- •Учебно – методический комплекс Управление качеством
- •080200.62 «Менеджмент»
- •Лист согласования и утверждения рабочей программы
- •Цели освоения дисциплины
- •Место дисциплины в структуре ооп бакалавриата “Менеджмент”
- •Структура и содержание дисциплины “Управление качеством” Календарно – тематический план курса
- •Тема 1. Сущность и управление качеством
- •Тема 2. Основные методы управления качеством
- •Тема 3. Методы управления качеством
- •5. Образовательные технологии
- •Учебно – методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.
- •Рекомендуемые темы контрольных работ
- •Перечень контрольных вопросов для подготовки к зачёту
- •9. Рекомендуемый список литературы по курсу:
- •10. Материально – техническое обеспечение дисциплины
Тема 1. Сущность и управление качеством
Методологические основы управления качеством. Взаимосвязь менеджмента качества с другими научными дисциплинами ( экономика, менеджмент, маркетинг и др.). Подходы к качеству в работах Ф. Тейлора; А. Файоля; Г. Форда; Шухардта, Э.Деминга. Возникновение и роль кружков качества.
Значение повышения качества продукции. Роль и значение качества в повышении эффективности функционирования предприятий.
Сущность конкурентоспособности. Уровни конкурентоспособности (конкурентоспособность товара, предприятия, отрасли, страны). Методы оценки конкурентоспособности. Многоугольник конкурентоспособности.
Семинарское занятие
Вопросы для обсуждения:
Правовое обеспечение качества продукции. Федеральный закон «О техническом регулировании. Требования к качеству.
Федеральный Закон «О защите прав потребителей» и требования к качеству.
Отечественный и зарубежный опыт управления качеством продукции.
Развитие отечественных систем, становление системного подхода к управлению качеством продукции в России и за рубежом.
Значение качества в повышении эффективности функционирования предприятия.
Системный подход к управлению качеством продукции.
Качество как объект управления: принципы, методы, функции.
Качество как объект управления: механизм управления качеством.
Качество и конкурентоспособность.
Основная литература к теме 1:
Гражданский кодекс РФ.
Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. №2300-1, в ред. от 21.12.2004 г. №171-ФЗ, изменения и дополнения №234-ФЗ от 25.10.2007 г.
Закон РФ «Об обеспечении единства измерений» от 26.06.2008 г.
Закон РФ «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ.
Аристов О.В. Управление качеством, Москва, Инфра-М.2004.
Жуковец М.В. Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебное пособие. Издательство СыктГУ, 2003.
Жуковец М.В. Управление качеством и его роль в стратегической устойчивости организации/Учебное пособие Издательство СыктГУ, 2011.
Лифиц И. М. « Стандартизация, метрология и управление качеством товаров», Москва, 2004.
Метрология, стандартизация и сертификация: Учебник для бакалавров. 5 издание / под ред. Радкевич Я.М. Москва, «Юрайт», 2011. (заказ)
Управление качеством: Учебник для бакалавров / под ред. А.В.Гебенкина. Москва, «Юрайт», 2011. ( заказ)
Дополнительная литература:
Портер М. Конкурентное преимущество, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005.
Овсянко Д.В. Управление качеством, Высшая школа менеджмента СПбГУ. СПбГУ, Высшая школа менеджмента, 2011.
Журналы:
«Стандарты и качество»;
«Вестник технического регулирования»;
«Сертификация».
Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:
Для обучающихся обеспечен доступ к информационным справочным и поисковым системам «Консультант Плюс», «Гарант».
Тема 2. Основные методы управления качеством
Показатели качества продукции. Стадии формирования качества. Оценка уровня качества продукции, методы оценки. Факторы качества. Потребительские оценки качества продукции и их свойства.
Требования к качеству продукции. Формирование требований к качеству продукции.
Семинарское занятие
Вопросы для обсуждения:
Принципы управления качеством.
Принципы обеспечения качества и управления качеством на предприятиях.
Петля качества. Спираль качества. Модель качества.
Принципы обеспечения и управления услуг на предприятиях.
Функции управления качеством.
Статистические методы контроля качества продукции.
Построение диаграммы Парето и причинно-следственной диаграммы Исикавы.
Практическое занятии:
Деловая игра «Разработка проекта политики предприятия в области качества».
Оценка показателей качества продукции и уровня её конкурентоспособности
Основная литература к теме 2:
Аристов О.В. Управление качеством, Москва, Инфра-М.2004.
Жуковец М.В. Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебное пособие. Издательство СыктГУ, 2003.
Жуковец М.В. Управление качеством и его роль в стратегической устойчивости организации/Учебное пособие Издательство СыктГУ, 2011.
Лифиц И. М. « Стандартизация, метрология и управление качеством товаров», Москва, 2009.
Метрология, стандартизация и сертификация: Учебник для бакалавров. 5 издание / под ред. Радкевич Я.М. Москва, «Юрайт», 2011. (заказ)
Управление качеством: Учебник для бакалавров / под ред. А.В.Гебенкина. Москва, «Юрайт», 2011. ( заказ)
Дополнительная литература:
Портер М. Конкурентное преимущество, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005.
Овсянко Д.В. Управление качеством, Высшая школа менеджмента СПбГУ. СПбГУ, Высшая школа менеджмента, 2011.
Журналы:
«Стандарты и качество»;
«Вестник технического регулирования»;
«Сертификация».
Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:
Для обучающихся обеспечен доступ к информационным справочным и поисковым системам «Консультант Плюс», «Гарант».