2.4 Расчет числа скотомест

Расчет числа скотомест в каждом цехе производят по формуле:

К_М= ПК×К_Д

Т

где КМ - число скотомест в цехе;

ПК - поголовье коров, которое пройдет через данный цех в течение технологического цикла, гол.;

КД - продолжительность пребывания коров в данном цехе, дней;

Т = МОП - продолжительность технологического периода, дней.

В планируемом году при среднем удое коров 3400кг продолжительность технологического цикла отелившихся коров составит 354 дней. Коровы, не давшие приплода, будут содержаться в цехе производства молока. Продолжитель­ность технологического цикла для первотелок примем за 365 суток, так как для них планируется продолжительность лактации 305 дней и сухостоя 60 дней.

В цех сухостоя поступают коровы и нетели за 60 дней до оте­ла, но содержатся там 50 суток. Число скотомест в цехе отела уве­личивается на коэффициент 1,5 (в связи с возможной сезонностью отелов и индивидуальными колебаниями продолжительности стельности разных коров).

По мере поступления первотелок в цех производства молока часть коров, содержащихся здесь (малопродуктивных, яловых и старых) выбраковывают, поэтому сумма поголовья коров этого це­ха составит величину, запланированную на конец года.

1 Определяем продолжительность технологического цикла, который составляет 354 дня для коров при среднем удое 4000кг.

2 В цехе производства молока для коров срок пребывания составляет 354 – 50 – 25 – 90 = 189 дней. Срок пребывания первотелок в цехе производства молока составит 365 – 50 – 25 – 90 = 200

Таблица 6 Расчет потребности скотомест

Показатель	Производственный цех
	сухостоя	отела	раздоя	производства молока
Срок пребывания в цехе, суток	50	25	90	189для коров 200-для первотелок
Количество, гол.: коров первотелок	652 141	652 141	652 141	652 141
Количество скотомест: для коров для первотелок	92 19	69 14	166 35	348 77

Общее количество скотомест для коров составляет 527 голов, а для первотелок – 108 голов. МОП (Технологический период для коров) по варианту равен 374, т. к. удой составляет 4100 кг (по МУ приложение 1). Для первотелок Т равняется 365 дням.

2.5 Расчет валового производства молока

Обеспечение потребностей населения в молочных про­дуктах требует планомерного увеличения производства молока. Это может быть достигнуто как ростом числен­ности скота, так и значительным повышением продук­тивности коров на базе внедрения прогрессивной техно­логии. Интенсификация молочного скотоводства являет­ся экономически эффективным мероприятием, так как с увеличением удоев коров снижаются затраты корма, труда, капиталовложений на 1 ц молока, что обеспечи­вает более низкую его себестоимость.

Средний месяц лактации определяется с использованием дан­ных отелов коров и нетелей за предыдущий год и плана отела в пла­нируемом году (таблица 5).

В январе на 1-ом месяце лактации будут коровы, отелившиеся во второй половине декабря и первой половине января и т.д.

В декабре прошлого года отелилось 40 коровы, а в январе планируемого года - 48, то на 1-ом месяце лактации будут голов коров:

(60+40)

——— = 50гол.

2

На 2-ом месяце лактации в январе будут коровы, отелившиеся во второй половине ноября и в первой половине декабря, на 3-ем месяце лактации - коровы соответственно октябрьского и ноябрь­ского отелов прошлого года и т.д.

Средний месяц лактации определяется путем деления суммы ме­сяцев лактации на количество коров. В январе общее число дойных коров составляет 500; сумма месяцев лактации 3020; средний месяц лактации равен 3020/500=6,0. По приложению в методичке находим продуктивность коров в этот период лактации при плановом удое (3500кг).

Количество месяцев лактации определяется умножением ко­личества коров на том или ином месяце лактации на порядковый месяц лактации.

После этих расчетов заполняется таблица 8.

При расчетах необходимо предусмотреть расход молока на выпойку телят и на общественное питание в объеме 5 % от валового надоя. Для расчета молока на выпойку телят используем схему кормления №3. В 1 месяц дают 210кг молока, во 2-й- 40кг.

Удой на среднюю корову по месяцам определяют делением валового надоя на соответствующий месяц на среднемесячное ко­личество коров. Валовый надой определяется в таблице 7.

Для заполнения таблицы необходимо определить уровень продуктивности стада - валовый надой по месяцам, который опре­деляется по среднему месяцу лактации коров в каждом календар­ном месяце.

Продажа молока вычисляется следующим образом:

валовый надой – выпойка телят – общественное питание

Таблица 7 План производства и реализации молока

Месяц	Удой на корову, кг	Среднее поголовье гол	Валовый надой кг	Расход молока		Продажа кг
				Выпой- ка телят	Общественное Питание
Январь	343	530	181790	54080	9089	1186
Февраль	351	525	184275	12780	9214	1623
Март	359	517	185603	13880	9280	1624
Итого за 1кв.	1053	1572	551668	80740	27583	4433
Апрель	370	519	192030	15260	9602	1672
Май	379	532	201628	13600	10081	1779
Июнь	377	547	206219	11240	10311	1847
Итого за 2 кв.	1126	1598	599877	40100	29994	5298
Июль	370	559	206830	8480	10342	1880
Август	359	564	202476	6940	10124	1854
Сентябрь	348	562	195576	66202	9779	1792
Итого за 3 кв.	1077	1685	604882	22040	30245	5526
Октябрь	343	551	188993	7140	9449	1724
Ноябрь	340	535	181900	9360	9095	1634
Декабрь	340	523	177820	11040	8891	1579
Итого за 4 кв.	1023	1609	548713	27540	27435	4937
Всего	4279	6464	2305140	170420	115257	20194

Валовый надой молока за весь год составляет 32215 ц. Из них реализуется государству 29052 ц. Остальное количество молока идет на выпойку телятам и общественное питание.

Таблица 8 Расчет среднего месяца лактации и производства молока по месяцам года

Месяцы лактации	Январь		Февраль		Март		Апрель		Май		Июнь		Июль		Август		Сентябрь		Октябрь		Ноябрь		Декабрь		Итого
	голов	Мес. лакт	Голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов	Мес. лакт	голов Мес. лакт
1	58	58	64	64	67	67	74	74	72	72	61	61	48	48	38	38	34	34	35	35	42	42	52	52
2	46	92	58	116	64	128	67	134	74	148	72	144	61	122	48	96	38	76	34	68	35	70	42	84
3	36	108	46	138	58	174	64	192	67	201	74	222	72	216	61	183	48	144	38	144	34	102	35	105
4	33	120	36	144	46	184	58	232	64	256	67	268	74	296	72	288	61	244	48	192	38	152	34	136
5	36	180	33	165	36	180	46	230	58	290	64	320	67	335	74	370	72	360	61	305	48	240	38	190
6	46	276	36	216	33	198	36	216	46	276	58	348	64	384	67	402	74	444	72	432	61	366	48	288
7	59	413	46	322	36	252	33	231	36	252	46	322	58	406	64	448	67	469	74	518	72	504	61	427
8	72	576	59	472	46	368	36	288	33	264	36	288	46	368	58	464	64	512	67	536	74	592	72	576
9	75	675	72	648	59	531	46	414	36	324	33	297	36	324	46	414	58	522	64	576	67	603	74	666
10	69	690	75	750	72	720	59	590	46	460	36	360	33	330	36	360	46	460	58	580	64	640	67	670
Итого дойных коров	530	3200	525	3035	517	2802	519	2601	532	2543	547	2630	559	2829	564	3063	562	3265	551	3356	535	3311	523	3194	6464
Сухостойные 1 месяца	62		69		75		72		59		46		36		33		36		46		58		64
Сухостойные 2 месяца	65		62		69		75		72		59		46		36		33		36		46		58
Всего коров	637		656		661		666		663		652		641		633		631		633		639		645		7777
Средний месяц лактации	6,0		5,7		5,4		5,0		4,7		4,8		5,0		5,4		5,8		6,0		6,1		6,1
Средний надой на дойную корову	343		351		359		370		379		377		370		359		348		343		340		340		4279
Валовой надой, кг	1818		1843		1856		1920		2016		2062		2068		2025		1956		1889		1819		1778		21272