План маркетинга
2.1 Маркетинговая расстановка
Знание своего товара позволяет выявлять его сильные и слабые стороны, исправлять их и тем самым успешно выступать на рынке наравне или опережая своих конкурентов. Анализ рынка и конкурентов позволит достичь таких целей.
В последние время рынок Челябинска исчерпал себя в части развлечений, многие уже не получают того удовольствия, что раньше, им стало скучно видеть одни и те же стены, обстановку и те услуги, которые предлагают им различные заведения. Из этого следует, что потребителю нужна, если можно так сказать, новая волна, глоток чистого воздуха. Это и будет, предлагаемый проект гольф – центра. Он даст возможность почувствовать себя аристократом, оказаться на месте знаменитых политиков во многих странах, начиная с Англии и заканчивая Японией. Во всем мире в гольф – клубах, заключается огромное количество сделок бизнесменами, люди совершенствуются в нем не только физически, но и духовно. Недавно независимые исследователи выявили, что у людей, занимающихся гольфом, развивается воображение.
Гольф – центр будет работать круглый год, но зимой открытое поле, кстати, лицензированное и на 18 лунок, не может функционировать из - за особенностей уральского климата, и поэтому будет работать с марта по октябрь. В зависимости от желания покупателя он может пользоваться как профессиональным, так и любительским оборудованием, полностью новым и готовым к эксплуатации.
Следует сказать, что первые пять занятий, полгода после открытия, по игре в гольф будут бесплатно вам преподаны нашими инструкторами бесплатно.
Главное это то, что центр способен удовлетворить большой сегмент рынка, начиная с детей и их родителей и заканчивая серьезными людьми, занимающихся бизнесом.
Большой выбор аттракционов, симуляторов, профессиональное открытое поле, тематический ресторан, а также дружелюбный и квалифицированный персонал позволит погрузиться в атмосферу развлечений и отдыха.
Спрос на услуги гольф – курорта в России. Источник: «Эрнст энд Янг».
Рисунок 2.1 – Спрос на услуги гольф-курорта в России
Бизнес – спрос означает спрос со стороны посетителей, стремящихся попасть в определенную бизнес – среду для установления деловых контактов. Гольф – спрос предполагает спрос на спортивные занятия гольфом. Спрос с целью досуга подразумевает в первую очередь реакцию и отдых на территории клуба. Спрос на мероприятия представлен со стороны корпоративных или частных клиентов, проводящих конференции, собрания, тренинги и торжества на территории клуба.
2.2 Ценообразование
Мы предлагаем клиентам воспользоваться услугами развлекательного гольф-центра с его уникальными симуляторами – аттракционами. Клиенты смогут провести свой досуг за игрой в мини – гольф. Метод формирования цены - издержки плюс прибыль используется в ценообразовании, так как товар, по сути, является монопольным.
Таблица 2.1 – Услуги гольф - центра
Товары и услуги |
Цена, руб. |
Примечание |
1. Игра в открытый мини – гольф |
400 |
цена указана за 1 игру |
2. Игра в приключенческий мини – гольф |
100 |
цена за 20 ударов |
3. Обучение мини – гольфу |
300 |
занятие 1 час |
4. Проведение турниров |
5 500 |
указана средняя сумма |
5. Услуги ресторана |
450 |
средний счет в ресторане |
6. Проведение мероприятий различного уровня сложности |
800 |
сумма указана за человека |
7. Продажа специфической продукции |
варьируется в зависимости от товара |
подробные данные рассмотрены в таблице «Номенклатура и ассортимент сувенирной лавки» |
Итого |
7 550 |
указана сумма без специфической продукции |
Формирование цен рассмотрено в таблице 2.8 «Потенциальная емкость рынка».
Также гольф – центр предлагает купить специальную продукцию, предназначенную для игры в гольф (таблица 2.2).
Таблица 2.2 – Номенклатура и ассортимент сувенирной лавки
Номенклатура |
Кол-во |
Ассортимент |
Цена, р. |
Мячи |
200 |
|
10000 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа маленький MGG Brechten |
500 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа средний Vergiate/RV |
500 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа Sun 1 light plus |
500 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа MR04/Mahrle |
500 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа RV-485 серия 480er |
500 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа RV- 294 серия 290er |
500 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа F-Class H |
500 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа F-Class S |
400 |
|
2 |
Мяч для мини-гольфа MR Stuttgart |
450 |
|
2 |
Мяч профи |
650 |
Патеры |
10 |
|
9000 |
|
2 |
Клюшка универсальная винил |
2200 |
|
2 |
Клюшка для мини-гольфа Top Scorer |
700 |
|
1 |
Клюшка для мини-гольфа L-Benny, правосторонняя |
1300 |
|
1 |
Клюшка для мини-гольфа L-Benny, левосторонняя |
1300 |
|
2 |
Клюшка для мини-гольфа Mover 1 |
700 |
|
2 |
Клюшка для мини-гольфа Mover 2 light |
800 |
Ти (подставка под мяч) |
100 |
|
2000 |
|
100 |
Ти Best-Putt дополнительная пластиковая |
20 |
Рубашки поло |
10 |
|
15000 |
|
4 |
Поло FootJoy Perfomance Spread Collar (желт/Cobra Logo), XXL 96952_XXL |
525 |
|
3 |
Поло FootJoy Perfomance Spread Collar (желт/Cobra Logo), L 96952_L |
1500 |
|
2 |
Поло Crail Men's Classic (белый/фиолет), S FSH6838_S |
2200 |
|
1 |
Поло Kinfauns Men's Luxury , S FSH6826_S |
4000 |
Окончание таблицы 2.2
Номенклатура |
Кол-во |
Ассортимент |
Цена, р. |
Перчатки |
10 |
|
7350 |
|
2 |
Перчатка гольф Raingrip LLH 67208_M |
465 |
|
2 |
Перчатка гольф Raingrip LLH 67208_ML |
600 |
|
2 |
Перчатка гольф WeatherSof MRH 66446-S |
560 |
|
2 |
Перчатка гольф женск. WeatherSof GTX LLH 67006-M |
750 |
|
1 |
Перчатка гольф WeatherSof GTX MRH 66048_S |
1500 |
|
1 |
Перчатки SciFlex Men's LH, XL 66004_XL |
1100 |
Ботинки |
5 |
|
2000 |
|
1 |
Ботинки гольф женские E-comfort (white) 38 (5) 98509_5 |
3000 |
|
1 |
Ботинки гольф AquaLites коричн, 43 (9) 52961_9 |
4000 |
|
1 |
Ботинки MyJoys DryJoys Series, 41 (7,5) 53500 |
7100 |
|
1 |
Ботинки жен. AQL Series (белые/беж), 36,5 (4) 93112_4 |
3570 |
|
1 |
Ботинки детск. GreenJoys Series (белые/красн.), 34 (2) 45033_2 |
2330 |
Носки |
30 |
|
6000 |
|
10 |
Носки Men's CottonSof European Sport 18407 |
170 |
|
10 |
Носки муж. ProDry Extreme Crew (белые) 16016 |
230 |
|
10 |
Носки жен. CottonSof Sport (белые/бордо) 19664 |
200 |
Сувенирная продукция клуба |
40 |
|
5000 |
|
20 |
Магнит ООО «Royal Marshal mini-golf club» |
50 |
|
10 |
Эмблема – нашивка ООО «Royal Marshal mini-golf club» |
60 |
|
5 |
Мяч с символикой ООО «Royal Marshal mini-golf club» |
360 |
|
5 |
Тарелка ООО «Royal Marshal mini-golf club» |
320 |
В сувенирной лавке планируется номенклатура и ассортимент товара, представленные в таблице 2 (поставщик ООО «Техногольф»).
Согласно таблице 2.2, в лавке будет представлено 435 товаров.
Целесообразно будет заказать все работы связанные с рестораном у специальной фирмы. Такой фирмой является «Маэстро. Кулинарный центр», головной, офис которой находится в Екатеринбурге. Они выполнят весь перечень услуг по открытию ресторана, подробный перечень услуг рассмотрен в общей части. За все услуги, проводимые работы компания просит 493 578 руб. Данная сумма является наиболее оптимальной для проекта, так как весь бюджет на строительство и развитие ресторана составляет 5 млн. рублей.
Поставкой и установкой оборудования займется компания «party2go», город Москва.
Перевозки по России, компания «автотрейдинг». Стоимость перевозки груза по маршруту: Москва-Челябинск равна 2000кг * 11,3 руб./кг=22600 руб. (каждый аттракцион весит по 40 кг.)
Необходимое число обслуживающего персонала 61 человек плюс пять человек охраны на 13 месяцев со средней зарплатой 20 000 рублей (таблица 2.3).
Таблица 2.3 – Требуемое количество сотрудников
Персонал |
Требуемое кол-во сотрудников |
1. Бар – ресторан |
25 |
1.1 Бармен |
4 |
1.2 Официант |
10 |
1.3 Шеф – повар |
1 |
1.4 Повар |
10 |
2. Зал аттракционов |
11 |
2.1 Кассир |
3 |
2.2 Инструктор |
8 |
3. Открытый гольф |
15 |
Окончание таблицы 2.3
Персонал |
Требуемое кол-во сотрудников |
3.1 Инструктор |
7 |
3.2 Кассир |
2 |
3.3 Помощник |
6 |
4. Охрана |
5 |
5. Обслуживающий персонал |
10 |
Итого: |
66 |