Правило фаз Гиббса.
Гиббса правило фаз, основной закон гетерогенных равновесий, согласно которому в гетерогенной (макроскопически неоднородной) физико-химической системе, находящейся в устойчивом термодинамическом равновесии, число фаз не может превышать числа компонентов, увеличенного на 2 , установлено Дж. У. Гиббсом в 1873—76.
Растворы. Процесс растворения.
Раство́р — гомогенная (однородная) смесь, состоящая из нескольких компонентов, относительные количества которых могут изменяться в широких пределах.
Согласно экспериментальным данным, процесс растворения лимитируется в большинстве случаев диффузией в жидкой фазе. Растворение – это процесс равномерного распределения одного вещества в другом, при котором растворяемое вещество переходит в агрегатное состояние растворителя.
Способы выражения состава растворов.
Массовая доля растворенного вещества. Отношение массы растворенного вещества к массе растворителя.
или
Мольная доля растворенного вещества. Отношение количества растворенного вещества к суммарному количеству всех веществ, составляющих раствор, включая растворитель.
или
Мольная доля
указывает на число молей данного вещества
в одном моле раствора. Сумма мольных
долей всех составных веществ равна
единице
.
Объемная доля растворенного вещества: Отношение объема растворенного вещества к сумме объемов вещества и растворителя.
или
Молярная концентрация (или молярность). Определяется отношением числа молей растворенного вещества к объему раствора, выраженному в литрах. Физический смысл молярной концентрации заключается в том, что она указывает на число молей вещества содержащегося в 1 литре его раствора.
Нормальная концентрация (или нормальность). Определяется отношением числа эквивалентов растворенного вещества к объему раствора, выраженному в литрах. Физический смысл нормальной концентрации заключается в том, что она указывает на число эквивалентов растворенного вещества, содержащегося в 1 литре раствора.
Моляльная концентрация (или моляльность). Определяется отношением числа молей растворенного вещества к массе растворителя. Физический смысл заключается в том, что она показывает, сколько молей вещества растворено в 1 кг (1000г) растворителя.
Растворимость. Закон Генри.
Растворимость – способность в-ва растворяться в том или ином растворителе. З-н Генри – масса газа, растворяющегося при постоянной температуре в данном объеме жидкости прямо пропорциональна парциальному давлению газа.
Закон распределения. Экстракция.
З-н распределения – в-во, способное раствориться в двух несмешивающихся растворителях, распределяется между ними так, что отношение его концентраций в этих растворителях при пост.температуре остается постоянным независимо от общего кол-ва растворенного в-ва.
Экстра́кция -метод извлечения вещества из раствора или сухой смеси с помощью подходящего растворителя (экстраге́нта). Для извлечения из раствора применяются растворители, не смешивающиеся с этим раствором, но в которых вещество растворяется лучше, чем в первом растворителе. Экстракция может быть разовой (однократной или многократной) или непрерывной (перколя́ция). Простейший способ экстракции из раствора — однократная или многократная промывка экстрагентом в делительной воронке. Делительная воронка представляет собой сосуд с пробкой и краном для слива нижнего слоя жидкости. Для непрерывной экстракции используются специальные аппараты — экстракторы, или перколяторы.