- •1 Теоретические основы управления товарными запасами в закупочной логистике
- •1.1 Сущность, цели и задачи закупочной логистики
- •1.2 Понятие, сущность и классификаця товарных запасов
- •1.3 Факторы, влияющие на величину товарных запасов
- •1.4 Методы анализа товарных запасов
- •2 Анализ управления запасами в закупочной логистике на примере предприятия ооо «уралагротэкс»
- •2.1 Характеристика предприятия ооо «уралагротэкс» как логистической системы
- •Менеджеры по продажам занимаются заключением договоров на реализацию продукции, занимаются поиском клиентов, планируют объемы продаж, осуществляют контроль за наличием товаров на складе.
- •Контролёры-кассиры занимаются оформлением текущей платежной документации, следят за поступлением денежных средств и формируют отчет для бухгалтерии.
- •2.2 Анализ организации закупочной деятельности предприятия ооо «уралагротэкс»
- •2.3 Анализ товарных запасов предприятия ооо «уралагротэкс»
- •3 Рекомендации по совершенствованию управления запасами на предприятии ооо «уралагротэкс»
1.2 Понятие, сущность и классификаця товарных запасов
Запасы как экономическая категория играют важную роль в сферах производства и обращения продукции.
Товарные запасы представляют собой совокупность запасов, находящихся на складах предприятий-изготовителей в виде готовой продукции, а также в каналах сферы обращения: запасы предприятий торговли и транспортные запасы [20].
Наличие товарных запасов служит важным условием непрерывности процесса производства и обращения товаров. В то же время запасы не должны быть избыточными, так как при этом увеличиваются издержки производства и обращения.
Товарные запасы классифицируются по различным признакам (рисунок 2).
Рисунок 2 – Классификация товарных запасов
а) По месту нахождения:
1) Товарные запасы на предприятиях торговли включают в себя товарные запасы, находящиеся в розничной торговой сети и на складах оптовых баз. Они необходимы для обеспечения ритмичной работы торговых предприятий, широкого ассортимента товаров и наиболее полного удовлетворения спроса покупателей;
2) Товарные запасы в промышленности предполагают запасы, находящиеся у предприятий-изготовителей в виде готовой продукции;
3) Товарные запасы в пути.
б) По назначению:
1) Товарные запасы текущего хранения составляют основную массу всех запасов торгового предприятия. Они предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в товарах и должны постоянно пополняться.
2) Товарные запасы сезонного накопления характеризуются сезонностью производства и потребления отдельных видов товаров;
3) Товарные запасы досрочного завоза создаются в районах, куда завоз товаров в силу географических или климатических условий не может осуществляться регулярно в течение всего года.
в) По срокам:
1) Товарные запасы на отчётную дату определяют на конкретную дату, например, на 1 марта, на 15 апреля;
2) Входные (начальные) товарные запасы определяются на начало периода;
3) Выходные (конечные) товарные запасы определяются на конец периода.
г) По показателям:
1) Абсолютные товарные запасы в стоимостном измерении (например, в рублях);
2) Абсолютные товарные запасы в натуральном измерении (например, в тоннах, метрах, штуках);
3) Относительные товарные запасы в днях-оборотах характеризуют величину товарных запасов, находящихся на предприятии торговли на определенную дату, и показывающих, на сколько дней этот запас обеспечит бесперебойную торговлю (в ассортименте).
Изменение товарных запасов в днях имеет большое значение для торговых предприятий, так как позволяет судить о том, на сколько дней при данном объеме товарооборота (при условии бесперебойной продажи этих товаров) может хватить имеющихся в наличии товарных запасов [15] .
д) По величине:
1) Максимальные товарные запасы образуются в период очередного завоза товаров;
2) Минимальные товарные запасы образуются в период перед очередным завозом товаров;
3) Средние товарные запасы рассчитываются, как средняя арифметическая минимальных и максимальных запасов.
Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов — одна из важных задач торговых предприятий. При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий [7] .
Помимо классификации, представленной выше, существует и другая, которая учитывает функции, выполняемые товарными запасами (рисунок 3).
Рисунок 3 – Классификация товарных запасов, в зависимости от выполняемых функций
Текущие товарные запасы обеспечивают непрерывность снабжения организаций торговли и потребителей. Они составляют основную часть товарных запасов, и их величина постоянно меняется.
Подготовительные товарные запасы формируются в случае необходимости подготовить товарную продукцию к отпуску потребителям. Например, доработка, подсортировка, фасовка, упаковка готовой продукции, придание ей товарного вида.
Страховые товарные запасы предназначены для непрерывного снабжения потребителей в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения периодичности и величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути и т.д.
Сезонные товарные запасы образуются при сезонном характере производства, потребления и транспортировки. Они должны обеспечить нормальную работу торговой организации во время сезонного перерыва в производстве и потреблении продукции [14].
Управление запасами является ключевой активностью, составляющей наиболее важную сферу менеджмента фирмы, как с точки зрения трудоемкости, так и с точки зрения связанных с нею затрат.