3.3.2.Производственные программы в животноводстве

Производственные программы в животноводстве состав­ляются в тесной увязке с производственными программами рас­тениеводства и кормопроизводства.

При планировании производства продукции животновод­ства используются среднегодовые показатели размеров пого­ловья и продуктивности животных. Поголовье животных при стабильном положении хозяйства в течение года изменяется незначительно. Поэтому его средний размер целесообразнее опреде­лять по обороту стада. Оборот стада составляется по всем половозрастным группам животных и представляет со­бой приходно-расходные ведомости, которые состоят из сле­дующих разделов:

• поголовье на начало периода (года, квартала, месяца);

• приход: приплод, перевод из других групп, покупка племенных и пользовательных животных;

• расход: перевод в другие группы, реализация, прочий расход.

На основе помесячного оборота стада животных определяют его среднегодовое поголовье по половозрастным группам (М_сг):

где М_н — поголовье животных на начало года (1 января), го­лов;

М_к — поголовье животных на конец года (31 декабря), голов;

М_ф...М_д — поголовье животных на первое число каж­дого месяца (на 1 февраля, 1 марта и т.д. до 1 декабря), голов.

Среднегодовое поголовье можно также определить по формуле:

где К_к — количество кормо-дней кормления животных;

Д_г — количество дней в году.

При планировании продуктивности животных обычно на­ходят ее предельный и возможный уровни.

Предельный уровень продуктивности обусловлен возможностями данной породы живот­ных при использовании оптимальных технологий, наиболее рациональном применении техники и совершенной организации производства.

Возможный уровень продуктивности определяется качес­твенными характеристиками поголовья, уровнем кормления и условиями содержания животных.

При обосновании продуктивности животных могут применяться раз­личные методики:

• методы экспертных оценок (квалифицированными опытными специалистами);

• методы экстраполяции;

• экономико-математические методы.

От среднесуточных привесов животных в основном зависят общая масса реализуемого поголовья и эконо­мическая эффективность скотоводства и свиноводства. Среднесуточные привесы крупного рогатого скота на откорме планируют в пределах 600 — 800 г, свиней — 450 —600 г.

Определив продуктивность животных, рассчитывают

объемы производства i-й животноводческой продукции (Q_жi) по следующей формуле:

Q_жi = M_cгj g_j,

где М_сгj — среднегодовое поголовье продуктивных или пользовательных животных j-й половозрастной группы, голов;

g_j — среднегодовая продуктив­ность одной головы j-й половозрастной группы животных, ц.

Производственная программа также содержит расчеты производственных затрат и плановой себестоимости продук­ции животноводства.

В соответствии с Программой возрождения и развития села на 2005-2010 годы в целях в целях повышения продуктивности и конкурентоспособно­сти отрасли животноводства намечается:

• сконцентрировать основные объемы производства животноводческой продукции на крупных фермах, комплек­сах и птицефабриках;

• реконструировать и оснастить современным технологичес­ким оборудованием 1372 молочно-товарные фермы, внедрить системы идентификации зоотехнического и ветеринар­ного компьютерного учета и индивидуального кормления ко­ров, предусмотреть переход на высокопроизводительные, кормо- и энергосберегающие технологии содержания сельскохозяй­ственных животных, что позволит к 2010 году произвести на этих фермах не менее 90 процентов валового объема молока, получаемого в сельскохозяйственных организациях республи­ки;

• осуществить реконструкцию 101 животноводческого комп­лекса по выращиванию и откорму крупного рогатого скота, 107 комплексов по выращиванию и откорму свиней и 51 птицефаб­рики. На этой основе обеспечить к 2010 году произ­водство 320 тыс. тонн свинины (85 — 90 процентов от валового производства), до 150 тыс. тонн говядины (25 — 30 процентов), 200 тыс. тонн мяса птицы (100 процентов);

• создать стабильную кормовую базу в объеме нормативной потребности под планируемые объемы производства животно­водческой продукции с образованием 20 процентов страхового фонда;

• обеспечить развитие материально-технической базы плем-организаций: строительство 6 станций искусственного осемене­ния свиней, реконструкцию 8 племзаводов по свиноводству, 8 — по крупному рогатому скоту и 6 племпредприятий по содержа­нию быков-производителей. Это позволит улучшить племенные качества сельскохозяйственных животных, использовать их высокопродуктивные породы;

• создать на базе районных ветеринарных станций и участко­вых ветеринарных лечебниц хозрасчетные организации по ока­занию помощи сельскохозяйственным животным в хозяйствах различных форм собственности;

• укрепить материальную базу областных ветеринарных лабо­раторий и ГУ «Белгосветцентр» за счет импорта 7 атомно-абсорбционных, 7 оптических спектрофотометров и 7 жидкостных хроматографов;

• усовершенствовать систему ветеринарного обслуживания на селе, включая проведение профилактических и лечебных ме­роприятий;

• увеличить к 2010 году производство собственных ветеринар­ных препаратов: диагностических средств — до 70 процентов, терапевтических и дезинфицирующих средств — до 90 и сти­мулирующих препаратов — до 60 процентов потребности.

Осуществление указанных мероприятий по развитию живот­новодства позволит повысить годовую продуктивность коров в среднем по республике до 5000 килограммов, среднесуточный привес крупного рогатого скота на откорме — до 900 граммов, свиней — до 500 и птицы — до 60 граммов.