- •Альдегиды и кетоны
- •Методы получения
- •Реакционная способность
- •I. Реакции присоединения по карбонильной группе
- •II. Реакции присоединения-отщепления (реакции с азотистыми нуклеофилами).
- •III. Реакции с участием атомов водорода при -углеродном атоме
- •2. Реакции альдольной и кротоновой конденсации
- •IV. Реакции окисления
- •Карбоновые кислоты
- •Методы получения
- •Реакционная способность
- •I. Он-кислотность карбоновых кислот
- •II. Реакции замещения он-группы
- •Сложные эфиры
- •Соли карбоновых кислот
- •Амиды карбоновых кислот
- •1. Гидролиз
- •2. Кислотно-основные свойства
- •Нитрилы карбоновых кислот
- •Жиры, масла
- •Общая формула жиров (масел)
- •Физические свойства
- •Реакционная способность
- •Дикарбоновые кислоты
- •Угольная кислота и ее производные
- •Синтез некоторых производных угольной кислоты и их свойства
- •1. Основные свойства мочевины
- •2. Реакции мочевины по амидному фрагменту
- •3. Поведение при нагревании
Нитрилы карбоновых кислот
1. Гидролиз (кислотный и щелочной)
Проходит в наиболее жестких условиях, причем в отличие от всех производных кислот в один или два этапа, промежуточным соединениями являются амиды. При эквимольном соотношении нитрила и воды можно остановить реакцию на стадии образования амида. Обычно реакцию ведут с избытком воды, получают карбоновые кислоты (кислый гидролиз) или их соли (щелочной гидролиз) и аммиак.
а) кислый гидролиз
б) щелочной гидролиз
2. Алкоголиз нитрилов – синтез сложных эфиров. Реакция идет в два этапа через образование нестабильных иминоэфиров, гидролиз которых приводит к сложным эфирам.
3. Восстановление нитрилов – синтез первичных аминов.
Контрольные вопросы к главе «ОДНООСНОВНЫЕ КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ»
1. Напишите структурные формулы кислот: а) пропионовой; б) масляной; в) -метилмасляной; г) валериановой; д) капроновой. Назовите их по международной номенклатуре.
2. Приведите структурные формулы кислот: а) диметилпропановой; б) 3-метилбутановой; в) 4-метил-2-этилпентановой; г) 2,2,3-триметилбутановой; д) 3,5-диметил-4-этилгексановой. Дайте этим соединениям другие названия.
3. Какое строение имеют следующие кислоты: а) акриловая; б) кротоновая; в) винилуксусная? Назовите их по международной номенклатуре. Для какой кислоты возможна цис- итранс-изомерия?
4. Какую группу атомов называют кислотным остатком или ацилом? Приведите ацилы, соответствующие следующим кислотам: а) муравьиной; б) уксусной; в) пропионовой; г) масляной. Назовите их.
5. Обьясните, почему: а) уксусная кислота кипит при более высокой температуре, чем этиловый спирт (т.кип. 118C и 78C соответственно); б) низшие кислоты хорошо растворимы в воде; в) температура плавления щавелевой кислоты существенно выше, чем у уксусной кислоты (т.пл. 189C и 16,5C соответственно); г) дикарбоновые кислоты не обладают неприятным запахом, характерным для низкомолекулярных монокарбоновых кислот.
6. С помощью индуктивного и мезомерных эффектов обьясните влияние карбоксильной группы на углеводородный остаток в кислотах: а) пропионовой; б) акриловой; в) винилуксусной. Укажите в радикале наиболее активные атомы водорода, отметьте дробными зарядами распределение -электронной плотности.
7. Обьясните изменения кислотности в приведенных ниже рядах:
8. Какая кислота в каждой паре более сильная и почему: а) муравьиная и уксусная; б) уксусная и триметилуксусная; в) -хлормасляная и-хлормасляная; г) пропионовая и акриловая.
9. Напишите уравнения реакций пропионовой кислоты с указанными реагентами: а)Zn;б) NaOH; в) NaHСO3; г) NН4OH; д) Са(ОН)2.Какое свойство пропионовой кислоты проявляется в этих реакциях? Назовите полученные соединения. Какие из этих реакций применяются для качественного обнаружения карбоксильной группы в органических соединениях?
10. Напишите схему этерификации пропионовой кислоты метиловым спиртом в присутствии серной кислоты. Приведите механизм.
11. Приведите схемы кислотного и щелочного гидролиза этилпропионата. Обьясните, почему щелочи катализируют только гидролиз сложных эфиров, но не их образование.
12. Напишите схемы реакций:
Назовите продукты. Что получится, если на образовавшиеся соединения подействовать этиловым спиртом, диметиламином? Приведите уравнения последних реакций, рассмотрите механизм одной из них.
13. Напишите схему и механизм реакции ацетата натрия с хлористым ацетилом, хлористым пропионилом. Что получится, если уксусный ангидрид нагреть с пропиловым спиртом? Приведите схему и механизм этого превращения.
14. Назовите соединения, являющиеся продуктами следующих реакций:
Сравните осно́вные свойства продуктов с исходными аминами.
15. Какой химический процесс называют ацилированием? Приведите примеры реакций N- и О-ацилирования. Сопоставьте ацилирующую способность следующих соединений: а) СН3СН2СOOH; б) СН3СН2СОСl; в) СН3СН2СООСН3; г) (СН3СН2СО)2O; д) СН3СН2СОNН2.Какие функциональные произодные кислот являются наиболее сильными ацилирующими реагентами?
16. Напишите схему гидролиза производных масляной кислоты: а) хлорангидрида; б) ангидрида; в) сложного эфира; г) амида. Обьясните каталитическое действие кислот и оснований в этом процессе.
17. Какие соединения образуются при действии на этилацетат следующих реагентов: а)Н2О (Н+); б) Н2О (NaOH); в) СН3ОН (Н+); г) СН3СН2СН2ОН (кат. RO); д) NН3, t; e) LiAlН4 (эфир), затем Н2О? Приведите полные уравнения реакций.
18. Сравните основные и кислотные свойства соединений: а) этиламина; б) ацетамида; в) N,N-диметиацетамида. Дайте обьяснения имеющимся отличиям. Напишите реакции этих соединений сHClв эфире иNaNН2вNН3, если есть взаимодействие.
19. Назовите соединения, образующиеся из амида масляной кислоты со следующими реагентами: а) Н2О (Н+); б) Br2+KOH; в) LiAlH4 (эфир), затем Н2О; г) Р2О5 , t; д) НNO2(Н2О).
20.Напишите схемы взаимодействия нитрила изомасляной кислоты с указанными реагентами: а) Н2О, Н+, t; б) CН3СН2MgBr, затем Н2О; в) LiAlН4. Назовите продукты реакций.
21. Напишите реакции акриловой кислоты со следующими соединениями: а)Na2СO3; б) СН3СН2ОН (Н+); в) SOСl2; г) НBr; д) Br2.Приведите механизм реакции сHBr.
22. Для каждой пары соединений приведите химическую реакцию, позволяющие отличить эти соединения: а) НСООН и СН3СООН; б) СН3СООН и СН3СООС2Н5; в) СН3СН2СООН и СН2=СНCOOH; г) СН2=СНCOOH и НС≡СCOOH; д) СН3СОN(СН3)2 и (СН3СН2)3N; е) СН3СОNН2 и СН3СООNН4.
23. Напишите уравнения реакций. Назовите исходные и конечные соединения:
24. Назовите кислоты, являющиеся продуктами следующих реакций:
25. Приведите схемы получения изомасляной кислоты из соответствующих соединений указанными методами: а) окислением спирта; б) гидролизом нитрила; в) реакцией Гриньяра; г) алкилированием малонового эфира.
26. Получите пропионовую кислоту из следующих соединений: а) пропанола-1; б) пропена; в) бромистого этила.
27. Напишите схемы получения из пропионовой кислоты её производных: а) натриевой соли; б) кальциевой соли; в) хлорангидрида; г) амида; д) нитрила; е) ангидрида; ж) этилового эфира.
28. Назовите соединения и приведите схемы их синтеза из соответствующих кислот: а)СН3СН2СООСН3; б) (СН3)2СНСОNН2; в) СН3СН2СН2СN.
29. Заполните схемы превращений. Назовите все полученные соединения:
30. Действием каких реагентов и в каких условиях можно осуществить указанные превращения (все соединения назовите):