2.6 План выращивания молодняка

Весь получаемый от коров и нетелей приплод, а среди него обычно бывает в среднем половина телочек и половина бычков, можно использовать в различных целях:

телок — для замены выбывающих из стада коров и (или) увели­чения их поголовья, то есть в качестве ремонтных; а также для продажи на племя;

лучших по происхождению бычков — для выращивания в каче­стве племенных;

бычков и сверх ремонтных телок — для выращивания на мясо и (или) продажи в хозяйства, специализирующиеся на производстве мяса — говядины.

Принятие решения о том, для каких целей и в каком количе­стве использовать молодняк, зависит от конкретных условий хо­зяйства: состояния производственной базы (наличие помещений, обеспеченность кормами и т. д.); планов по увеличению поголовья коров; уровню выбраковки коров; спроса на телят для плем продажи и для последующего откорма; цен на племенных животных, продаваемых для откорма и реализуемых на мясо.

Организация выращивания ремонтного молодняка имеет чрез­вычайно важное значение для развития стада. Если стадо доста­точно высокого генетического уровня и нет необходимости поку­пать телок в других стадах, выращивание необходимого количе­ства телок позволяет повысить замену низкопродуктивных коров и за счет этого обеспечить дальнейший генетический прогресс стада.

Несмотря на то что выращивание телок составляет значитель­ную часть затрат в хозяйствах по производству молока, недоста­точное внимание к этой проблеме приводит к большим, в том числе и финансовым потерям.

К основным показателям, характеризующим выращивание мо­лодняка, относят уровень их сохранности и состояние здоровья; развитие, живую массу и возраст при первом осеменении и при первом отеле; уровень продуктивности выращенных коров.

Выращивание молодняка следует понимать как систему, вклю­чающую в себя отбор и подбор родительских пар, создание таких условий кормления и содержания стельной корове (нетели), кото­рые способствовали бы получению здоровых, хорошо развитых те­лят: обеспечение интенсивности роста в соответствии с целями Последующего использования животных, здоровья и хорошего Развития телят после рождения.

В процессе выращивания у животных должна быть сформирована способность к длительному проявлению высокой молочное продуктивности или мясной скороспелости, то есть выращивание должно быть направленным. Если планируется получить животное молочного типа, то процесс направленного выращивания дол, жен быть организован так, чтобы сформировать у животных спо­собность перерабатывать большое количество кормов (особенно грубых и сочных) при слаборазвитой способности к ожирению. Для этого животные должны иметь отлично развитые внутренние органы (пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы) молочную железу (вымя). Животные, предназначенные для выращивания на мясо, должны обладать высокой скороспелостью, давать высокие приросты живой массы, иметь умеренные по емкости органы пищеварения и относительно легкий костяк.

О важности проблемы выращивания молодняка для скотоводческих хозяйств России свидетельствуют следующие факты. Под данным ежегодно проводимых бонитировок при средней продолжительности сервис - периода 129 дней выход телят в расчете на 100 коров составляет 76—78 голов, средняя живая масса телок в 18-месячном возрасте— 343кг, а возраст первого отела — 31,5 нес. По статистическим данным среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота на выращивании, откорме и нагуле находится на уровне 385 г. Все это негативно сказывается на эф­фективности производства молока и говядины.

В молочный период основной пищей для телят слу­жит молоко, которое постепенно заменяют растительны­ми кормами. По мере развития органов пищеварения способность поедать и использовать растительные корма у телят возрастает. К концу молочного периода такие корма преобладают в рационе. Молочный период про­должается до 2 — б-месячного возраста и в значительной степени обусловливается количеством выпаиваемого те­лятам молока и возрастом, в котором их переводят на растительные корма. В период интенсивного роста мо­лодняк дает высокие приросты при кормлении его расти­тельными кормами и к концу его, примерно в возрасте 10—12 месяцев, достигает полового созревания.

Период интенсивного формирования продуктивности начинается с момента наступления половой зрелости и заканчивается первым отелом у нетелей и использова­нием быков для племенных целей. В течение этого време­ни у молодняка интенсивно развиваются половые ор­ганы и воспроизводительная способность. У телок усиливается рост молочной железы.

В период расцвета функциональной деятельности про­дуктивные качества животных достигают наивысшего развития, что у коров проявляется в повышении молоч­ной продуктивности в сочетании с хорошей воспроизво­дительной способностью.

Таблица 8 Схема выращивания ремонтных телок

Возраст мес	Живая масса, кг		Среднесуточный прирост	Требуется на голову в сутки
	В начале периода	В конце периода
				к.ед	П.П., г	соль, г
До 6	35	165	780	3,1	362	25
7-12	165	270	630	4,3	437	36
13-17	270	358	440	5,4	494	47
Нетели	358	495	-	6,5	575	55
Итого	-	-	-	-	-	-

Возраст осеменения тёлок 19 месяцев. За 19 месяцев ремонтный молодняк выращивают при среднесуточном приросте 493г и со средним живым весом с 40 до 385кг. Для телят до 6 месяцев на 1 к.ед. приходится 103г переваримого протеина, с 7 до 12 месяцев – 100г, с 13 до 19 месяцев – 96г

Таблица 9 Схема выращивания молодняка на мясо

Возраст мес	Период	Живая масса, кг		Среднесу­точный прирост, г	Требуется на голову в сутки
		В начале периода	В конце периода		К.ед.	П.П., г	соль, г
До 6	выращивания	40	190	900
7-12	доращивания	190	285	570
13-17	заключительного откорма	285	370	765
Итого

Возраст реализации сверх ремонтного молодняка составляет 19 месяцев. За это время молодняк выращивают при среднесуточном приросте 883г и со средним живым весом от 45 до 480кг. Для телят до 6 месяцев на 1 к.ед. приходится 120г переваримого протеина, с 7 до 12 месяцев – 104г, с 13 до 19 месяцев – 90г.