Тема 3. Методы управления качеством

Техническое регулирование и стандартизация как организационно техническая основа управления качеством продукции. Международные и национальные организации по стандартизации. Международные стандарты.

Сертификация продукции и услуг. Сертификация существующих систем качества. Формы и схемы сертификации. Порядок проведения сертификации. Каталогизация продукции. Идентификация, классификация и кодирование объектов. Фальсификация . Формы и виды. Ответственность за фальсификацию. Маркировка продукции. Требования. Нормативная база.

Основные понятия метрологии. Организационная основа метрологического обеспечения. Международные организации по метрологии.

Семинарское занятие

Вопросы для обсуждения:

1. Тотальное управление качеством. Понятие TQM. Возникновение TQM.

2. Цели и принципы TQM. Составляющие TQM.

3. Отечественный опыт управления качеством продукции.

4. Европейская организация по качеству.

5. Россия и ВТО.

6. Стандарты ИСО серии 9000.

7. Международные и национальные организации по стандартизации. Международные стандарты.

8. Сертификация в зарубежных странах.

9. Сертификация на международном и региональном уровнях.

Основная литература к теме 3:

1. Аристов О.В. Управление качеством, Москва, Инфра-М.2004.

2. Жуковец М.В. Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебное пособие. Издательство СыктГУ, 2003.

3. Жуковец М.В. Управление качеством и его роль в стратегической устойчивости организации/Учебное пособие Издательство СыктГУ, 2011.

4. Лифиц И. М. « Стандартизация, метрология и управление качеством товаров», Москва, 2009.

5. Метрология, стандартизация и сертификация: Учебник для бакалавров. 5 издание / под ред. Радкевич Я.М. Москва, «Юрайт», 2011. (заказ)

6. Управление качеством: Учебник для бакалавров / под ред. А.В.Гебенкина. Москва, «Юрайт», 2011. ( заказ)

Дополнительная литература:

1. Портер М. Конкурентное преимущество, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005.

2. Овсянко Д.В. Управление качеством, Высшая школа менеджмента СПбГУ. СПбГУ, Высшая школа менеджмента, 2011.

Журналы:

«Стандарты и качество»;

«Вестник технического регулирования»;

«Сертификация».

Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

Для обучающихся обеспечен доступ к информационным справочным и поисковым системам «Консультант Плюс», «Гарант».

5. Образовательные технологии

Формы проведения занятий:

Лекции проводятся в форме презентаций.

На лекции используется активное обсуждение проблемы с анализом и её детальной проработкой.

Используются оценочные экспресс - тесты

Практические занятия:

Работа в командах

Обсуждение докладов и сообщений, дискуссии

Работа с кейсами и подготовкой аналитической записки по результатам его решения

Моделирование процессов

Оценка показателей качества с помощью существующих методов оценки качества

Работа с нормативными документами

Анализ документационного обеспечения производственных процессов предприятий

Активные методы проведения занятий в сочетании с самостоятельной работой студентов:

тренинг коммуникативности (обучение аудитории в процессе взаимодействующей малой группы).