1.5. Организация и проведение преддипломной практики

Организационным моментом проведения учебно-ознакомительной практики являются:

1) приказ ректора института, продолжающийся до отъезда студентов, о проведение практики: указывается срок прохождения практики, прилагается список распределения студентов по базам практики (ответственным является кафедра);

2) назначение конкретных руководителей практики от ИЭУП;

3) назначение руководителей практикиот предприятияиз числа опытных работников конкретных структурных подразделений базы практики, где студент будет проходить практику;

4) проведение собрания студентов, где их знакомят с приказом ректора, проводят инструктаж о прохождении преддипломной практики, конкретизируют место прохождения практики и многое другое.

При направлении студентов на преддипломнуюпрактику им выдаются следующие документы:

1. Направление - дневник на практику (к нему прилагается выписка из приказа только по требованию предприятия).

2. Договор на проведение преддипломнойпрактики (выдается только при необходимости и в том случае, если имеется индивидуальный договор).

Примечание. Все необходимые документы выдаются на кафедре экономики и маркетинга под роспись в специальном журнале.

Студент нашедший место прохождения преддипломнойпрактики самостоятельно, заранее должен поставить в известность ответственного за проведение практики и также получить все необходимые документы.

2. Содержание отчета по преддипломной практиКе

2.1. Составление и оформление отчета по преддипломной практике

Итоговым документом, подтверждающим выполнение программы преддипломной практики, являются дневник практики и отчет по результатам прохождения практики.

В дневнике практики обязательно должны быть указаны:

• наименование предприятия (место прохождения практики);

• сроки прохождения практики;

• заполненный календарный план прохождения отдельных этапов практики, в котором отражены действия студента;

• отзыв руководителя практики от организации;

• отзыв руководителя практики от института;

• подпись и печать с места базы практики и от института.

В период прохождения преддипломной практики студентом собирается материал к отчету в соответствии с требованиями к ее содержанию, а также материал к самой дипломной работе.

Структура отчета предусматривает логическую связь с основными этапами прохождения ознакомительной практики, и основные разделы отчета должны включать следующие части.

Структура отчета:

I. Титульный лист (приложение 1);

II. Направление - дневник на практику (приложение 2);

III. Заполненный календарный план прохождения отдельных этапов практики, в котором отражены действия студента (приложение к дневнику 3).

IV. Содержание состоящее из следующих разделов (приложение 4):

Введения, в котором отражаются цели и задачи практики, сроки и место прохождения, характер выполняемой работы.

Основной части отчета содержащей анализ и результаты выполнения заданий в рамках преддипломной практики, в том числе и индивидуальные задания по теме работы. Здесь обязательно должны быть отражены следующие аспекты: общая характеристика предприятия-базы практики и отрасли, в которой эта структура функционирует. Характеристику и информацию о структурном подразделении нужно делать в зависимости от базы практики: отель, туристическая фирма, ресторан, база отдыха и т.д. и в соответствии с темой дипломной работы. Например, если тема дипломной работы «Основные направления совершенствование системы управления гостиничным комплексом», то усилить характеристику организационной структуры управления предприятием; состав служб, иерархию подчиненности. Если же тема связана с коммерческой деятельностью предприятия, естественно более подробно проанализировать деятельность данного подразделения, или допустим вопросы, связанные с эксплуатацией номерного фонда, то подробно описать весь номерной фонд по категориям, этажам и прочее (см. приложение 4).

Основной текст нужно делить на разделы, подразделы, а при необходимости пункты, пронумерованные арабскими цифрами; разделы - 1, 2, 3,…подразделы - 1.1., 2.1., 3.1.,… пункты – 1.1.1.,1.1.2.,1.1.3…., и т.п. (см. образец в приложении 3).

Каждый раздел следует начинать с нового листа.

Таблицы, рисунки, формулы нумеруют последовательно арабскими цифрами в пределах раздела. Образец оформления см. в приложении 5

Ссылки по тексту и список использованной литературы оформляют согласно ГОСТ 7.01-84.

Номера страниц проставляют снизу по центру, включая в общую нумерацию таблицы, расчеты, фото и рисунки, если они занимают целую страницу и не выводятся в приложение.

Примечание: титульный лист не нумеруют, рисунки и таблицы на другую страницу не переносятся, все диаграммы должны предусматривать условные обозначения.

Заключения, где необходимо выявить и проанализировать деятельность предприятия, его место и роль на рынке услуг (в сравнении с аналогичными предприятиями города, региона, области и в целом по стране). Разработать выводы и рекомендации по совершенствованию деятельности структурного подразделения, где работал студент.

Списка использованной литературы, он прилагается в том случае, если студент ссылается на различные издания, которые он использовал при оформлении отчета.

Приложения, которые могут включать в себя различные материалы, собранные в ходе прохождения практики: должностные инструкции, образцы форм документов, рекламную продукцию, таблицы, результаты расчетов, фотографии, прейскуранты цен, график выхода на работу т.п.

Отчет о прохождении ознакомительной практики должен быть оформлен студентом аккуратно, в соответствии с требованиями ГОСТ 2.105-95, иметь переплет. Все листы должны быть сшиты в последовательности указанной выше.

Объем отчета составляет от 20 до 40 печатных страниц (приложения в счет не входят).

Установки для печатания текста:

• текст печатается – 14 шрифтом Times New Romans;

• поля: верхнее – 2 см, нижнее – 2 см, левое – 3 см, правое – 1,5 см;

• межстрочный интервал – полуторный;

• абзацный отступ должен быть одинаковым и равен 1,27.