2. Речовини, що регулюють травні процеси (гастрит, секретин та ін);

Гастрин. Гастрини утворюються G-клітинами антральної частини шлунка. Виділено декілька гастринів пептидної природи, які відрізняються кількістю амінокислотних залишків. Гастрини зумовлюють секрецію обкладковими клітинами соляної кислоти, а також стимулюють секрецію гормонів підшлункової залози – інсуліну і глюкагону. Вважають, що гастрин індукує синтез ферменту гістидиндекарбоксилази, який каталізує утворення гістаміну. Останній запускає багатостадійний механізм регуляції секреції HCl у шлунку. Утворення гастрину гальмується секретином і соматостатином.

Секретин. Секретин утворюється клітинами слизової дванадцятипалої кишки. За хімічною природою – це поліпептид із 27 амінокислот. Виділення секретину викликається зниженим рН середовища у верхній частині дванадцятипалої кишки, тобто надходженням кислого вмісту із шлунка. Секретин стимулює вивільнення соку підшлункової залози, що містить гідрокарбонати, але відносно бідний ферментами. Меншою мірою секретин сприяє звільненню жовчі і секреції кишечного соку. У шлунку він пригнічує секрецію гастрину, стимулює виділення пепсину. Також гальмує рухливість шлунка і тонкого кишечника.

3. Пептиди, що регулюють апетит (ендорфіни, нейропептид-y, лептин і ін);

Ендорфіни. Ендорфіни — група поліпептидних хімічних сполук, які виробляються нейронами головного мозку, за структрою схожі з опіатами. Ендорфіни були відкриті суто випадково в першій половині 70-х років минулого століття. У той час європейські вчені активно досліджували механізми знеболюючої дії китайської системи акупунктури. Було виявлено, що при введенні в організм людини Налоксону — антагоніста морфіну знеболюючий ефект акупунктури зникає через декілька секунд після його введення. Відповідно учені висунули гіпотезу, що під дією акупунктури в організмі людини виробляються речовини, по хімічній природі близькі до морфіну. Гіпотетичні знеболюючі речовини отримали умовну назву «ендорфіни» (внутрішні морфіни). Гіпотетична локація синтезу ендорфінів була закріплена за мозком, де згодом в 1975 році вони і були. Ендорфіни, як і будь-яка хімічна речовина з групи опіатів володіють здатністю зменшувати біль і позитивно впливати на емоційний стан. Оскільки, навіть невелика кількість виділених ендорфінів здатна викликати стан ейфорії їх стали називати «гормонами щастя». Ендорфіни утворюються в нейронах мозку з речовини, що виробляється гіпофізом, — беталипотрофіну (beta-lipotrophin). Слід зазначити, що всі ендогенні опіоїдні пептиди синтезуються в організмі у вигляді крупних білків - попередників, з яких вони вивільняються в результаті протеолізу. Відомі три різні білки - попередники опіоїдних пептидів: проенкефалін, пропіомеланокортин і продинорфін. Зазвичай ендорфіни виділяються в організмі у значних кількостях в стресових ситуаціях, при тривалих навантаженнях або травмах, щоб зменшити больові відчуття.

Нейропептид – . Є одним з найбільш поширених нейропептидів. Нейропептид Y складається з 36 амінокислот. Високі концентрації пептиду виявляють у мозку та периферичної нервової системи. Нейропептид Y виявляють, крім постгангліонарних симпатичних волокнах, також у мегакаріоцитів і тромбоцитів. Дія нейропептида Y пов'язано з пригніченням виділення трансмітера з закінчень симпатичних і парасимпатичних нервів, а також з постсинаптичною дією (вазоконстрикція). Існує безліч підтипів рецепторів до нейропептиди Y, у тому числі пресинаптичний Y1 і Y2 постсинаптический - рецептори. Центральні ефекти нейропептида Y - гіпотензія, гіпотермія, пригнічення дихання. Периферичні ефекти - звуження мозкових судин, гіпертензія. Нейропептид постгангліонарних симпатичних нервів був виявлений в синовіальній тканині. Підвищені концентрації нейропептида Y у запальній синовіальній рідини свідчать про активне залучення симпатичного компонента. Нейропептид Y присутній у деяких секретомоторних нейронах нервової системи кишечника і може пригнічувати секрецію води та електролітів у кишечнику.

Лептин. Лептин - гормон, що регулює енергетичний обмін. Секретується адипоцитах, клітинами жирової тканини. Цей гормон бере участь в регуляції енергетичного обміну організму і маси тіла. Лептин часто називають гормоном насичення. Вважається, що він діє на гіпоталамус, блокуючи синтез і вивільнення нейропептида Y, що викликає почуття голоду. Вроджена недостатність лептину у гризунів і в людини призводить до розвитку важкої форми ожиріння. Інтерес дослідників до лептину викликаний зростанням серцево - судинної патології. Встановлено, що зв'язок між кількістю лептину і захворюваннями серцево - судинної системи існує незалежно від інших факторів ризику, таких як куріння, наявності високого рівня холестерину і високого кров'яного тиску і обумовлена ​​впливом лептину на еластичність артерій. Крім того, високий рівень лептину створює високу ймовірність тромбозу: в результаті особливої взаємодії між лептином і рецепторами до нього, розташованими на тромбоцитах, відповідальних за згортання крові, стимулюється тромбоутворення. Лептин розглядається також як один з факторів патогенезу інсулін незалежного цукрового діабету (діабету II типу): надлишок лептину приводить до придушення секреції інсуліну, викликає резистентність тканини до його впливу, пригнічує дію інсуліну на клітини печінки. Концентрація лептину грає роль фізіологічного сигналу про достатність енергетичних ресурсів організму для виконання репродуктивної функції і впливає на вироблення стероїдних гормонів в яєчниках. У період статевого дозрівання відбувається підвищення концентрації лептину в крові.