уточнить представление о многообразном использовании овощей, фруктов и ягод человеком в пище (сырые, сушёные, варёные, компот, джем, повидло, цукаты, соки, салаты, консервирование, печёные и др.).

Старший возраст. Формировать обобщённое представление о фруктах, овощах и ягодах (растения, выращиваемые в саду или на огороде для употребления в пищу; являющиеся основными источниками витаминов и минеральных веществ). Уточнить их вкусовые качества. Дать представление о многообразии фруктов, овощей и ягод на Земле. Уточнить строение, место произрастания, условия роста. Формировать представление о том, что употребление их в пищу должно быть регулярным в питании детей; о лечебных свойствах данных растений. Упражнять в приготовлении несложных блюд. Обращать внимание на правила приготовления блюд для сохранения в них витаминов.

Задачи по развитию речи

Словарь	Грамматический строй языка	Звуковая культура речи	Связная речь
Младший возраст
яблоко, груша, апельсин, лимон, слива, фрукты, овощи, капуста, картофель, лук, помидор, ягоды, малина, земляника, смородина, растения, кислый, сладкий, горький, большой, мягкий, гладкий, шершавый, косточка, растёт, срывать, варить, резать, компот, варенье, салат, дерево, сад, огород, лес.	согласование слов в роде, числе (лимон жёлтый, огурцы большие); образование существительных с уменьшительно-ласкательными суффиксами в единственном и множественном числе (лук-лучок, яблоко-яблочко, смородина-смородинка).	при рассказывании стихотворений обращать внимание на речь(говорить, не торопясь)	совершенствование фразовой речи
Средний возраст
мандарин, гранат, киви, айва, банан, вишня, персик, кабачок, свёкла, репа, горох, чеснок, крыжовник, облепиха, черника, семена, мякоть, косточка, джем, повидло, цукаты, сухофрукты, салат, винегрет, плод, размножаются, мягкий, твёрдый, сочный, хрустящий и др.	образование существительных и прилагательных множественного числа в именительном и родительном падежах (одно красное яблоко-два красных яблока-пять красных яблок; кабачок-кабачки-кабачков).	нахождение места звука в слове (начало-середина-конец): апельсин-кабачок-свёкла; капуста-яблоко-лук.	составление описательного рассказа об овощах, называя его характерные признаки
Старший возраст
редис, томат, перец, баклажан, патиссон, петрушка, укроп, тыква, фасоль, хурма, дыня, арбуз, брусника, вороний глаз, голубика, костяника, мякоть, оболочка, косточка, сок, витамины, краситель, ароматный, лекарства, цедра, соковыжималка, фруктовый, ягодный, овощной, консервировать, заготавливать и др.	образование относительных прилагательных (яблочный, сливовый, тыквенная, смородиновое)	звуковой анализ слов, составление предложений по теме	упражнение в пересказывании небольшого по объёму произведения близко к тексту