Т ема «хлеб»

Задачи по ознакомлению с окружающим

Младший возраст: Дать понятия, что хлебные колосья – растения (растут, питаются), которые растут на полях. Нахождение и называние части колоска (стебель, листья, корень, колос, зерно). Дать представление, что из зерна делают муку, из муки готовят тесто для хлеба, печенья, баранок.

Средний возраст: Расширять представления о злаках, как растениях (размножаются). Дать знания о выращивании растений из семян (зёрен), о том, откуда берётся хлеб (сажают зерно, вырастают колосья, убирают урожай, из зерна мелят муку, из муки делают тесто, пекут хлеб). Дать представление, что хлеб выращивают в поле хлеборобы, пекут хлеб пекари на хлебозаводе. Познакомить с хлебными злаками (рожь и пшеница), найти сходства (длинные, тонкие стебли, длинные узкие листья, снизу как бы обхватывающие стебель) и различия (колос пшеницы толще, зёрна пшеницы круглее, ржи – длиннее). Способствовать уважительному отношению к хлебу.

Старший возраст: Расширение представлений о злаках (овёс, рис, просо, гречка, кукуруза), их выращивании и употреблении. Знакомство с процессом выращивания хлеба (вспашка, удобрение, сев, снегозадержание, борьба с вредителями, жатва) и его дальнейшего пути (обмолачивание, сушка, хранение). Знакомство с профессиями людей, участвующих в выращивании хлеба (тракторист, сеяльщик, комбайнер, агроном), с техникой, используемой людьми. Дать представление о многочисленной хлебной продукции. Воспитывать уважение к труженикам полей.

Задачи по развитию речи

Словарь	Грамматический строй речи	Звуковая культура речи	Связная речь
Младший возраст
колосок, стебель, лист, корень, колос, зерно, мука, тесто, хлеб, вкусный, душистый, молоть, печь, месить	согласование слов в роде, числе, падеже (мука белая, зерно маленькое, хлеб душистый)	формирование чёткого произношения слов при рассказывании стихотворения	учить понимать вопросы по содержанию картины и отвечать на них
Средний возраст
пшеница, рожь, урожай, хлебороб, пекарь, хлебозавод, пшеничный, ржаной, сажают, сеют, мелят, пекут	образование существительных по аналогии (хлеб – хлебушек, батон – батончик…)	определение звука в начале слова (хлеб «х», печенье – «пь»)	учить пересказывать знакомую сказку
Старший возраст
овёс, рис, просо, кукуруза, гречка, сев, жатва, сушка, комбайн, тракторист, комбайнёр, сеялка, сеяльщик, зерносушка, элеватор, злаковые, удобрять, пахать, сеять, жать	образование названий профессий (комбайнёр, тракторист, агроном, сеяльщик, пекарь)	упражнение в определении звуков в слове (в начале, середине, конце)	развитие умения последовательно и выразительно пересказывать рассказ