1.1 Яровая вика. посевная (Vicia Sativa) – однолетнее бобовое кормовое растение, используемое для кормовых целей (зеленый корм, сено, силос, сенаж, обезвоженных кормов). Охотно поедается всеми животными. Стержневая корн. сист. с клубеньками до 2 м, стебель 1,5 м и более, склонны к полеганию. Соцветие кисть. Плод многосемянной боб, густо опушённый. Семена шаровидной слабо сдавленной формы, М1000=50-60 гр. Значение: высокобелковое (з/м – 3-4%, семена – 23-30% сырого протеина), аминокислоты – треонин, лизин, лейцин, сырой жир – 2,6%, невысокое содержание клетчатки и низкая зольность. Биолог. особенности: Вегет. период: на з/м 50-70, на семена 75-120 дней, t-pa прорастания 1-2, лучше t 4-5. Развитие вегет. органов при t 14-18C, созревания семян при t 16-22C. Всходы переносят заморозки до -4-6С. Влаголюбивая, критический период- нач.цветения - образование бобов. рН 6-6,8 на легко- и средне суглин. почвах. Опт. рН 5-5,5, гумуса 1,9, 150 мг/кг Р и К. Культура длинного дня, светолюбивая. Сорта: Натали, Чарауница, Вилена, Удача. Предшественники: оз. яр.злаковые, озим.рожь, пропашные (для семенных посевов). Нельзя после бобовых, рапса (нематода). Пространственная изоляция от зернобобовых – не менее 1 км. Обработка почвы зависит от предш.. Мах. очищение от сорняков. Слабозасоренные поля – лущение жнивья дисковым лущильником (ЛДГ-5,10,15), после всходов сорняков (2-3 нед.) – пашут на глубину пахотного слоя. Сильнозасоренные поля – осенняя полупаровая обработка, лущение дисковой бороной (БДТ-3,7), после появления шилец пырея – повтор. дискование, через 10-12 дн. – вспашка с боронованием на глубину пахотного слоя. Весенняя обработка – культивация на глубину 8-10 см. Удобрения: Органику не вносят. Отзывчива на мин.удобрения: до 60% N из воздуха. N 30-40- перед посевом на бедных почвах и после плохо удобренных предш., Р₈₀, К₁₀₀ под осн. обработку, магниевые удобр., молибден, бор, цинк. Известковые материалы под предш.. Посев: протравливают за 2 нед. с увлажнением и прилипателем (NаКМЦ-200гр/10 литров воды). Влажность семян не более 14%. Фунгециды: фундазол, инокуляция ризоторфином 200 гр./га. Посев одновременно с ранними яр.зерн. (овёс). Сев 5 дней. Высевают с поддерживающей культурой (горчица белая, яр.рапс, пш.и тритик.). НВ= 2-2,5 млн./га (в чистом виде). Глубина посева: глинистые 3-4 см., суглнн.-4 см., супесь 5см., песчаные 6 см. Семена горчицы и рапса - не более 1~2см. Сплошной рядовой способ с междурядьем 15 см. СЗТ-3,6. После сева - прикатывание. Довсходовое боронование (корешок не более 1 см.)-поперёк рядков. По всходам боронование в сухую погоду (2-3 листка). Против одн.двудольных и злак. сорняков до посева (с заделкой) или до всходов с боронованием- прометрин. Ф. всходов- против клубеньковых долгоносиков- БИ-58 Новый- 0,5-1 л/га. Против аскохитоза-Тили-0,5кг/га и ровраля-0,2 кг/га. При использовании на з/м в чистом виде обработку хим. препаратами не проводят. Раздельный способ: вику скашивают в ф. побурения 70-75% бобов в валки жатками ЖСК-4А, ЖВН-6, влажность 18-24% подбор и обмолот(СК-5, СК-6+ППТ-ЗА). Прямое комбайнирование при высохших естественным путём или вследствие десикации (реглон супер) при побурении 2/3 бобов (ДОН-1500,Е-514.Е-516) семена очищают от примесей и доводят до влажности 14%.

1.2 Возможные виды потерь продукции раст-ва при первичной обр. И хран. Пути их снижения и предотвращения.

Потери делят на 2 группы: потеря массы; потеря качества. Они друг от друга отдельно не проявляются.

Потери начинаются с уборки - кражи, перевозка, перегрузка, доработка (сушка, очистка от примесей, сортировка, калибровка, упаковка, хранение). Делят по происхождению:

1.Биолог. (дыхание, прорастание, микроорганизмы, вредители, самосогревание, грызуны, болезни, птицы).

2.Физ. – механические повреждения, травмы - макротравмы (гибель), микротравмы (нарушение обмена в-в);

- распыл - отчуждение части урожая при доработке, уборке, негерметичные авто и т.д.;

- испарение влаги (увядание), т.к. сухие хранят без свободной влаги. Допустимо испарение 2-3% для картофеля, 1-2% для капусты.

- замерзание, подмерзание у сочных;

- перегрев при сушке - в сушилках закал и вздувание зерна зерновых, зернобобовых, масличных культур;

- отпотевание; - просыпи - кражи, погрузка и разгрузка.

1.3. Размещении зерн., з/боб. И пропашных культ в севооборотах. Особенности подбор: и размещения культур в севооборотах на почвах, загрязненных радионуклидами.

Зерновые: интенсивно потребляют пит. в-ва обедняют почву, ухудшают физ. св-ва , требуют значительное количество пит. в-в в доступной форме. Не размещаются после зерновых. Являются отличн. предш. для пропаш., некоторых зерн., льна, зер/боб. Ячмень, яр.пшен. – требователен к предш., лучшие пропашные, клевер, однол. боб.на зерно и з/м, крестоцветные, можно после льна, гречихи, овса. Нельзя после пшен., оз.ржи, мн.злаковых трав (корневые гнили, проволочники). Искл.овес – можно после озим.зерновых, мн.злаковых трав, льна, гречихи, яр.пшен.. Нельзя повторно. Лучшими предш. для озим. и яр. зерн. культур явл. клевер, люпин, горох, одн. боб/злак травы, овес.

З/б.- горох, люпин, вика, пелюшка. Значение- азотонакопители, улучшают агрофиз. показатели почвы за счёт корневой системы (люпин, пелюшка), хорошо угнетает сорняки, наращивают большую вегетативную массу, болезни вредители з/б. не опастны для зернов. и пропашных, люпин за счёт ризосферных выделений переводит недоступные пит. в-ва в доступные формы. Не допускается повторные размещение этих к-р. Явл. отличным предшественником для оз.зерн., яр. зерп., льна, удобр. орган.пропашных.

Пропашные: вносятся значительные дозы удобрений, обработка почвы проводится на всю глубину пах. гориз., фитосан. роль, создаются условия для эффективной борьбы с сорняками за счёт междурядных обработок. Являются предш. для яр. зерновых, гороха, льна, а рано убираемые (ранний картофель, ку-за на з/м) и для оз. зерн. Не возможно возделывания: гречихи и льва.

2.1. Овес. (Avena Sativa)- прекрасный корм,12-13% белка, 40-45% крахмала, 4-6% жира (не в одной другой культуре), испол. для кормовых целей (зеленый корм, сено, силос, особенно с одн.боб культурами), лучшая поддерж. культура (вико-овсяная, пелюшко-овсяная и др.). Содержит аминокислоты (олеиновая и линолевая), витамин В, соединения железа, кальция, фосфора. Продукты хорошо усваиваются, имеют диетическое значение. Голозерный ценнее, чем пленчатый по содержанию белка, крахмала, жира. Вегетационный период от 100 до 120 дней. Биологические особенности: холодостойкая ку-ра (сеют раньше всех), прорастает при t 2-3 С, дружные всходы 16-18 С (любит прохладу). Фаза всходов переносит заморозки -7 - -8 С, влаголюбивая, хорошо развита корневая система – легко переносит засуху. Его высевают на любых почвах, лучше рН 5,6-6,0. Лучшие почвы суглинистые, супесчаные подст.морен.сугл.. Лучшие предшественники: пропашные и бобовые, можно зерн.колосовых, гречихи, злак.трав. Сорта: Асилак, Вандроуник, Юбиляр, Запавет. Технология: органику вносят под предш., мин.удобр. N_60-80 P_60-80 K_80-100 Лущение стерни 5-7см, засоренные до 10-12см. БДТ-7, КЧ-5.1. Зябл.вспашка через 2-3 недели после лущен. Весной - культивация КШП-8 5-7см, для заделки мин.удобр тоже самое 5-8см, АКШ 4-5см. Р₆₀К₁₀₀ в основную обработку почвы, кроме Р₁₅ в рядки при посеве. Протравливают семена за 2нед. до посева Байтан универсал, Раксил, Ориус вместе с прилипателем. Высев после наступления физ.спелости почвы – 1-2 дек.апреля. Узкорядным способом (7,5 см) или рядовым (15 см). Норма высева 4,5-5,5 млн пленчатые сорта, 5,5-6,0 млн голозерные. Глубина заделки 2 – 5,5 см. Уход: довсх. борон. (через 3-5 дн.), послевсходовое борон. (ф. 3-4 листьев) БЗСС-1 или хим ср-ва борьбы с сорняками (ф. 2-3 листьев) – Лонтрел, Базагран. Борьба с вредителями (злаковые мухи) - БИ-58, х/прополка (ф. начала кущения) базагран. Борьба с болезнями – Бампер, Рекс. Стеблевание (ф. флаг. Листа) - (пилилыц.пьявицы) - Би-58, выметывание (ф. налив) - Децис экстра (швед.муха). Болезни (ржавчина, фузариоз и антракноз) Витовакс, Раксил, Сумми-8. Созревает неравномерно. Уборку начинают, когда семена в верхней части метелки имеют восковую спелость, 17-20 % влажность зерна. Двухфазная уборка прим. на полегших и засоренных посевах при h стеблестоя не более 60 см.