- •Розділ 2. Особливості комерційної діяльності промислового підприємства
- •Тема 2.1. Планування виробничої програми підприємства
- •1. Виробнича програма, її зміст
- •2. Основні розділи портфелю замовлень
- •3. Роль ринкових досліджень під час складання виробничої програми
- •4. Завдання служби маркетингу на підприємстві
- •5. Аналіз асортиментного портфелю підприємства
- •6. Поняття та види виробничої потужності
- •Тема 2.2. Планування та організація забезпечення підприємства в матеріальних ресурсах
- •1. Суть планування матеріально-технічного постачання, основні завдання. Поняття потреби
- •3. Характеристика відділу матеріально-технічного постачання
- •3. Визначення балансу матеріальних ресурсів та фактори, що на нього впливають
- •4. Суть методу визначення потреби в ресурсах
- •5. Характеристика методів прямого розрахунку, рецептурного складу
- •6. Поняття про запаси, нормування та регулювання запасів
- •7. Визначення оптимального постачальника
- •8. Формування оптимальних партій поставки товарів. Складання специфікацій до договорів
- •Тема 2.3. Планування та організація збуту продукції
- •1. Функції і структура служби збуту
- •2 . Інформаційна система збуту
- •3. Суть та зміст плану збуту продукції
- •4. Вибір каналу збуту продукції. Способи збуту продукції
- •5. Роль комунікаційної діяльності під час збуту
- •Розділ 3. Особливості комерційної діяльності в оптовій торгівлі
- •Тема 3.1. Суть і завдання оптової торгівлі
- •1. Суть і види оптової торгівлі с утність оптової торгівлі
- •Види оптової торгівлі
- •2. Основні функції оптової торгівлі. Роль і значення оптової торгівлі
- •Основні функції оптової торгівлі
- •Роль оптової торгівлі
- •Значення оптової торгівлі
- •3. Структура оптової торгівлі
- •4. Суть оптового підприємства, як його функції п оняття оптового торговельного підприємства
- •Функції оптових торговельних підприємств
- •5. Класифікація оптових підприємств
- •6. Структура і побудова апарату оптового підприємства
- •Тема 3.2. Планування та організація оптових закупівель товарів
- •Суть, мета, принципи та зміст закупівельної роботи на оптовому ринку о птові закупівлі — це придбання товарів великими партіями з метою їх подальшого перепродажу
- •Оперативне планування оптових закупівель товарів
- •На ___ квартал 200__ р.
- •Річні норми споживання непродовольчих товарів у розрахунку на одну людину
- •3. Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах п оняття про товарний асортимент
- •Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах
- •4. Суть, переваги і умови організації закупівель товарів на основі прямих зв’язків
- •1. Розрахунок точки беззбитковості в кількісному вираженні (шт.)
- •2. Розрахунок точки беззбитковості у вартісному вираженні (грн.)
- •5. Оптові закупівлі товарів на основі товарообмінних операцій
- •6 . Порядок укладання прямих договорів
- •Тема 3.3 організація оптового продажу товарів
- •1. Суть і форми оптового продажу товарів
- •2. Види оптового обігу, їх характеристика Види оптового товарообігу залежно від форм продажу товарів
- •3. Характеристика методів оптового продажу товарів
- •Тема 3.4. Товаропостачання роздрібної торговельної мережі
- •1. Суть товаропостачання роздрібної торговельної мережі, вимоги і принципи до її організації
- •2. Форми товаропостачання
- •3. Методи товаропостачання
- •4. Визначення потреби в товарах
- •5. Визначення точки замовлення. Оформлення замовлення на завезення товарів
- •Тема 3.5 особливості оптової торгівлі під час зовнішньоекономічної діяльності
- •1. Порядок регулювання оптових закупівель від інофірм
- •Адміністративне регулювання
- •2. Організація міжнародної оптової торгівлі
- •3. Види міжнародних оптових операцій та методи їх здійснення
- •4. Структура і зміст угод і контрактів
- •5. Умови „інкотермс”
3. Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах п оняття про товарний асортимент
Важливим завданням комерційних структур на ринку товарів і послуг є правильне формування асортименту товарів для найбільш повного задоволення попиту споживачів.
Асортимент – (від франц. assortiment) – комплект, сукупність сортів.
Асортимент товарів - це перелік товарів, їх різновидностей, сортів тощо, об’єднаних або поєднаних за певною ознакою (наприклад, за сировинним, виробничим чи споживчим призначенням).
Увесь асортимент товарів народного споживання поділяється на дві товарні галузі: продовольчі і непродовольчі товари, які в свою чергу поділяються на товарні групи, до складу яких входять товари, об’єднані за однорідністю сировини (молоко і молочні товари, м’ясо і м’ясопродукти, тканини, вироби зі шкіри), споживчим призначенням (дієтичні продукти, галантерея, спорттовари) тощо.
Товарні групи поділяються на товарні підгрупи, до складу яких входять однорідні за ознакою спільності виробничого походження товари.
Наприклад, товарна група взуття ділиться на підгрупи шкіряного, текстильного, валяного і гумового взуття; група посуду складається з підгруп металевого, скляного фарфоро-фаянсового посуду.
Під видом товару розуміють однакові товари різноманітного призначення (верхній одяг – чоловічий, жіночий, дитячий; меблі – для вітальні ,для спальні тощо). Всередині кожного виду товари можуть відрізнятися між собою один від одного особливими ознаками (артикулами, сортами тощо), тобто поділятися на окремі різновидності.
З урахуванням поділу товарів на групи, підгрупи та види прийнято виділяти груповий і внутрішньогруповий (розгорнутий) асортимент товарів.
Груповий асортимент – це перелік товарних груп, включених в номенклатуру.
Внутрішньогруповий (розгорнутий) асортимент – це деталізація групового асортименту за конкретними видами і різновидностями товарів.
В асортименті продовольчих і непродовольчих товарів розрізняють товари простого і складного асортименту.
До товарів простого асортименту відносять товари, що складаються з невеликої кількості видів чи сортів (нп. цукор, овочі, сіль, віконне скло, господарське мило тощо).
Товари, що в межах одного виду мають свою внутрішню класифікацію за різними ознаками (фасон, розмір, забарвлення тощо) відносяться до товарів складного асортименту (кондитерські вироби, взуття, одяг тощо)
Розрізняють виробничий і торговий асортимент.
Виробничий асортимент – це номенклатура товарів, що випускаються промисловими і сільськогосподарськими підприємствами чи іншими виробниками.
Торговий (широкий) асортимент – включає асортимент товарів, що випускаються багатьма підприємствами (і с/г і промисловими).
Перетворення виробничого асортименту в торговий по товарах простого асортименту здійснюється безпосередньо в роздрібній торговій мережі. Основна маса товарів складного асортименту підлягає перетворенню вже на оптових підприємствах торгівлі.
Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах
Формування асортименту - це процес підбору груп, видів і різновидностей товарів відповідно до попиту населення з метою найбільш повного його задоволення.
Основою формування асортименту у всіх ланках товаропросування є торговий асортимент роздрібних торгових підприємств.
Документом, що сприяє правильному формуванню асортименту на конкретних оптових підприємствах, є асортиментний перелік товарів.
При розробленні обов’язкового асортиментного переліку слід виходити з необхідності:
забезпечення рентабельності роботи підприємства;
товаропостачання роздрібної торгової мережі широким асортиментом товарів;
наявності обігових коштів для закупівлі товарів та можливостей залучення кредитів.
В асортиментному переліку товарів оптового підприємства передбачається групова і внутрішньогрупова структура асортименту товарів. При цьому для кожного виду товарів визначається кількість різновидностей асортименту , які пропонуються оптовим покупцям
Асортиментні переліки товарів розробляються для торгових складів відповідно до попиту оптових покупців (роздрібних торгових підприємств), щоб забезпечити безперебійне товаропостачання покупців товарами у відповідності до попиту населення.
Асортиментні переліки товарів для складів оптових баз розробляються, як правило, в два етапи.
На першому етапі встановлюється груповий асортимент. Основою для його визначення є маркетингові дослідження в сфері цільового ринку (це попит на товари магазинів та інших підприємств роздрібної торгівлі).
На другому етапі розраховується кількість різновидів кожного виду товару асортиментного переліку (відповідно до замовлень покупців).
Основою для розробки асортиментних переліків є укладені договори з постачальниками та покупцями.
Головною метою розробки обов’язкових асортиментних переліків є необхідність створення контролю за повнотою і стабільністю асортименту товарів на складах і постачання ними оптових покупців цільового ринку
В процесі діяльності оптового підприємства асортиментні переліки можуть змінюватися відповідно до змін попиту на товари, виходу на ринок нових товарів та інших факторів.
Для того щоб асортиментні переліки насправді сприяли створенню достатнього і стабільного асортименту, необхідно постійно контролювати наявність на складі всіх товарів зазначених в переліку в тій кількості що потребують роздрібні торгові підприємства.
Контроль за наявністю на оптовому підприємстві необхідних товарів здійснюють товарознавці-комерсанти.
Для цього використовуються картки кількісно – сумового обліку, які зведені в картотеки для кожної товарної групи.
Картотеку рекомендується ділити на три частини. Перша частина – картки на товари, яких достатньо на складах. Друга частина - товари, які закінчуються. Третя товари, яких на даний момент нема на складі. При цьому рекомендується для кожного виду карток використовувати різні кольори.
На сучасному етапі доцільно використовувати інформаційні системи для регулювання асортименту товарів на підприємстві.