27. В борьбе с инфекцией существует 2 группы факторов.

Первая группа – неспецифические факторы: кожная поверхность, слизистые оболочки, которые вырабатывают бактериальное вещество – лизоцид. Эти факторы защиты направлены против любого вида инфекции в организме.

Вторая группа специфических факторов: иммунитет – это комплексная реакция организма направленная на защиту от живых тел или веществ, которые обладают чужеродно-наследственными формами. Все чужеродные организмы называются антигенами. На борьбу с ними организм вырабатывает свои собственные клетки, которые называются антитела. Большая роль в иммунитете принадлежит лимфатической системе. Различают две группы клеток, которые принимают участие в иммунитете: группа делифацитов и группа белимфацитов. Лимфоциты развиваются из клеток предшественников, которые находятся преимущественно в костном мозге. Различаются две реакции иммунитета: клеточная и гуморальная. За клеточную отвечают делимфациты. С чужеродной клеткой взаимодействует делимфацит, который относится к группе «убийц». Если декиллиров недостаточно, то им приходит на помощь техелки—помощники. Белимфациты сами с антигенами не взаимодействуют, а вырабатывают антитела, которые принимают участие в гуморальной реакции иммунитета. Антитела вступают с антигенами, могут их склеивать, осаждать. В результате этого взаимодействия образуется биологически- нейтральный комплекс, который уничтожается фагоцитозом. После уничтожения этих нейтральных комплексов, активизируется группа д(т)езупресторов, которые блокируют иммунную реакцию.

Виды иммунитета:

• врожденный (видовой) – обеспечивает защиту организма от микроорганизмов и паразитов (неспецефический)

• приобретенный (индивидуальный) – возникает после перенесения какого-либо заболевания (специфический)

иммунитет:

• активный

возникает как вторичный ответ организма после перенесения заболевания, в организме накапливаются антитела

• пассивный

обеспечивается передачей от матери к плоду (естественный)

возникает после введения сывороток, которые содержат готовые антитела против конкретного антигена (естественный)

29. Дыхание – это необходимый для жизни процесс постоянного обмена газами между организмом и окружающей средой. К моменту рождения ребенка его дыхательный центр способен обеспечить ритмичную смену фаз дыхательного цикла. Возбудимость дыхательного центра у грудных детей низкая. Формирование функциональной дея-ти дыхательного центра происходит с возрастом. К 11 годам уже хорошо выражена возможность приспособления дыхания к различным условиям жизнедеятельности. Организм подростка быстрее достигает max уровня потребления кислорода, но и быстрее прекращать работу из-за неспособности долго поддерживать потребление кислорода на высоком уровне. Одним из важных факторов в обеспечение оптимально функции дыхательной системы при различных видах нагрузок является регуляция соотношения вдоха и выдоха. Вдох длиннее выдоха. Научить детей правильно дышать. Дыхательная гимнастика.

30. Пищеварение – это процесс физической и химической обработки пищи и превращение в более простые растворимые соединения, которые могут всасываться, переноситься и усваиваться организмом.

Функции пищеварительной системы

Секреторная. Заключается в образовании пищеварительных соков, которые содержат ферменты позволяющие расщеплять белки, жиры и углеводы.

Моторная или двигательная. Осуществляется мышечным слоем пищеварительного тракта, что обеспечивает процесс жевания, глотания, продвижения пищи и выбрасывания непереваренных остатков.

Всасывательная. Осуществляется слизистой оболочкой ротовой полости. Желудка, тонкого и толстого кишечника. Этот процесс обеспечивает поступление переваренных органических веществ, солей, витаминов, воды во внутреннюю среду.

Все эти процессы осуществляются в органах пищеварения, к которым относятся: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник и железы.

Расщепление не возможно без ферментов. Ферменты – это вещества белковой природы, которые являются биологическими ускорителями (катализаторами). Выделяют три группы ферментов:

Протеолитические. Они расщепляют белки

Липолиттические. Расщепляют жиры.

Аминолитически. Расщеплют углеводы.

В пищеварительном тракте белки расщепляются до аминокислот, жиры до жирных кислот и глицерина, углеводы до моносахаридов.

Пищеварение в ротовой полости

Специфическая функция ротовой полости заключается в механическом измельчении пищи, при ее пережевывании. В ротовой полости есть мышечный орган – язык. Он способствует передвижению пищи, а кроме этого в нем находится большой количество вкусовых рецепторов. На кончике языка сосредоточен сладкий вкус, а по бокам – кислый и соленый, на корне – горький вкус. На 6-8 месяц жизни у детей начинают прорезываться молочные зубы. Первыми прорезываются средние резцы нижней челюсти, затем на верхней. К концу первого года жизни должно быть 8 зубов, а ко второму 20. В 6-7 лет начинается смена зубов, но зачатки зубов закладываются внутриутробно. В ротовую полость открываются протоки трех пар крупных слюнных желез: околоушные, подъязычные, поднизоязычные. Слюна содержит до 99% воды, а также ферменты. У детей количество желез, которые находятся в ротовой полости меньше, чем у взрослых, а крупные слюнные железы функционируют с момента рождения, но активность их мала.

Пищевод

Из полости пища попадает в пищевод – это мышечная трубка, которая служит для проведения пищи. Из пищевода пища переходит в желудок – это полый мышечный орган, который имеет три оболочки: наружная серозная оболочка. Средняя – мышечная, внутренняя – слизистый слой.

Слизистая оболочка образует многочисленные складки. Она может вмещать от2-4 литров пищи. В ней имеется три типа желез:

Главные железы. Они вырабатывают ферменты желудочного сока.

Обкладочные железы. Они вырабатывают соляную кислоту, которая губительно действует на бактерии.

Добавочные железы. Вырабатывают слизь, которая защищает желудок от механических и химических повреждений.

К ферментам желудочного сока относится пексин. Он расщепляет белки, жиры. У детей вырабатывается фермент, который способствует свертыванию молока – химозин фермент, у взрослых его нет. При грудном вскармливании пища задерживается до 3,5 часов, при искусственном до 4 часов. У детей железы слабо дифиринцированны. Процесс дифиринцировки заканчивается к 10 годам. До этого года отмечается низкое содержание соляной кислоты в желудочном соке. Это определяет у детей большую склонность к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. В тонком кишечнике происходит расщепление пищи, но главное всасывание – это физиологический процесс, который осуществляется за счет работы клеток кишечного эпителия. Слизистая оболочка кишечника образует многочисленные складки и ворсинки. Белки всасываются в виде водных растворов аминокислот непосредственно в кровь. Углеводы всасываются в виде глюкозы в кровь, а жиры всасываются в лимфу. Для детей характерна повышенная проницаемость кишечной стенки, поэтому чужеродные вещества и кишечные ядра очень легко из кишечника попадают в кровь, вызывая сильное отравление организма. Из тонкого кишечника пища попадает в толстый кишечник. Ферментативная обработка пищи в толстом кишечнике незначительна. В нем в основном всасывается вода и часть углеводов. В толстом кишечнике происходит расщепление клетчатки. В нем находится большое количество бактерий, который образуют микрофлору кишечника. Здесь синтезируется витамин К и некоторые витамины группы Б. Гнилостные бактерии вызывают гниение остатков пищи и нейтрализует ядовитые вещества.

31. Кожа, покрывающая тело человека составляет 5 % массы тела, ее площадь у взрослого человека 1,5 – 2 . Кожа состоит из эпителиальной и соединительной тканей, содержащих осязательные тельца, нервные волокна, кровеносные сосуды, потовые и сальные железы. Кожа выполняет разнообразную функцию. Она участвует в поддержании постоянства внутренней среды как орган выделения. Содержащиеся в ней осязательные тельца являются рецепторами кожного анализатора и играют важную роль в обеспечении контактов организма с внешней средой. Кожа выполняет важную защитную функцию. Она защищает организм от механических воздействий, что достигается прочностью поверхностного рогового слоя, прочностью и растяжимостью образующей кожу ткани. Постоянное обновление поверхностного слоя кожи способствует очищению поверхности тела. Велика роль кожи в процессах терморегуляции: через кожу осуществляется 80% теплоотдачи, которая происходит за счет испарения пота и теплоизлучения. В коже содержатся терморецепторы, способствующие рефлекторному поддержанию температуры тела. В нормальных условиях при температуре плюс 18 – плюс 20 через кожные покровы в организм поступает 1,5% кислорода.

Выделительная функция кожи осуществляется потовыми железами. Потовые железы расположены в подкожной соединительно-тканной клетчатке. Кол-во потовых желез индивидуально и определяет большую или меньшую потливость организма. Потовые железы расположены неравномерно, больше всего их в подмышечных впадинах, на ладонях рук и подошвах ног, меньше на спине, голенях и бедрах. С потом выделяется из организма значительное кол-во воды и солей, а также мочевина. Одной из основных особенностей кожи детей и подростков является то, что поверхность ее у них относительно больше, чем у взрослых. Чем моложе ребенок, тем большая поверхность кожи приходится у него на 1 кг массы тела. Эта особенность обусловливает значительно большую теплоотдачу организма детей по сравнению со взрослыми. При этом чем младше дети, тем в большей мере эта особенность выражена. В течение длительного периода развития изменяются терморегуляционные процессы. Регуляция температуры кожи по взрослому типу устанавливается к 9 годам. В течение жизни кол-во потовых желез не меняется, увеличиваются их размеры и секреторная функция. Потоотделение начинается на 4-й неделе жизни. Особенно заметное увеличение числа функционирующих потовых желез отмечено в первые 2 года. Интенсивность потоотделения на ладонях достигает максимума в 5-7 лет, затем постепенно снижается. Теплоотдача через испарение повышается в течение первого года с 260 ккал с 1 квадратного метра поверхности до 570. Изменяется с возрастом и секреторная дея-ть сальных желез. Активность этих желез достигает высокого уровня в период, непосредственно предшествующий рождению ребенка. После рождения секреция сальных желез затухает, ее усиление вновь происходит в период полового созревания и связано с нейроэндокринными изменениями.