8. Требования к проектированию электротехнических установок и электрослаботочных устройств

8.1. Электротехнические установки заготовочных предприятий должны удовлетворять требованиям действующих "Правил устройства электроустановок", главы СНиП "Искусственное освещение. Нормы проектирования", ГОСТ, СПДС, а также настоящего раздела.

8.2. Категория по степени надежности электроснабжения заготовочного предприятия должна определяться для комплекса заготовочных цехов, которые входят в него, согласно требованиям, приведенным в § 1-2-27 1-2-30 главы 1-1, ПУЭ.

8.3. Распределение электрической энергии должно производиться от вводно-распределительного устройства (ВРУ), размещаемого, как правило, в отдельном помещении - электрощитовой на первом этаже. При наличии встроенной в здании заготовочного предприятия трансформаторной подстанции распределение электрической энергии возможно производить от главного распределительного щита низкого напряжения подстанции.

8.4. Во всех заготовочных предприятиях по выпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий с потребной электрической мощностью свыше 600 кВа следует предусматривать встроенные (пристроенные) трансформаторные подстанции или КТП. Встроенные трансформаторные подстанции и электрощитовые должны отделяться от помещений другого назначения противопожарными перегородками и перекрытиями.

8.5. Питающие линии к распределительным пунктам охлаждающих или замораживающих пищевые продукты установок, как и устройство пожарной и охранной сигнализации, должны быть самостоятельными, начиная от ВРУ. Отключение указанных электроприемников не должно быть связано с отключением остальных потребителей.

8.6. Питающие линии электродвигателей пожарных насосов (рабочего и резервного) должны быть выполнены от двух различных секций ВРУ. Переключение с рабочего на резервный насос должно быть полностью автоматизировано.

8.7. Распределительные пункты, шкафы и щитки должны устанавливаться за пределами отделения сухого крахмала, выколачивания мешков, моечных, охлаждаемых камер, кладовых и складов картофеля и овощей.

Электрооборудование отделений сухого крахмала, выколачивания мешков должно выполняться в соответствии с ПУЭ, как в помещениях, относящихся к классу В-1а.

8.8. Установка распределительных пунктов, шкафов и щитков в мясном, рыбном, овощном, кондитерском и кулинарном цехах допускается при условии установки их в металлических шкафах с уплотнением. При этом аппараты защиты должны выбираться с учетом температуры окружающей среды. Как правило, распределительные пункты, шкафы и щитки устанавливаются в коридорах утопленно в нишах, выполненных из несгораемых конструкций.

8.9. Выключатели для моечных и охлаждаемых камер должны устанавливаться вне этих помещений.

8.10. В заготовочном предприятии должна быть предусмотрена установка телефонов от городской телефонной сети, местной телефонной связи и громкоговорителей - от городской радиотрансляционной сети.

8.11. Для прямой связи заготовочного предприятия со снабжаемыми объектами должна быть предусмотрена диспетчерская связь.

8.12. Предусматривать радиотрансляционный узел мощностью до 100 вт, служащий для передачи объявлений, в качестве поисковой связи и для проведения культурно-массовых мероприятий.