- •На тему: Дослідження асортименту, споживних властивостей та якості фарфорових виробів на прикладі Сумського фарфорового заводу
- •Суми – 2011 міністерство аграрної політики та продовольства україни сумський національний аграрний університет
- •Завдання на курсову роботу студента
- •Календарний план
- •Перелік
- •Перелік ключових слів.
- •Вступ1.1. Мета і задачі дослідження
- •1.1.Стан ринку керамічних товарів в Україні.
- •Імпорт керамічних товарів
- •Характеристика Сумського фарфорового заводу.
- •1.3. Характеристика властивостей фарфорових виробів.
- •1.4. Фактори, що формують якість фарфорових виробів.
- •1.4.1 Сировина і матеріали.
- •1.4.2. Технологічний процес.
- •1.5 Класифікація фарфорових виробів.
- •1.6. Характеристика асортименту фарфорових виробів.
- •1.7. Висновки щодо огляду літератури, обґрунтування обраної теми.
- •Розділ 2. Експериментальна частина
- •Експериментальна частина
- •2.1. Аналіз асортименту виробів Сумського фарфорового заводу.
- •2.2. Форми і методи контролю якості продукції на Сумському фарфоровому заводі.
- •2.3. Проведення дослідження.
- •2.3.1. Мета та завдання дослідження.
- •2.3.2 Предмет і методи дослідження.
- •2.3.3. Дослідження якості фарфорових виробів Сумського фарфорового заводу.
- •2.4. Сертифікація продукції на заводі.
- •2.5. Конкурентоспроможність продукції заводу
- •Висновки та пропозиції
- •Список використаної літератури
Висновки та пропозиції
В даній роботі розглянуті питання виробництва і товарознавства фарфорових товарів - посуду, предметів господарського призначення. На основі викладеного матеріалу в курсовій роботі можна зробити наступні висновки. Не зважаючи на свій стародавній вік, виробництво і торгівля фарфоровими виробами актуальна і прибуткова в даний час, приклад тому – успішна робота «Сумського фарфорового заводу».
Разом з тим для успішної роботи та розвитку підприємству необхідно перш за все постійно «йти в ногу» з новинками на сучасному ринку, а також постійно впроваджувати новинки декорування та виробництва на підприємстві, Так як саме це є необхідною умовою виживання та процвітання на сучасному конкурентному ринку.
Завод випускає усякі вироби, які є його візитною карткою, але вже не користується попитом у споживачів.
Так, майже зовсім відсутній попит на такий вирію, як кавовий сервіз «Пегас», який залишився зовсім незмінним ще з радянських часів. Тому підприємству необхідно змінити хоча б декорування даного сервізу. Даний сервіз є тільки прикладом того, що на підприємстві існує безліч таких виробів, які потребують деяких змін в дизайні або виключення їх з виробництва. Поряд з цим на ринку фарфорових виробів побутового призначення існує безліч новинок, які користуються значним попитом і впровадження яких у виробництво було б досить доцільним.
На мою думку на підприємстві було б також доцільно:
забезпечити на найвищому державному рівні нормальний розвиток і сприятливі умови для функціонування підприємства та прийняти конкретні заходи з метою захисту вітчизняного товаровиробника;
відділу маркетингу провести вивчення попиту населення на фарфорову продукцію на ринку України з метою планування на наступні роки програми виробництва та реалізації даного виду товару. Це, на мою думку, дозволило б розширити асортимент і збільшити об’єми виробництва і реалізації фарфорових товарів, які користуються попитом у споживачів;
комерційному відділу прийняти більш активну участь у проведені виставок і ярмарок на території України з метою реклами продукції, яка реалізується фірмою;
торговому відділу з метою збільшення реалізації фарфорової продукції необхідно проводити акції - під час великих свят в центральній частині м. Суми, при цьому споживачі могли б познайомитись з асортиментом продукції, запропонувати споживачеві нові зразки.
Не зважаючи на те, що виготовлення посуду є найдавнішим промислом людства, цей промисел не втрачає свою актуальність і в наші часи, а навпаки набирає темпи і збільшує обсяги попиту з кожним роком.
Сумський фарфоровий завод – одне з унікальних сучасних підприємств Сумщини, яке вже багато років радує покупця своєю продукцією. Він відомий далеко за межами України, а в нашій країні давно став лідером порцелянової продукції.
Велика частина виробів Сумського фарфорового заводу має значний попит споживачів. Це такі вироби, як чайний сервіз « Ландиш», чайний сервіз «Берізка», кружки офісні тощо.
На заводі щорічно розробляються повні види продукції, повні форми і конструкції, декорування. Завод виробляє екологічно чисту продукцію, що користується попитом за кордоном. В лабораторії заводу проводиться контроль якості продукції щодо вмісту шкідливих речовин.
Вироби сумського фарфорового заводу конкурентоспроможні не поступаються зразкам із деяких інших країн.