1.7. Висновки щодо огляду літератури, обґрунтування обраної теми.
Провівши аналітичний огляд літературних джерел можна зробити наступні висновки. Керамічні товари – це вироби, які виготовлені із глиняних матеріалів з мінеральними добавками або без них шляхом формування і наступного випалювання. Фарфоровий посуд - це один з основних товарів народного споживання. З ростом у останні роки інтересу до історичної національності, українського національного колориту з'являються перспективи до збільшення попиту керамічних виробів, особливо вироблені з національними мотивами.
Вони мають велике значення в організації побуту та роботи. Покращання їх якості, споживчих властивостей – важлива передумова покращення рівня життя населення.
В своїй курсовій роботі я вирішила дослідити асортимент фарфорових виробів, споживні властивості та якість.
Розглянувши тенденції розвитку ринку фарфорових виробів, що Україні за 2009 – 2011 рік вік покращився. Зараз імпортується близь 500000 тис. різновидів фарфорових виробів. Але з кожним разам питома вага вітчизняних виробів зростає. Ринок фарфорових товарів в Україні стабільно розвивається, працює здорова конкуренція.
Для задоволення різних потреб споживачів фарфор має комплекс споживних властивостей: функціональні, культурно - побутові, естетичні надійність, безпечність.
Тема курсової роботи являється актуальною, тому що дає змогу детально дослідити сучасний асортимент фарфорових виробів, визначити пріоритетні напрямки у виробництві та забезпеченні якості товарів, провести дослідження конкретних зразків фарфорових різних виробів, порівнявши їх якість та споживні властивості.
Розділ 2. Експериментальна частина
Д
Дослідження якості продукції на Сумському фарфоровому заводі
ля системного підходу щодо опрацювання експериментальної частини курсової роботи мною була розроблена логічна модель експериментальних досліджень, яка представлена на рис. 2.1 :
Експериментальна частина
Аналіз асортименту виробів Сумського фарфоровому заводі
Обєкти і методи дослідження
Форми і методи контролю якості продукції на Сумському фарфоровому заводі.
Мета та завдання дослідження
Сертифікація продукції на заводі
Конкурентноспроможність продукції заводу
Висновки
Рис. 2.1 Логічне моделювання експериментальних досліджень курсової роботи
2.1. Аналіз асортименту виробів Сумського фарфорового заводу.
АТЗТ «Сумський фарфоровий завод» спеціалізується на виробництві фарфорових виробів побутового призначення. Асортимент виробів, що виробляє підприємство досить широкий. Він поділяється на шість основних груп:
Блюда;
Сервізи;
Набори;
Сувеніри;
Тарілки та кружки;
Інші предмети.
А
сортимент
продукції яку виробляє Сумський
фарфоровий завод наступний:
1 Блюда
Блюдо для торта «Ажур», деколь, живопис, відведення золотом.
Б
людо,
фасон «Меркурий»,
живопис,
деколь
в
асортименті,
відводка
золотом.
Б
людо
банкетне
«Собор», Таємничий
знак,
живопис,
відводка
золотом.
Ваза для фруктів «Корзина», деколь, живопис,
іризація,
відведення
золотом
Ваза для фруктів і цукерок деколь, живопис,
промазка золотом
Менажниця «Океан», живопис, деколь.
відведення золотом
Блюдо «Лоза», деколь, живопис, відведення золотом
Менажниці «Лист» і «Листочок», відведення золотом, люстр, деколь.
2 Сервізи
|
Сервіз чайний «Сад», аерограф
|
|
Сервіз чайний «Лотос», люстр, живопис, золото
|
|
Сервіз чайний «Фортуна», відведення золотом, люстром, деколь |
|
Сервіз чайний «Фортуна», промазка золотом
|
|
Сервіз кавовий, грань,деколь |
|
Сервіз чайний, грань, деколь |
|
Сервіз чайний , деколь в асортименті, відведеннялюстром, золотом |
|
Сервіз кавовий «Виноградна лоза», відведення золотом
|
|
Сервізкавовий грань «Чистий», промазка золотом |
|
Сервізкавовий «Дзвоник», живопис, відведення золотом |
|
Сервіз кавовий, грань, «Ромашка», люстр, відведення золотом |
|
Сервіз чайний «Ромашка», люстр, відведення золотом |
|
Сервіз кавовий «Конвалія», живопис люстром, промазка золотом |
|
|
|
|||
3 Набори
|
Набір для варення «Журавлиха», аерограф
|
|
Комплект столовий, живопис, відведення люстром, золотом, деколь
|
|||
|
Набір для спецій «Полюшко», живопис, деколь |
|
Комплект для напоїв, «Мрія», відведення золотом, люстром, деколь
|
|||
|
Набір для соку «Струмочок», живопис, відведення золотом |
|
Комплект столовий, живопис, відведення люстром, золотом, деколь
|
|||
|
Комплект для печені, покриття і промазка люстром
|
|
Набір для других блюд, деколь в асортименті, люстр, відведення золотом
|
|||
|
Набір для других блюд, кобальт
|
|
Набір квадратних салатників, деколь в асортименті, відведення золотом, люстром |
|||
|
Комплект «Для вареників», люстр
|
|
Комплект столовий, люстр
|
|||
|
Набір чайників «Міраж», живопис, відведення люстром, золотом
|
|
Набір чайний «Тет-а-тет» живопис, промазка золотом, деколь |
|||
4 Сувеніри
|
Сервіз чайний «Собор», люстр, живопис, відведення золотом, промазка пурпурні візерунки |
|
Сувенір «Півник» живопис, промазка золотом |
|
Сувенір «Півник» аерограф, промазка золотом |
|
Комплект для лікеру «Альтанка», живопис люстром, золотом, деколь |
|
Келих «Сумщина», аерограф, промазка золотом, Кружка офісна деколь, відведення золотом |
|
«Козак і Одарка» живопис, промазка люстром |
|
Сирниця живопис, промазка люстром |
|
Набір «Мисливський ріг», живопис золотом |
|
Комплект для пива «Малахітове поле», промазка золотом |
|
Набір для вина «Золота мрія», живопис золотом |
|
Пасхальний сувенір, живопис пурпуром, фарбами, золотом |
|
Кубок, кобальт, живопис золотом |
|
Набір для лікеру «Рушниця», аерограф, деколь, промазка золотом |
|
Набір для шампанського «Шафран», золото |
|
|||
5 Тарілки та кружки
|
Тарілка 175, 200, 240 мілкі, глибокі, миска 600 покриття кобальтом, деколь кобальтова, відведення золотом |
|
Тарілка 175, 200, 240 мілкі, глубокі, миска 600 деколь Конвалія, відведення люстром |
||
|
Тарілка 200 мілка, гладка, фасон Ромашка, деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
|
Тарілка 175, 200, 240 мілкі, глибокі, ф. Гладка, Ромашка відведення золотом |
||
|
Тарілка 175, 200 мілкі, деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
|
Тарілка 175 мілкі, глибокі, відведення, штамп люстром |
||
|
Кружка фарфова «дзвін», деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
|
Кружка, суцільна деколь в асортименті, відведення люстром |
||
|
Кружка фарфорова «Перлина» , деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
|
Кружка ф «Мрія» аерограф |
||
|
Кружка деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
|
Келих деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
||
|
Кружка офісна деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
|
Кружка деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
||
|
Кружка фарфорова «Мрія» деколь в асортименті, відведення люстром, золотом
|
|
Кружка фарфорова «Мрія» деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
||
|
Кружка «грань» де-коль в асортименті, промазка люстром, відведення люстром, золотом |
|
Кружка «мрія» деколь в асортименті, відведення люстром, золотом |
||
7 Інші предмети
|
Салатник Мрія, люстр, деколь |
|
Креманка, відведення золотом |
|
Дошка для сиру, деколь в асортименті |
|
Тарілка для холодцю, відведення золотом, люстром, деколь в асортименті |
|
Оселедниця L240, L290, живопис іризир, відведення золотом, деколь в асортименті |
|
Піала 250, відведення люстром, золотом, аерограф, деколь в асортименті |
|
Чайник доливний Грань 2600, деколь в асортименті |
|
Салатник «Човник», відведення золотом, деколь в асортименті |
|
Чашка з блюдцем подарункова, люстр, відведення золотом, деколь в асортименті |
|
Чашка з блюдцем ресторанна, відведення золотом |
|
Салатник на ніжці 500, відведення люстром, золотом, штамп люстром, деколь в асортименті |
|
Чашка подарункова з блюдцем фасон «Кармен» покриттялюстром, домальовування золотом |
|
Чайник заварний «Груша», «Яблуко», аерограф |
|
Пивний келих, живопис, відведення золотом |
