- •ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ
- •БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
- •РОСТ И РАЗВИТИЕ
- •Особенности пищеварения
- •Капрофагия
- •Особенности размножения
- •Физиологические показатели
- •Особенности внешнего вида кроликов
- •Поведение кроликов
- •ПОРОДЫ КРОЛИКОВ
- •ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
- •МЯСО-ШКУРКОВЫЕ ПОРОДЫ
- •КОРОТКОШЕРСТНЫЕ КРОЛИКИ
- •ПУХОВЫЕ ПОРОДЫ
- •МЯСНЫЕ ПОРОДЫ
- •РЕДКИЕ ПОРОДЫ КРОЛИКОВ
- •СОДЕРЖАНИЕ КРОЛИКОВ
- •ЗАСТРОЙКА УЧАСТКА
- •СОЗДАНИЕ МИКРОКЛИМАТА ДЛЯ КРОЛИКОВ
- •КРОЛИКИ В ПРИУСАДЕБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ
- •Содержание в наружных клетках
- •Шедовая система, содержание в крольчатниках
- •НЕОБХОДИМЫЙ ИНВЕНТАРЬ
- •КОРМА И КОРМЛЕНИЕ КРОЛИКОВ
- •ВИДЫ КОРМОВ
- •Бобовые
- •Злаковые
- •Ядовитые растения
- •ГРУБЫЕ КОРМА
- •СТОЛОВЫЕ И КУХОННЫЕ ОТХОДЫ
- •СООТНОШЕНИЕ КОРМОВ В РАЦИОНЕ И ПРЕДЕЛЬНЫЕ НОРМЫ СКАРМЛИВАНИЯ
- •СОСТАВЛЕНИЕ РАЦИОНОВ
- •КОРМЛЕНИЕ КРОЛИКОВ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП
- •ОТКОРМ КРОЛИКОВ
- •ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ И СООТВЕТСТВУЮЩИЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ
- •ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ И ПОЕНИЯ
- •СМОТР В КРОЛИЧЬЕМ СТАДЕ
- •СКОРОСПЕЛОСТЬ
- •ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ
- •БОНИТИРОВКА
- •ВЫДЕЛЯЕМ САМЫХ, САМЫХ...
- •СЛУЧКА КРОЛИКОВ
- •УХОД ЗА СУКРОЛЬНЫМИ КРОЛЬЧИХАМИ
- •ОКРОЛ
- •Уплотненные и полууплотненные окролы
- •Зимние окролы
- •ОТСАДКА И ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА
- •ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ ПЛЕМЕННОГО МОЛОДНЯКА
- •Характеристика пуха и его продуктивность
- •Разведение пуховых кроликов
- •Сортировка пуха и шкурок
- •Хранение и переработка пуха
- •РАЗВЕДЕНИЕ КРОЛИКОВ В ПРИУСАДЕБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ
- •БОЛЕЗНИ КРОЛИКОВ, ИХ ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА
- •ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ И ДЕРАТИЗАЦИЯ
- •НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ
- •ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
- •АПТЕЧКА
- •ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА
- •ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ
- •ПРОДУКЦИЯ КРОЛИКОВОДСТВА
- •ПЕРЕРАБОТКА И ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ КРОЛИКОВОДСТВА
- •ШКУРКОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРОЛИКОВ
- •УБОЙ КРОЛИКОВ
- •Съемка шкурок
- •Первичная обработка и консервирование шкурок
- •Сортировка шкурок
- •Окраска шкурок
- •Сохранение меха
- •МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРОЛИКОВ
- •Зачистка и формовка тушек
- •Оценка мясной продуктивности
- •Улучшение мясной продуктивности кроликов
- •КРОЛЬЧАТИНА И БЛЮДА ИЗ НЕЕ
- •ТУШКА КРОЛИКА
- •ХАРАКТЕРИСТИКА КРОЛЬЧАТИНЫ
- •ВТОРЫЕ БЛЮДА
- •КОПЧЕНИЕ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ КРОЛЬЧАТИНЫ
- •ОГЛАВЛЕНИЕ
до 0,17 м2. Обычно крольчат помещают в клетку для взрослых кроликов по 6, реже — по 7 шт. В такой же клетке племенных крольчат содержат по 4 головы до 3-месячного возраста. Потом самцов размещают в клетки по одному, молодых самочек — по две. При наличии драчливых крольчат их отсаживают в отдельные клетки. Совместное содержание крольчат, особенно в групповых клетках, приводит к постоянным дракам, травмам (закусам) молодняка и снижению ценности его шкурок.
За отсаженными крольчатами, их ростом и развитием устанавливают постоянное наблюдение. Примерно один-два раза в месяц проводят тщательный осмотр всех животных и выделяют из них больных и предрасположенных к заболеванию. При этом обращают внимание не только на общее поведение крольчат, их подвижность, но и на окрас, блеск и взъерошенность волосяного покрова, состояние и окрас слизистых оболочек носа, глаз, рта и наружных половых органов. Молодняк, отстающий в росте, выделяют в отдельную клетку и улучшают его кормление. Ориентиром для контроля нормального роста и развития крольчат различных пород кроликов может служить величина их живой массы, приведенная в табл. 14.
В возрасте 2-3 месяцев на основании данных бонитировки молодняка отбирают животных для ремонта стада, реализации его на племя, а также для откорма и последующего убоя.
ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ ПЛЕМЕННОГО МОЛОДНЯКА
Чтобы получить племенной молодняк для ремонта (улучшения) стада, к самкам подбирают самцов-производителей более высокого класса, чем они сами. Крольчат от крольчих отсаживают в возрасте 35-45 дней. В процессе отсадки предварительно отбирают молодняк для племенного использования, учитывая величину помета, его состояние и качество родителей. После бонитировки крольчат в возрасте 2-3 месяцев по ее результатам отбирают племенной молодняк для ремонта стада и на продажу. Количество такого молодняка должно в 1,5~2 раза превосходить потребности хозяйства. Ремонт стада, как правило, осуществляют в течение всего
года. Молодых самок переводят в основное стадо после отсадки от них крольчат первого окрола, а молодых самцовпроизводителей — при достижении возраста 5 месяцев.
Для улучшения породы многие кролиководы содержат одну или две породы кроликов, применяя лишь чистопородные спаривания.
ПУХОВЫЕ КРОЛИКИ
Кроличий пух — ценное сырье, которое широко используется промышленностью для изготовления курток, трикотажных изделий, а также при кустарном производстве различных вязаных изделий для детей и взрослых.
В мире производится около 5 100 т кроличьего пуха, в том числе 4 500 т — в Китае. На Европейском континенте основными производителями пуха являются Франция и Венгрия, которые ежегодно заготавливают по 50 т этой продукции.
Изделия из пуха кролика отличаются элегантностью и находятся в том же ряду благородных товаров, что и кашемир, альпака, вигонь. Пух кроликов имеет даже некоторое преимущество в том, что он сразу готов к переработке без дорогостоящих операций — мойки, сушки, удаления ости и т. д. Это сокращает затраты на готовое изделие. Считается, что готовое изделие из пуха обладает некоторыми лечебными свойствами, помогает при радикулитах, невралгиях.
Характеристика пуха и его продуктивность
Волосяной покров кроликов пуховых пород называется пухом. Он в отличие от пуха мясо-шкурковых пород кроликов обладает большей длиной и меньшей толщиной. Так, максимальная длина пухового волоса достигает 20 см и более, а толщина — 12 мкм (остевого — 40-50 мкм). В состав волосяного покрова входит до 10% остевых и промежуточных волос и до 90-98% пуховых. Наиболее ценен пух с меньшим содержанием остевых волос.
По своим теплозащитным свойствам кроличий пух превосходит пух ангорских коз и овечью шерсть; важно и то, что его можно использовать при изготовлении вязаных пуховых изделий без предварительной обработки (мало жиропота — от 0,7 до 1,5%); разрывная нагрузка равна 2,8 гс.
Таблица 15
Продуктивность полновозрастных пуховых кроликов
|
Кол-во пу- |
В % к годо- |
|
Кол-во пу-ха |
В % к годо- |
|
Месяц |
ха с одного |
вой продук- |
Месяц |
с одного |
вой продук- |
|
|
кролика, г |
тивности |
|
кролика, г |
тивности |
|
|
|
|
|
|
|
|
Январь |
31 |
8,1 |
Июль |
26 |
6,9 |
|
Февраль |
39 |
10,3 |
Август |
30 |
7,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Март |
30 |
7,9 |
Сентябрь |
31 |
8,1 |
|
34 |
||||||
Апрель |
32 |
8,4 |
Октябрь |
9,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
Май Июнь |
26 |
6,9 |
Ноябрь |
37 |
9,8 |
|
25 |
6,6 |
Декабрь |
38 |
10,1 |
||
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
379 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
Однако физико-механические свойства пуха неодинаковы
вразличных областях кожного покрова. Лучшим считается пух, полученный со спины, огузка, бедер, а худшим — с области груди, лопаток и брюшной части.
Пуховая продуктивность кроликов зависит от их возраста, породной принадлежности, условий кормления и содержания, а также от техники и частоты сбора пуха. От головы молодняка в 2-2,5-месячном возрасте получают 10-15 г пуха,
в4-4,5-месячном -20-25, в 6-месячном — 30-35, а с полновозрастного кролика ежемесячно снимают от 30 до 50 г пуха. Количество пуха за один сбор зависит от сезона года: летом его получают меньше на 20-40%, чем зимой {табл. 15). Годовая пуховая продуктивность полновозрастного кролика составляет обычно 350-450 г, а у отдельных племенных животных достигает 700-900 г. От каждой крольчихи с приплодом можно получить от 1,5 до 2 кг высококачественного пуха.
Из кроличьего пуха вяжут женские и детские шапочки, изготавливают фетр и велюр.
На количество и качество пуха влияют многие факторы,
втом числе порода, пол, условия кормления и содержания, сезон года, способ и периодичность сбора пуха.
Содержание и кормление пуховых кроликов
Правильное содержание пуховых кроликов — главное условие получения пуха высокого качества. Если молодняк
пуховых пород можно содержать в обычных клетках по 3— 4 головы или группами по 10-15 голов в вольерах, то полновозрастных пуховых кроликов содержат по одному в клетке. Молодняк формируют в группы по полу, возрасту, развитию и желательно из одного или меньшего числа пометов. Беспокойных и драчливых крольчат в группы лучше не включать. В клетке у пуховых кроликов всегда должна поддерживаться чистота. Надо помнить, что от мочи и испражнений пух меняет окрас, становится желтоватым и теряет товарный вид. Подстилку применяют только глубокой осенью и зимой, когда это необходимо, и для устройства гнезда при подготовке крольчихи к окролу.
Лучшей подстилкой является сухая мягкая древесная стружка, а при ее отсутствии — сухая крупная чистая солома. Не следует использовать сено, торф, мох, опилки, мелкую грязную солому. Такая подстилка засоряет и загрязняет пух, приводит к его порче, а значит, — снижению качества.
Экспериментально установлена следующая зависимость: если при повышении температуры до 20-28 °С растяжимость и крепкость пуховых волос возрастает, то дальнейшее ее увеличение, наоборот, снижает эти свойства. Оптимальная кондиционная влажность пуха составляет 5—17%. Содержание кроликов в условиях повышенной влажности отрицательно сказывается и на общем состоянии их здоровья.
Пуховых кроликов кормят в зависимости от возраста и функционального состояния организма по существующим нормам для кроликов мясо-шкуркового направления. Суточная норма взрослых самцов и самок-пухоносов — около 1924 г переваримого протеина. Особенно важен последний показатель. При низком уровне потребления переваримого протеина рост и развитие кроликов замедляются, а пуховая продуктивность снижается. Поэтому в рацион им надо включать корма с высоким содержанием протеина: комбикорм, шрот, жмых, зерно бобов и др. Суточное содержание концентратов в рационе может изменяться в широких пределах — от 8 до 140 г, что зависит от наличия и разнообразия грубых, сочных и зеленых кормов. Например, при скармливании летом зеленой травы хорошего качества или бобового сена (в зимний сезон) на одного кролика-пухоноса достаточно 80-90 г концентратов.