- •Розділ 2. Особливості комерційної діяльності промислового підприємства
- •Тема 2.1. Планування виробничої програми підприємства
- •1. Виробнича програма, її зміст
- •2. Основні розділи портфелю замовлень
- •3. Роль ринкових досліджень під час складання виробничої програми
- •4. Завдання служби маркетингу на підприємстві
- •5. Аналіз асортиментного портфелю підприємства
- •6. Поняття та види виробничої потужності
- •Тема 2.2. Планування та організація забезпечення підприємства в матеріальних ресурсах
- •1. Суть планування матеріально-технічного постачання, основні завдання. Поняття потреби
- •3. Характеристика відділу матеріально-технічного постачання
- •3. Визначення балансу матеріальних ресурсів та фактори, що на нього впливають
- •4. Суть методу визначення потреби в ресурсах
- •5. Характеристика методів прямого розрахунку, рецептурного складу
- •6. Поняття про запаси, нормування та регулювання запасів
- •7. Визначення оптимального постачальника
- •8. Формування оптимальних партій поставки товарів. Складання специфікацій до договорів
- •Тема 2.3. Планування та організація збуту продукції
- •1. Функції і структура служби збуту
- •2 . Інформаційна система збуту
- •3. Суть та зміст плану збуту продукції
- •4. Вибір каналу збуту продукції. Способи збуту продукції
- •5. Роль комунікаційної діяльності під час збуту
- •Розділ 3. Особливості комерційної діяльності в оптовій торгівлі
- •Тема 3.1. Суть і завдання оптової торгівлі
- •1. Суть і види оптової торгівлі с утність оптової торгівлі
- •Види оптової торгівлі
- •2. Основні функції оптової торгівлі. Роль і значення оптової торгівлі
- •Основні функції оптової торгівлі
- •Роль оптової торгівлі
- •Значення оптової торгівлі
- •3. Структура оптової торгівлі
- •4. Суть оптового підприємства, як його функції п оняття оптового торговельного підприємства
- •Функції оптових торговельних підприємств
- •5. Класифікація оптових підприємств
- •6. Структура і побудова апарату оптового підприємства
- •Тема 3.2. Планування та організація оптових закупівель товарів
- •Суть, мета, принципи та зміст закупівельної роботи на оптовому ринку о птові закупівлі — це придбання товарів великими партіями з метою їх подальшого перепродажу
- •Оперативне планування оптових закупівель товарів
- •На ___ квартал 200__ р.
- •Річні норми споживання непродовольчих товарів у розрахунку на одну людину
- •3. Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах п оняття про товарний асортимент
- •Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах
- •4. Суть, переваги і умови організації закупівель товарів на основі прямих зв’язків
- •1. Розрахунок точки беззбитковості в кількісному вираженні (шт.)
- •2. Розрахунок точки беззбитковості у вартісному вираженні (грн.)
- •5. Оптові закупівлі товарів на основі товарообмінних операцій
- •6 . Порядок укладання прямих договорів
- •Тема 3.3 організація оптового продажу товарів
- •1. Суть і форми оптового продажу товарів
- •2. Види оптового обігу, їх характеристика Види оптового товарообігу залежно від форм продажу товарів
- •3. Характеристика методів оптового продажу товарів
- •Тема 3.4. Товаропостачання роздрібної торговельної мережі
- •1. Суть товаропостачання роздрібної торговельної мережі, вимоги і принципи до її організації
- •2. Форми товаропостачання
- •3. Методи товаропостачання
- •4. Визначення потреби в товарах
- •5. Визначення точки замовлення. Оформлення замовлення на завезення товарів
- •Тема 3.5 особливості оптової торгівлі під час зовнішньоекономічної діяльності
- •1. Порядок регулювання оптових закупівель від інофірм
- •Адміністративне регулювання
- •2. Організація міжнародної оптової торгівлі
- •3. Види міжнародних оптових операцій та методи їх здійснення
- •4. Структура і зміст угод і контрактів
- •5. Умови „інкотермс”
3. Методи товаропостачання
Під час товаропостачання ТРМ може використовуватися децентралізований та централізований методи товаропостачання.
Децентралізований метод товаропостачання передбачає виконання транспортно-експедиційних операцій силами і засобами роздрібних торговельних підприємств, тобто всі операції з завезення товарів від складів постачальників починаючи з пошуку транспорту, роздрібні підприємства виконують самостійно.
Недоліки децентралізованого методу:
застосування цього методу відволікає працівників РТП від виконання основних функцій з обслуговування покупців,
значно зростають витрати обігу, зокрема транспортні витрати,
нераціонально використовується вантажопідйомність транспортних засобів
особливо невигідним є цей метод у разі організації завезення товарів, які не потребують попереднього огляду (товари простого та стійкого асортименту)
Переваги даного методу:
можливість безпосередньо оглянути товари на складі постачальника,
ознайомлення з асортиментом і отримання кваліфікованої консультації,
скорочення тривалості інтервалу між замовленням та завезенням товарів
Централізований метод товаропостачання передбачає виконання операцій із завезення товарів до РТП силами постачальників або транспортних підприємств за замовленнями магазинів у передбачені графіком терміни.
При цьому всі транспортно-експедиційні операції виконуються, як правило, централізовано, без участі представників РТМ.
Обов'язком постачальника є завантажування товарів на транспортний засіб, їх перевезення, забезпечення збереження і вчасної доставки в кожен магазин.
Централізоване завезення товарів здійснюється згідно з поточними заявками магазинів.
Централізоване завезення товарів дозволяє:
організувати планомірне завезення товарів відповідно до затверджених графіків;
звільнити працівників роздрібної торгівлі від пошуку транспорту, поїздок;
ритмічно організувати завезення товарів, забезпечити широту і стійкість асортименту товарів і прискорення оборотності товарних запасів;
зменшити потребу в складській площі;
впроваджувати комплексну механізацію вантажно-розвантажувальних робіт;
прискорити і спростити документообіг і розрахунки між постачальниками та оптовими покупцями.
Централізоване завезення товарів застосовують як при складській, так і при транзитній формі товаропостачання торговельної мережі.
Воно може здійснюватися підприємствами промисловості, іншими товаровиробниками, оптовими базами чи складами підприємств роздрібної торгівлі.
Під час централізованого завезення товарів в РТМ можуть використовувтися два види маршрутів - маятниковий та кільцевий.
4. Визначення потреби в товарах
Для ефективної організації процесів товаропостачання РТМ потрібно забезпечити неперервний обіг товарної маси в обсягах та структурі, які б відповідали обсягам, структурі та ритму реалізації товарів у підприємствах роздрібної торгівлі.
Однією з основних умов розв'язання цього завдання є правильне визначення потреби в товарах для завезення у відповідному плановому періоді.
Для визначення потреби в товарах для торговельних підприємств можуть застосовуватися такі методи:
— екстраполяція динамічних рядів продажу товарів;
— використання коефіцієнта еластичності;
— нормативний метод;
- балансовий метод.
Вибір методу визначення потреби залежить від умов діяльності торговельного підприємства, наявності, повноти та достовірності відповідної комерційної інформації.
Найчастіше в практиці торговельної діяльності застосовується балансовий метод, при якому обсяги потреби в товарах окремих груп чи товарних підгруп на наступний плановий (прогнозний) період визначаються за формулою балансового зв'язку на підставі даних про запаси товарів і обсяги їх реалізації:
Н = Р + Зк + Вт - Зп,
де Н — план надходження товарів;
Р — план (прогноз) реалізації товарів;
Зк — очікувані запаси на кінець прогнозного періоду;
Зп — очікувані запаси на початок прогнозного періоду;
Вт — очікуване вибуття товарів у зв'язку з природними втратами, переоцінками товарів, їх сезонним розпродажем та іншими причинами.
Для визначення потреби РТП в товарах, необхідно зробити прогноз їх продажу.
Для розрахунку прогнозу реалізації товарів у торговельній практиці необхідною передумовою є облік реалізації в роздрібному торговельному підприємстві товарів у якомога деталізованішому розрізі (за групами, підгрупами і навіть назвами товарів) у попередньому (передпрогнозному) періоді. Такий облік може бути забезпечений завдяки застосуванню в магазинах та інших об'єктах роздрібної торговельної мережі сучасних реєстраторів касових операцій — ЕККА, електронних касових терміналів, зв'язаних з магазинною АСУ тощо.
З погляду потреб організації товаропостачання особливу увагу треба приділяти оптимізації частоти завезення і розмірів партій товарів, враховуючи при цьому зміни попиту покупців, оборотність товарів, їхні фізико-хімічні властивості, наявність товарних запасів.
Найбільш поширеним методом визначення мінімальної частоти доставки товарів є встановлення інтервалу завезення за методом подвоєної різниці між середнім і незнижуваним запасом товарів.
Ізав = 2*К*(ЗС-ЗН)
де Ізав — інтервал завезення, дн;
Зс — середній запас товарів, дн;
Зн — незнижуваний (мінімальний) запас товарів, дн;
К— коефіцієнт комплектності партії завезення товарів
Відносно нескладним є визначення частоти та розмірів партій завезення товарів з обмеженими термінами реалізації. Запаси товарів з термінами реалізації 2—3 дні у магазинах не повинні перевищувати потреб 1-2 днів торгівлі. Тому розмір партії завезення таких товарів визначають залежно від граничних термінів реалізації таких продуктів у обсязі одно- чи дводенної реалізації.
Частота завезення товарів і розміри партій їх завезення можуть залежати також від технічних можливостей магазинів (наприклад, від наявності у них приміщень для приймання, зберігання та підготовки товарів до продажу або ж від наявності та потужності холодильного торговельного обладнання — у разі необхідності організації завезення товарів з обмеженими термінами реалізації, що потребують охолодження).
Значно складнішим є вирішення завдання з визначення потреби в товарах, що мають тривалий термін використання.