71. Общественные здания обслуживания населения жилого района. Торговый цент жилого района. Крытые рынки.

Жилой район является укрупненным планировочным элементом селитебной (жилой) зоны города и включает в себя несколько микрорайонов. В жилых районах размещают общественные здания учреждений районного уровня обслуживания населения, которые образуют общественные центры жилого района: учреждения торговли и бытового обслуживания населения, общественно-культурные учреждения и учреждения здравоохранения, а именно: магазины и торговые центры, предприятия общественного питания и бытового обслуживания, крытые рынки, больницы и поликлиники, здания культурных центров, кинотеатры.

а) Магазины и торговые центры жилого района и города

В жилом районе торговые услуги населению могут оказываться в магазинах микрорайонов с товарами повседневного спроса и в специализированных магазинах и универмагах, размещающихся в отдельных зданиях, а также и в торговых центрах, при этом в магазинах районного уровня (например, в универмагах) торгуют товарами периодического и эпизодического спроса, а в торговых центрах – торгуют как товарами повседневного так и периодического и эпизодического спроса. Размещение торговых зданий может быть как в селитебной (жилой) зоне, так и в зонах приложения труда, отдыха, а также в системе общественных центров жилых районов.

В состав помещений магазинов входят: основные помещения – торговые залы, залы приемки и выдачи заказов, демонстрационные залы; помещения приемки, хранения и подготовки товаров к продаже; административно-бытовые помещения; подсобные помещения для хранения тары, инвентаря, упаковочных материалов; технические помещения – вентиляционные камеры, машинные отделения лифтов и холодильных установок, камеры кондиционирования воздуха и др.

В торговых центрах кроме проведения торговых операций посетителям могут быть предложены и другие услуги: почтовые и банковские операции, рестораны и др. Торговые центры могут иметь самые разнообразные объемно-планировочные решения: или в одном здании или в группе отдельно стоящих зданий, располагаемых в один или два ряда или по периметру торговой площади.

Здания специализированных магазинов, универмагов и торговых центров проектируют по смешанной зально-ячейковой планировочной схеме высотой в один или несколько этажей каркасными с сеткой колонн 6 х 6 или 6 х 12 м. Высота торговых залов при их площади до 300 м2 должна быть не менее 3,3 м, а залов большей площади - 4,2 м. Многоэтажные здания магазинов при постоянном интенсивном потоке посетителей оборудуют эскалаторами, а также грузовыми лифтами.

При проектировании торговых центров необходимо обеспечить доступ к торговым местам, подъезды и стоянки транспортных средств, места разгрузки и хранения товаров.

б) Предприятия общественного питания и бытового обслуживания

Предприятия общественного питания в зависимости от характера обслуживания делятся на две группы:

- предназначенные на массовое и быстрое обслуживание посетителей;

- предназначенные на длительное пребывание и отдых посетителей.

К первой группе относятся столовые, кафе, закусочные, для которых характерна высокая пропускная способность. Ко второй группе относятся рестораны, специализированные кафе, бары и другие подобные заведения, рассчитанные на длительное пребывание посетителей, в которых можно не только пообедать или поужинать, но и послушать музыку, увидеть эстрадное представление, потанцевать или просто отдохнуть. Помещения столовых, кафе, закусочных могут размещаться или в отдельных зданиях, или быть встроенными или встроено-пристроенными к жилым или другим зданиям (что чаще всего и бывает) и размещаться на первых или цокольных этажах и они относятся, как правило, к объектам микрорайонного уровня обслуживания населения.

Рестораны, специализированные кафе, бары размещают или в отдельно стоящих зданиях или они могут быть встроенными в другие здания (например, в гостиницы).

Предприятия бытового обслуживания предназначены для ремонта и изготовления (пошива) одежды, текстильных и трикотажных изделий, головных уборов, ремонта обуви, кожгалантереи, металлоизделий, электробытовых приборов, радиоаппаратуры и телевизоров, химчистки, а также проката предметов домашнего обихода и др.

Эти предприятия, как и предприятия общественного питания, размещают или в отдельных зданиях или встраивают в жилые или общественные здания. Как правило, в отдельно стоящих зданиях размещают дома быта, крупные мастерские, комбинаты бытового обслуживания и др Здания предприятий общественного питания и бытового обслуживания проектируют каркасными с сеткой колонн 6 х 6 м по смешанной зально-ячейковой планировочной схеме высотой в один или несколько этажей.

в) Крытые рынки

Крытые рынки являются объектами повседневного функционирования для государственно-кооперативной торговли в районных и городских центрах. Здания крытых рынков по форме и размерам выделяются в городской застройке, и вследствие этого следует стремиться к созданию вместе с ней (застройкой) архитектурного ансамбля. По композиционным решениям крытые рынки могут быть центрическими (компактными), павильонными и комбинированными, т.е. состоящими из нескольких павильонов, соединенных переходами.

Наиболее удачна как по сметной стоимости так и по текущим затратам центрическая композиция, к тому же при центрической композиции требуется значительно меньшая площадь под застройку. На объемно-планировочные решения крытых рынков оказывают влияние их этажность, конструктивные решения, внутренний микроклимат, обеспечение естественного освещения и др.

Основными помещениями крытых рынков являются торговые залы, где размещаются торговые места. В крытых рынках с безопорными пространственными конструкциями покрытий над торговыми залами обеспечивается более экономное использование торговых площадей. Для покрытий большепролетных зальных помещений крытых рынков применяют пространственные конструкции в виде оболочек или куполов или вантовые конструкции.

Вспомогательными помещениями крытых рынков служат помещения санитарного обслуживания и контроля, административные помещения, буфеты-столовые, туалеты и др. Во вспомогательных помещениях, в том числе и в размещенных в подвалах, могут устраиваться складские помещения, которые при необходимости оборудуют холодильными установками.

К крытым рынкам должны быть предусмотрены подъезды и подходы с разделением грузовых потоков от людских, а перед крытыми рынками могут предусматриваться открытые площадки для торговли в теплое время года.