- •Раздел 1.
- •Тема 2.
- •Тема 3.
- •Тема 5.
- •Тема 8.
- •Тема 7.
- •Раздел II.
- •Перечень вопросов к составлению экзаменационных билетов, выносимых на экзамен (зачет)
- •Задача 1.
- •1. Стандартизированный инструмент, предназначенный для объективного измерения свойств психических процессов, психических состояний или одного или более аспектов личности называется
- •5.1.Методические указания к практическим (семинарским) занятиям и коллоквиумам
- •Дополнительная литература:
- •2. Справочные и поисковые системы
- •Перечень вопросов к составлению экзаменационных билетов, выносимых на экзамен (зачет)
- •II. Укажите буквой правильный эквивалент перевода английского сказуемого
- •Перечень вопросов к составлению экзаменационных билетов, выносимых на экзамен (зачет)
- •I Am a Nurse.
- •Пример оформления экзаменационного билета
- •Тема №1.
- •Экономической тренинг по теме «Основы теории спроса и предложения»
- •3.3.База данных тестов
- •Перечень вопросов к составлению экзаменационных билетов, выносимых на экзамен (зачет)
- •Контрольные вопросы для проверки сохранения знаний у студентов факультета всо
- •Вопросы для проверки сохранения знаний у студентов факультета всо
- •Адаптивный потенциал выше у:
- •К антропометрическим показателям не относится:
- •7. Учебно-методическое и информационное обеспечение
- •Перечень вопросов для самостоятельной подготовки студентов
- •Раздел 1: Гигиена и экология человека как основная профилактическая дисциплина
- •Раздел 2: Гигиена окружающей среды
- •Раздел 3: Гигиена питания.
- •Раздел 4: Гигиена труда.
- •Тестовые задания
- •1.3. Гигиена жилых и общественных зданий
- •Раздел II
- •Установить соответствие
- •65. Физическое развитие: Оценка по величине сигмальных отклонений:
- •66. Назначение помещений: Норма площади на одного ученика:
- •67. Признаки: Показатели
- •68. Ведущие показатели биологического развития.
- •Раздел I Гигиена окружающей среды
- •Гигиена атмосферного воздуха
- •1.2 Гигиена воды и водоснабжения населенных мест
- •1.3 Гигиена жилых и общественных зданий
- •Раздел II Гигиена лечебно-профилактических учреждений
- •Раздел III Радиационная гигиена
- •Раздел IV гигиена детей и подростков
- •Раздел I
- •41. Для сохранения аскорбиновой кислоты в продуктах питания при кулинарной обработкенеобходимо:
- •1.3. Минеральные вещества Выберите все правильные ответы.
- •1.4 Пищевая и биологическая ценность продуктов. Экспертиза продуктов Выберите все правильные ответы.
- •6. К нестандартным пищевым продуктам относятся
- •1.5 Контроль за полноценностью питания Выберите все правильные ответы.
- •23. Лабораторные методы определения содержания белка в рационе
- •1.6 Алиментарные заболевания Выберите все правильные ответы.
- •34. Одночасовое кипячение молока стафилококковый токсин разрушает
- •37. Инкубационный период при стафилококковой интоксикации составляет:
- •38. Санитарный врач проводит расследование пищевого отравления:
- •39. Расследование пищевого отравления проводят:
- •Раздел II гигиена труда
- •2.1. Физиология труда
- •2.2 Физические вредные производственные факторы.
- •1.Предельно-допустимые уровни шума в производственных помещениях:
- •2.3. Химические вредные производственные факторы.
- •Эталоны ответов
- •1.5. Контроль за полноценностью питания
- •1.6. Алиментарные заболевания
- •Раздел II. Гигиена труда.
- •2.1. Физиология труда.
- •Перечень вопросов, выносимых на зачет
- •Гигиена воздуха
41. Для сохранения аскорбиновой кислоты в продуктах питания при кулинарной обработкенеобходимо:
1) подготовка продуктов ex. temp.; 2) приготовление в металлической посуде; 3) бланширование; 4) уменьшение доступа кислорода при варке; 5) добавление соды
42. Суточная потребность для взрослого человека в аскорбиновой кислоте в мг составляет:
1) 30-40; 2) 60-100; 3) 150-200; 4) 250-300
43. Суточная потребность в среднем для взрослого человека в цианкобаламине составляет:
1) 10 мкг; 2) 3 мкг; 3) 3 мг; 4) 10 мг; 5) 40 мг
44. Физиологическое значение витамина “F”:
1) снижает кровяное давление; 2) нормализует водно-солевой обмен; 3) повышает эластичность сосудов; 4) участвует в процессе активации аминокислот; 5) уменьшает воспаление, способствует заживлению ран
1.3. Минеральные вещества Выберите все правильные ответы.
1. Продукты - источники веществ кислотного характера:
1) молочные продукты; 2) овощи, фрукты; 3) рыбные продукты; 4) зерновые продукты
2. Биомикроэлементы, связанные с эндемическими заболеваниями:
1)кальций; 2) йод; 3) фтор; 4) фосфор
3. Минеральные вещества в организме человека участвуют в:
1) поддержании кислотно-щелочного равновесия; 2) структуре форменных элементов крови; 3) нормализации водно-солевого обмена; 4) синтезе углеводов
4. Суточная потребность взрослого человека в кальции составляет в мг:
1) 200; 2) 500; 3)800; 4) 1500
5. К макроэлементам относятся:
1) натрий; 2) медь; 3) никель; 4) фосфор
6. Источники кальция в рационе человека:
1) рыбные продукты; 2) молоко; 3) сыр; 4) мясные продукты
7. Основные симптомы флюороза:
1) пятнистость эмали; 2) остеопороз; 3) обызвествление связок; 4) кариес
8. Суточная потребность взрослого человека в железе составляет в мг:
1) 3,0; 2) 25; 3) 10-18; 4) 5,0
9. Выведению воды из организма способствует:
1) калий; 2) кальций; 3) натрий; 4) фосфор
10. К биомикроэлементам относятся:
1) хлор; 2) марганец; 3) кобальт; 4) медь
11. Источником магния в пищевом рационе являются:
1) мясные продукты; 2) зерновые продукты; 3) бобовые продукты; 4) рыбные продукты
12. Соотношение между кальцием и фосфором в суточном рационе :
1) 1:2; 2) 1:4; 3) 1:1,5; 4) 1:3;
13. Задержанию воды в организме способствует:
1) калий; 2) натрий; 3) сера; 4) фосфор
14. Минеральные компоненты кислотного характера ( анионы):
1) натрий; 2) фосфор; 3) сера; 4) хлор
15. С недостатком минеральных веществ в питании связаны заболевания:
1) пеллагра; 2) кариес; 3) зоб; 4) скорбут
16. Источниками йода в рационе являются:
1) морепродукты; 2) зерновые продукты; 3) мясные продукты; 4) молочные продукты
17. Дефицит фтора приводит к :
1) пятнистости эмали; 2) флюорозу; 3) остеосклерозу; 4) кариесу
18. Минеральные компоненты щелочного характера (катионы):
1) кальций; 2) калий; 3) натрий; 4) фосфор
19. С овощами и фруктами человек получает:
1) хлор; 2) калий; 3) натрий; кальций
20. Соотношение между магнием, кальцием и фосфором в суточном рационе:
1) 1 : 0,8 : 4 2) 1 : 2 : 4 3) 1 : 2 : 5 4) 1 : 1,5 : 3,5
21. Усвоение кальция снижает избыток:
1) фосфора; 2) белков; 3) калия; 4) жиров
22. Источником калия в рационе являются:
1) мясные продукты; 2) сухофрукты; 3) бобовые;4) молочные продукты
23. В процессе кроветворения участвуют:
1) калий; 2)железо; 3) медь; 4) кобальт
24. Суточная потребность взрослого человека в фосфоре составляет в мг:
1)1200; 2) 1600; 3) 900; 4) 2100;
25. Источником фосфора в пищевом рационе являются:
1) молочные продукты; 2) мясные продукты; 3) зерновые продукты; 4) фрукты
26. Значение хлорида натрия для организма человека определяется:
1) участием во внутриклеточном дыхании; 2) поддержанием осмотического давления в крови и тканевых жидкостях; 3) возбуждением аппетита; 4) улучшением реологических свойств крови
27. Минеральные вещества, связанные с процессом костеобразования:
1) калий; 2) марганец; 3) кальций; 4) стронций
28. Заболевание, связанное с недостатком йода:
1) зоб нетоксический; 2) метгемоглобинемия; 3) флюороз; 4) токсический зоб
29. Суточная потребность взрослого человека в магнии составляет в мг:
1) 800; 2) 200; 3) 400; 4) 600
30. Продукты - источники веществ щелочного характера:
1) молочные продукты; 2) овощи; 3) фрукты; 4) мясо и мясные продукты
31. Источниками железа в рационе являются:
1) молоко; 2) хлебобулочные изделия из муки грубого помола; 3) печень; 4) сыр