2. Царства бактерий, особенности строения и жизнедеятельности. Бактериальные заболевания, их профилактика.

Бактерии — это царство, относящееся к надцарству доядерных организмов — прокариот. Это одноклеточные организмы, в клетках которых нет оформленного ядра. Функцию ядра у них выполняет ядерное вещество — молекула ДНК, свернутая а кольцо расположенная в цитоплазме клетки. Цитоплазма покрыта мембраной и плотной клеточной оболочкой. Иногда поверх оболочки есть еще слизистая капсула. В клетке бактерий есть рибосомы, но отсутствуют митохондрии, пластиды и многие другие мембранные органоиды, которые есть в эукариотических клетках (имеющих оформленное ядро). Функции этих органоидов выполняют выросты плазматической мембраны. Форма бактериальной клетки может быть разной: шаровидная (кокки), палочковидная (бациллы), спиралевидная (спириллы), изогнутая (вибрионы). Некоторые подвижные бактерии имеют один или несколько жгутиков. Встречаются среди бактерий и колониальные формы. Размножаются бактерии делением клетки пополам с образованием поперечной перегородки. Сначала делится нуклеотид, затем цитоплазма.

У бактерий есть разные способы питания и дыхания. Есть бактерии гетеротрофы, которые питаются готовой органикой, как животные и грибы. Среди бактерий-гетеротрофов различают бактерии- паразиты (они питаются живой органикой; это болезнетворные бактерии) и бактерии- сапрофиты (они питаются мертвой органикой — бактерии гниения). Существуют также бактерии -автотрофы, которые способны сами синтезировать органику. К ним относятся фотосинтезирующие бактерии.

По типу дыхания бактерий делят на аэробы (им для дыхания необходим кислород) и анаэробы (живут в бескислородной среде). Бактерии анаэробы—это бактерии брожения (молочнокислого, уксуснокислого, спиртового и других видов брожения). Брожение играет большую роль в круговороте веществ в природе.

Бактерии часто образуют споры: содержимое бактериальной клетки принимает форму шара, вода удаляется, выделяется новая оболочка. В таком виде бактерии переносят неблагоприятные условия существования. Споры служат также для распространения бактерий. Бактерии обитают везде. В воздухе они поднимаются в верхние слои биосферы (иногда до 30 км) В почве бактерии в основном живут в плодородном слое (гумусе) Азотобактерии, нитрифицирующие бактерии, бактерии гниения играют важную роль в почвообразовании. Бактерии живут и в воде, особенно в поверхностных слоях Полезные водные бактерии участвуют в минерализации органических остатков в водоемах. Болезнетворные бактерии живут в организме человека, животных, растений. Эти бактерии вызывают бактериальные инфекционные заболевания (холера, сыпной тиф, чума, сап, ангина и т.д.). -

Бактерии могут жить и в симбиозе с другими организмами. Это бактерии, которые, например, поселяются в пищеварительном тракте животных и человека и помогают расщеплять и усваивать пищу. В кишечнике человека имеется микробная флора (микрофлора) — это бактерии, которые подавляют развитие патогенных бактерий (кишечная палочка, бифидобактерии, лактобактерии), синтезируют витамины (например, кишечная палочка синтезирует необходимый для свертывания крови витамин К), способствуют перевариванию пищи. При подавлении микрофлоры антибиотиками может развиться тяжелое состояние— дисбактериоз.

В настоящее время проводят специальные мероприятия для предупреждения заразных заболеваний. Установлен строгий врачебный контроль за источниками воды и пищевыми продуктами. На водопроводных станциях воду очищают в специальных отстойниках, пропуская ее через фильтры, хлорируют, озонируют.

Больные получают лекарства, которые убивают болезнетворных бактерий. Для уничтожения бактерий в помещении, где находится заразный больной, проводят дезинфекцию, т. е. опрыскивание или окуривание химическими веществами, вызывающими гибель бактерий. Солнечный свет также губителен для многих бактерий, например для бактерий туберкулеза. Для предупрежденя заразных заболеваний применяют предохранитель прививки.

Главная роль бактерий в природе заключается в их участии в круговороте веществ. Благодаря бактериям и грибам растительные остатки разлагаются с образованием углекислого газа, который затем в процессе фото- синтеза включается вновь в состав органических веществ. Благодаря бактериям включается в круговорот веществ азот и сера. Без бактерий все имеющиеся на Земле атомы углерода и азота оказались бы в связанном состоянии в телах погибших организмов,

Человек в своей хозяйственной деятельности широко использует различные свойства бактерий. Так, способность бактерий вызывать брожение (бактерии молочнокислого. уксуснокислого брожения) используется для приготовления соответствующих продуктов, способность клубеньковых бактерий усваивать атмосферный азот — для удобрения почвы, способность бактерий синтезировать в процессе обмена веществ витамины, аминокислоты и другие соединения - в бактериальном синтезе этих соединений в промышленном масштабе.