Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Mod-vopros-u.doc
Скачиваний:
23
Добавлен:
01.09.2019
Размер:
677.89 Кб
Скачать

Е. Смакова функція

Джерела інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина : загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 310.

128. Укажіть, наслідком недостатнього надходження в організм якої речовини є набряк міжзубних сосочків та кровоточивість і розпушеність ясен:

A. *Аскорбінова кислота

B. Філохінон

C. Ніацин

D. Піридоксин

E. Рибофлавін

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273-274.

129. Назвіть ознаки недостатнього забезпечення організму рибофлавіном:

A. *Жирна себорея, тріщини губ, гіпертрофія сосочків язика

B. Фолікульоз, набряк слизових, сухість шкіри

C. Сухість шкіри, кровоточивість ясен, ламкість капілярів

D. Жирна себорея, тріщини губ, кровоточивість ясен

E. Набряк міжзубних сосочків, кровоточивість, розпушеність ясен

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

130. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви В6-гіповітамінозу:

A. *Нервово-трофічні дерматити, ураження нервової системи

B. Перніціозна анемія, діарея c. Себорейна екзема, кератит

D. Аліментарно-токсична алейкія, дерматит

E. Остеопоротичні явища, гіперкератоз

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

131. Укажіть рекомендовані величини потреб дорослої людини у вітаміні С:

A. *80-100 мг

B. 10-30 мг

C. 70-80 мг

D. 20-40мг

E. 50-70 мг

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 308-310.

132. Назвіть найбільш ефективний, з точки зору максимального збереження вітаміну С, метод консервування:

A. *Квашення

B. Висушування

C. Заморожування

D. Маринування

E. Соління

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

133. Укажіть, з чим пов’язана плямистість зубної емалі:

A. *З надлишковим надходженням в організм фтору;

B. З недостатнім надходженням в організм білків тваринного походження;

C. З недостатнім надходженням в організм кальцію;

D. З надлишковим надходженням в організм йоду;

E. З недостатнім надходженням в організм фтору.

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

134. Укажіть, яка група вітамінів належить до антиоскидантів:

A. *А, С, Е

B. В2, К, Д

C. PP, F, B12

D. Н, В3, В9

E. В6, В12, Р

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

135. Назвіть, який засіб зберігання продуктів забезпечує найменше руйнування вітамінів: a. *Заморожування

B. Ліофільна сушка

C. Сушка на повітрі

D. Стерилізація

E. Пастерилізація

Джерело інформації: Гігієна харчування з основами нутриціології / [Ципріян В. І., Аністратенко Т. І., Білко Т. А. та ін.] за ред. В. І. Ципріяна. — К.: Здоров’я, 1999. — С. 317.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]