Глава 1. Теоретические основы организации производства (название главы формируется по выбранному заданию)

В первой главе должен содержаться обстоятельный обзор известных исследований и далее дается очерк основных этапов и переломных моментов в развитии науки по решаемой проблеме. Проведенная студентом систематизация известных исследований сделает работу полной и укрепит общее впечатление её целостности.

Студент должен назвать те вопросы, которые остались нерешенными, и, таким образом, определить свое место в решении проблемы, поставить и сформулировать задачи курсового проекта более детально по конкретной теме.

При написании данной главы используют литературу различных авторов, и делают ссылку на этот источник (например, [1]).

Глава 2. Природно-экономическая характеристика предприятия

2.1 Юридический статус и природно-климатическая характеристика, местоположение, размеры и организационная структура предприятия

Для определения юридического статуса предприятия ис­пользуют положения его устава и показатели раздела пла­на производственно-финансовой деятельности на очередной год. При этом указывают полное название хозяйства, где, когда и на основе каких учредительных документов оно за­регистрировано.

При характеристике местоположения предприятия указы­вают удаленность его от районного и областного центров, перерабатывающих предприятий, железнодорожных станций и водных пристаней, состояние районных и внутрихозяйст­венных дорог, подъездных путей к пунктам продажи продук­ции и снабжения машинами, удобрениями, другими средст­вами производства. Эти вопросы имеют важное значение для отраслей растениеводства, продукция которых, как правило, малотранспортабельная или быстро портится. Учитывая от­зывчивость многих культур на поливы и внесение органиче­ских удобрений, характеризуют также наличие и возможно­сти использования расположенных недалеко от предприятия водных ресурсов и местных источников этих удобрений (торф и др.). Анализ перечисленных условий помогает объ­ективнее рассматривать последующие вопросы курсового проекта.

Также необходима краткая характеристика почвенных и природно-климатических условий.

2.2. Размеры и организационная структура предприятия

Для оценки размеров предприятия используют систему следующих показателей годового бухгалтерского отчета:

- стоимость валовой продукции (по себестоимости), в том чис­ле растениеводства (форма № 6-АПК «Основные показате­ли»);

- общая земельная площадь на 1 января следующего го­да, в том числе сельскохозяйственные угодья, из них пашня и многолетние насаждения (форма №9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства», пункт 10 «Зем­лепользование»), площадь защищенного грунта (форма №9-АПК);

- среднесписочная численность работников, в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве (форма № 5-АПК «Численность и фонд заработной платы работников сельскохозяйственных организаций»);

- среднегодовая стоимость всех основных средств, в том числе основной деятельности (форма № 6-АПК), наличие энергетических мощностей (форма № 6-АПК);

- поголовье животных (форма № 15-АПК «Наличие животных»).

Из этих показателей более точно характеризует размеры предприятия стоимость валовой продукции.

Таблица 1 – Показатели характеризующие размеры предприятия (факт)

Показатели	Всего по предприятию	В том числе (отрасль)
		Количество	%
Посевная площадь (или площадь пашни и многолетних насаждений), га
Валовая продукция (по себестоимости), тыс. руб.
Выручка от продажи продукции, тыс. руб.
Прибыль, убыток, тыс. руб.
Численность работников, чел.

Также характеризуют имеющиеся в отрасли, которой посвящен курсовой проект, постройки и сооружения:

• наличие и произ­водительность зерноочистительно-сушильных, картофелесортировальных и других пунктов обработки товарной продукции;

• виды культивационных и других сооружений защищен­ного грунта, их оснащенность оборудованием; количество и вместимость хранилищ зерна, картофеля, овощей, плодов, кормов, складов для минеральных удобрений и ядохимика­тов, навозохранилищ;

• мощность, сезонность работы и ви­ды выпускаемой продукции перерабатывающего производст­ва, оросительную сеть и др., а также устанавливают, в какой мере обеспечена ими отрасль.

При характеристике организационной структуры предпри­ятия указывают состав, размещение по его территории и соподчиненность подразделений основного производства (отде­ления, цехи, бригады и т.д.), а также наличие подсобных (по переработке сельскохозяйственной продукции и др.) и вспомогательных (ремонтная мастерская, автотранспорт, электроснабжение и т.д.) производств. Рекомендуется при­вести схему организационной структуры предприятия.