031600_62_UP_Merchandayzing_2014
.pdfɨɬɫɭɬɫɬɜɢɟ ɦɟɪɰɚɧɢɹ ɢ ɝɭɞɟɧɢɹ ɩɪɢ ɪɚɛɨɬɟ ɧɚ ɩɟɪɟɦɟɧɧɨɦ ɬɨɤɟ;
ɧɟɩɪɟɪɵɜɧɵɣ ɫɩɟɤɬɪ ɢɡɥɭɱɟɧɢɹ;
ɩɪɢɹɬɧɵɣ ɢ ɩɪɢɜɵɱɧɵɣ ɜ ɛɵɬɭ ɫɩɟɤɬɪ;
ɭɫɬɨɣɱɢɜɨɫɬɶ ɤ ɷɥɟɤɬɪɨɦɚɝɧɢɬɧɨɦɭ ɢɦɩɭɥɶɫɭ;
ɜɨɡɦɨɠɧɨɫɬɶ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɹ ɪɟɝɭɥɹɬɨɪɨɜ ɹɪɤɨɫɬɢ;
ɧɟ ɛɨɹɬɫɹ ɧɢɡɤɨɣ ɢ ɩɨɜɵɲɟɧɧɨɣ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɵ ɨɤɪɭɠɚɸɳɟɣ ɫɪɟɞɵ, ɭɫɬɨɣɱɢɜɵ ɤ ɤɨɧɞɟɧɫɚɬɭ.
ɇɟɞɨɫɬɚɬɤɢ:
ɧɢɡɤɚɹ ɫɜɟɬɨɜɚɹ ɨɬɞɚɱɚ;
ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɦɚɥɵɣ ɫɪɨɤ ɫɥɭɠɛɵ;
ɯɪɭɩɤɨɫɬɶ, ɱɭɜɫɬɜɢɬɟɥɶɧɨɫɬɶ ɤ ɭɞɚɪɭ ɢ ɜɢɛɪɚɰɢɢ;
ɛɪɨɫɨɤ ɬɨɤɚ ɩɪɢ ɜɤɥɸɱɟɧɢɢ (ɩɪɢɦɟɪɧɨ ɞɟɫɹɬɢɤɪɚɬɧɵɣ) ;
ɩɪɢ ɬɟɪɦɨɭɞɚɪɟ ɢɥɢ ɪɚɡɪɵɜɟ ɧɢɬɢ ɩɨɞ ɧɚɩɪɹɠɟɧɢɟɦ ɜɨɡɦɨɠɟɧ ɜɡɪɵɜ ɛɚɥɥɨɧɚ;
ɪɟɡɤɚɹ ɡɚɜɢɫɢɦɨɫɬɶ ɫɜɟɬɨɜɨɣ ɨɬɞɚɱɢ ɢ ɫɪɨɤɚ ɫɥɭɠɛɵ ɨɬ ɧɚɩɪɹɠɟɧɢɹ;
ɰɜɟɬɨɜɚɹ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɥɟɠɢɬ ɬɨɥɶɤɨ ɜ ɩɪɟɞɟɥɚɯ 2300–2900 K, ɱɬɨ ɩɪɢɞɚɺɬ ɫɜɟɬɭ ɠɟɥɬɨɜɚɬɵɣ ɨɬɬɟɧɨɤ;
ɥɚɦɩɵ ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɸɬ ɩɨɠɚɪɧɭɸ ɨɩɚɫɧɨɫɬɶ. ɑɟɪɟɡ 30 ɦɢɧɭɬ ɩɨɫɥɟ ɜɤɥɸɱɟɧɢɹ ɥɚɦɩ ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɧɚɪɭɠɧɨɣ ɩɨɜɟɪɯɧɨɫɬɢ ɞɨɫɬɢɝɚɟɬ ɜ ɡɚɜɢɫɢɦɨɫɬɢ ɨɬ ɦɨɳɧɨɫɬɢ ɫɥɟɞɭɸɳɢɯ ɜɟɥɢɱɢɧ: 25 ȼɬ – 100 °C, 40
ȼɬ – 145 °C, 75 ȼɬ – 250 °C, 100 ȼɬ – 290 °C, 200 ȼɬ – 330 °C. ɉɪɢ ɫɨɩɪɢɤɨɫɧɨ-
ɜɟɧɢɢ ɥɚɦɩ ɫ ɬɟɤɫɬɢɥɶɧɵɦɢ ɦɚɬɟɪɢɚɥɚɦɢ ɢɯ ɤɨɥɛɚ ɧɚɝɪɟɜɚɟɬɫɹ ɟɳɺ ɫɢɥɶɧɟɟ. ɋɨɥɨɦɚ, ɤɚɫɚɸɳɚɹɫɹ ɩɨɜɟɪɯɧɨɫɬɢ ɥɚɦɩɵ ɦɨɳɧɨɫɬɶɸ 60 ȼɬ, ɜɫɩɵɯɢɜɚɟɬ ɩɪɢɦɟɪɧɨ ɱɟɪɟɡ 67 ɦɢɧɭɬ.
ɧɚɝɪɟɜ ɱɚɫɬɟɣ ɥɚɦɩɵ ɬɪɟɛɭɟɬ ɬɟɪɦɨɫɬɨɣɤɨɣ ɚɪɦɚɬɭɪɵ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤɨɜ;
ɫɜɟɬɨɜɨɣ ɤɨɷɮɮɢɰɢɟɧɬ ɩɨɥɟɡɧɨɝɨ ɞɟɣɫɬɜɢɹ ɥɚɦɩ ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ, ɨɩɪɟɞɟɥɹɟɦɵɣ ɤɚɤ ɨɬɧɨɲɟɧɢɟ ɦɨɳɧɨɫɬɢ ɥɭɱɟɣ ɜɢɞɢɦɨɝɨ ɫɩɟɤɬɪɚ ɤ ɦɨɳɧɨɫɬɢ, ɩɨɬɪɟɛɥɹɟɦɨɣ ɨɬ ɷɥɟɤɬɪɢɱɟɫɤɨɣ ɫɟɬɢ, ɜɟɫɶɦɚ ɦɚɥ ɢ ɧɟ ɩɪɟɜɵɲɚɟɬ 4 %. ȼɤɥɸɱɟɧɢɟ ɷɥɟɤɬɪɨɥɚɦɩɵ ɱɟɪɟɡ ɞɢɨɞ, ɱɬɨ ɱɚɫɬɨ ɩɪɢɦɟɧɹɟɬɫɹ ɫ ɰɟɥɶɸ ɩɪɨɞɥɟɧɢɹ ɪɟɫɭɪɫɚ ɧɚ ɥɟɫɬɧɢɱɧɵɯ ɩɥɨɳɚɞɤɚɯ, ɜ ɬɚɦɛɭɪɚɯ ɢ ɩɪɨɱɢɯ ɡɚɬɪɭɞɧɹɸɳɢɯ ɡɚɦɟɧɭ ɦɟɫɬɚɯ, ɟɳɺ ɛɨɥɶɲɟ ɭɫɭɝɭɛɥɹɟɬ ɟɺ ɧɟɞɨɫɬɚɬɤɢ.
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Ʌɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɚɹ ɥɚɦɩɚ – ɝɚɡɨɪɚɡɪɹɞɧɵɣ ɢɫ- |
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ɬɨɱɧɢɤ ɫɜɟɬɚ, ɜ ɤɨɬɨɪɨɦ ɜɢɞɢɦɵɣ ɫɜɟɬ ɢɡɥɭɱɚɟɬɫɹ ɜ |
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ɨɫɧɨɜɧɨɦ ɥɸɦɢɧɨɮɨɪɨɦ, ɤɨɬɨɪɵɣ ɜ ɫɜɨɸ ɨɱɟɪɟɞɶ |
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ɫɜɟɬɢɬɫɹ ɩɨɞ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɢɟɦ ɭɥɶɬɪɚɮɢɨɥɟɬɨɜɨɝɨ ɢɡɥɭ- |
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ɱɟɧɢɹ ɪɚɡɪɹɞɚ; ɫɚɦ ɪɚɡɪɹɞ ɬɨɠɟ ɢɡɥɭɱɚɟɬ ɜɢɞɢɦɵɣ |
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ɫɜɟɬ, ɧɨ ɜ ɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɨ ɦɟɧɶɲɟɣ ɫɬɟɩɟɧɢ (ɪɢɫ. 19). |
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ɋɜɟɬɨɜɚɹ ɨɬɞɚɱɚ ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɨɣ ɥɚɦɩɵ ɜ ɧɟɫɤɨɥɶɤɨ |
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Ɋɢɫ. 19. |
ɪɚɡ ɛɨɥɶɲɟ, ɱɟɦ ɭ ɥɚɦɩ ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ ɚɧɚɥɨɝɢɱɧɨɣ |
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ɦɨɳɧɨɫɬɢ. ɋɪɨɤ ɫɥɭɠɛɵ ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɵɯ ɥɚɦɩ ɦɨ- |
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Ʌɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɵɟ |
||
ɠɟɬ ɜ 20 ɪɚɡ ɩɪɟɜɵɲɚɬɶ ɫɪɨɤ ɫɥɭɠɛɵ ɥɚɦɩ ɧɚɤɚɥɢɜɚ- |
||
ɥɚɦɩɵ |
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ɧɢɹ ɩɪɢ ɭɫɥɨɜɢɢ ɨɛɟɫɩɟɱɟɧɢɹ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɝɨ ɤɚɱɟɫɬɜɚ |
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ɷɥɟɤɬɪɨɩɢɬɚɧɢɹ, ɛɚɥɥɚɫɬɚ ɢ ɫɨɛɥɸɞɟɧɢɹ ɨɝɪɚɧɢɱɟɧɢɣ |
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ɩɨ ɱɢɫɥɭ ɜɤɥɸɱɟɧɢɣ ɢ ɜɵɤɥɸɱɟɧɢɣ. |
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70 |
ɇɚɢɛɨɥɟɟ ɪɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɟɧɵ ɝɚɡɨɪɚɡɪɹɞɧɵɟ ɪɬɭɬɧɵɟ ɥɚɦɩɵ ɜɵɫɨɤɨɝɨ ɢ ɧɢɡɤɨɝɨ ɞɚɜɥɟɧɢɹ. Ʌɚɦɩɵ ɜɵɫɨɤɨɝɨ ɞɚɜɥɟɧɢɹ ɩɪɢɦɟɧɹɸɬ ɜ ɨɫɧɨɜɧɨɦ ɜ ɭɥɢɱɧɨɦ ɨɫɜɟɳɟɧɢɢ ɢ ɜ ɨɫɜɟɬɢɬɟɥɶɧɵɯ ɭɫɬɚɧɨɜɤɚɯ ɛɨɥɶɲɨɣ ɦɨɳɧɨɫɬɢ, ɜ ɬɨ ɜɪɟɦɹ ɤɚɤ ɥɚɦɩɵ ɧɢɡɤɨɝɨ ɞɚɜɥɟɧɢɹ ɩɪɢɦɟɧɹɸɬ ɞɥɹ ɨɫɜɟɳɟɧɢɹ ɠɢɥɵɯ ɢ ɩɪɨɢɡɜɨɞɫɬɜɟɧɧɵɯ ɩɨɦɟɳɟɧɢɣ.
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Ʉɨɦɩɚɤɬɧɚɹ |
ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɚɹ |
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ɥɚɦɩɚ (ɄɅɅ) – ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɚɹ ɥɚɦɩɚ, |
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ɢɦɟɸɳɚɹ ɢɡɨɝɧɭɬɭɸ ɮɨɪɦɭ ɤɨɥɛɵ, ɱɬɨ |
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ɩɨɡɜɨɥɹɟɬ ɪɚɡɦɟɫɬɢɬɶ ɥɚɦɩɭ ɜ ɫɜɟɬɢɥɶ- |
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ɧɢɤɟ ɦɟɧɶɲɢɯ ɪɚɡɦɟɪɨɜ (ɪɢɫ. 20). Ɍɚɤɢɟ |
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ɥɚɦɩɵ ɧɟɪɟɞɤɨ |
ɢɦɟɸɬ ɜɫɬɪɨɟɧɧɵɣ |
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ɫɬɚɪɬɟɪ, ɢɥɢ ɷɥɟɤɬɪɨɧɧɵɣ ɛɚɥɥɚɫɬ. |
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Ʉɨɦɩɚɤɬɧɵɟ ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɵɟ ɥɚɦɩɵ |
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ɪɚɡɪɚɛɨɬɚɧɵ ɞɥɹ ɩɪɢɦɟɧɟɧɢɹ ɜ ɤɨɧ- |
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Ɋɢɫ. 20. Ʉɨɦɩɚɤɬɧɚɹ |
ɤɪɟɬɧɵɯ ɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɢɯ ɬɢɩɚɯ ɫɜɟɬɢɥɶ- |
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ɧɢɤɨɜ, ɥɢɛɨ ɞɥɹ ɡɚɦɟɧɵ ɥɚɦɩ ɧɚɤɚɥɢɜɚ- |
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ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɚɹ ɥɚɦɩɚ |
ɧɢɹ ɜ ɨɛɵɱɧɵɯ. |
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ɑɚɫɬɨ ɤɨɦɩɚɤɬɧɵɟ ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɵɟ ɥɚɦɩɵ ɧɚɡɵɜɚɸɬ ɷɧɟɪɝɨɫɛɟɪɟɝɚɸɳɢɦɢ ɥɚɦɩɚɦɢ, ɱɬɨ ɧɟ ɫɨɜɫɟɦ ɬɨɱɧɨ, ɩɨɫɤɨɥɶɤɭ ɫɭɳɟɫɬɜɭɸɬ ɷɧɟɪɝɨɫɛɟɪɟɝɚɸɳɢɟ ɥɚɦɩɵ ɢ ɧɚ ɞɪɭɝɢɯ ɮɢɡɢɱɟɫɤɢɯ ɩɪɢɧɰɢɩɚɯ, ɧɚɩɪɢɦɟɪ ɫɜɟɬɨɞɢɨɞɧɵɟ ɢɥɢ ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɵɟ ɥɚɦɩɵ ɥɢɧɟɣɧɨɝɨ ɬɢɩɚ ɫ ɩɨɧɢɠɟɧɧɵɦ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟɦ ɪɬɭɬɢ ɢ ɦɟɧɶɲɢɦ ɞɢɚɦɟɬɪɨɦ ɬɪɭɛɤɢ. Ɍɚɤɠɟ ɜɵɩɭɫɤɚɸɬɫɹ ɥɚɦɩɵ ɫ ɲɚɪɨɨɛɪɚɡɧɨɣ ɤɨɥɛɨɣ ɛɟɡ ɫɩɢɪɚɥɟɣ ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ (ɫɥɚɛɨɟ ɦɟɫɬɨ ɨɛɵɱɧɵɯ ɄɅɅ).
Ƚɚɥɨɝɟɧɧɚɹ ɥɚɦɩɚ – ɥɚɦɩɚ ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ, ɜ ɛɚɥɥɨɧ ɤɨɬɨɪɨɣ ɞɨɛɚɜɥɟɧ ɛɭɮɟɪɧɵɣ ɝɚɡ: ɩɚɪɵ ɝɚɥɨɝɟɧɨɜ (ɛɪɨɦɚ ɢɥɢ ɣɨɞɚ) (ɪɢɫ. 21). ɗɬɨ ɩɨɜɵɲɚɟɬ ɜɪɟɦɹ ɠɢɡɧɢ ɥɚɦɩɵ ɞɨ 2000–4000 ɱɚɫɨɜ, ɢ ɩɨɡɜɨɥɹɟɬ ɩɨɜɵɫɢɬɶ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɭ ɫɩɢɪɚɥɢ.
Ɋɢɫ. 21. Ƚɚɥɨɝɟɧɧɵɟ ɥɚɦɩɵ
Ɇɟɬɚɥɥɨɝɚɥɨɝɟғɧɧɚɹ ɥɚғɦɩɚ (ɆȽɅ) – ɨɞɢɧ ɢɡ ɜɢɞɨɜ ɝɚɡɨɪɚɡɪɹɞɧɵɯ ɥɚɦɩ (ȽɊɅ) ɜɵɫɨɤɨɝɨ ɞɚɜɥɟɧɢɹ (ɪɢɫ. 22). Ɉɬɥɢɱɚɟɬɫɹ ɨɬ ɞɪɭɝɢɯ ȽɊɅ ɬɟɦ, ɱɬɨ ɞɥɹ ɤɨɪɪɟɤɰɢɢ ɫɩɟɤɬɪɚɥɶɧɨɣ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɢ ɞɭɝɨɜɨɝɨ ɪɚɡɪɹɞɚ ɜ ɩɚɪɚɯ ɪɬɭɬɢ ɜ ɝɨɪɟɥɤɭ
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ɆȽɅ ɞɨɡɢɪɭɸɬɫɹ ɫɩɟɰɢɚɥɶɧɵɟ ɢɡɥɭɱɚɸɳɢɟ ɞɨɛɚɜɤɢ (ɂȾ), ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɸɳɢɟ ɫɨɛɨɣ ɝɚɥɨɝɟɧɢɞɵ ɧɟɤɨɬɨɪɵɯ ɦɟɬɚɥɥɨɜ.
Ɋɢɫ. 22. Ɇɟɬɚɥɥɨɝɚɥɨɝɟɧɧɚɹ ɥɚɦɩɚ ɢ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤɢ
ɋɜɟɬɨɞɢɨɞɧɵɣ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤ – ɫɚɦɨɫɬɨɹɬɟɥɶɧɨɟ ɭɫɬɪɨɣɫɬɜɨ (ɪɢɫ. 23). Ʉɨɪɩɭɫ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤɚ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɤɚɤ ɭɧɢɤɚɥɶɧɵɦ, ɬɚɤ ɢ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɨɜɚɬɶ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤɚɦ ɫ ɫɭɳɟɫɬɜɭɸɳɢɦɢ ɥɚɦɩɚɦɢ (ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɵɦɢ, ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ, ɝɚɥɨɝɟɧɧɵɦɢ). Ʉɨɧɫɬɪɭɤɬɢɜɧɨ ɫɨɫɬɨɢɬ ɢɡ ɤɨɪɩɭɫɚ, ɫɜɟɬɨɞɢɨɞɨɜ ɢ ɷɥɟɤɬɪɨɧɧɨɝɨ ɞɪɚɣɜɟɪɚ. ɉɪɢ ɜɵɯɨɞɟ ɢɡ ɫɬɪɨɹ ɥɸɛɨɝɨ ɢɡ ɷɬɢɯ ɷɥɟɦɟɧɬɨɜ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɡɚɦɟɧɺɧ ɧɚ ɚɧɚɥɨɝɢɱɧɵɣ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤ. ɉɪɟɢɦɭɳɟɫɬɜɨ ɫɜɟɬɨɞɢɨɞɧɨɝɨ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤɚ – ɚɧɬɢɜɚɧɞɚɥɶɧɨɫɬɶ, ɞɨɥɝɢɣ ɫɪɨɤ ɫɥɭɠɛɵ ɨɬ 25000 ɢ ɛɨɥɟɟ ɱɚɫɨɜ. ɇɟɞɨɫɬɚɬɨɤ – ɜɵɫɨɤɚɹ ɰɟɧɚ.
Ɋɢɫ. 23. ɋɜɟɬɨɞɢɨɞɧɚɹ ɥɚɦɩɚ ɢ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤ
Ʉɚɤɢɦ ɨɛɪɚɡɨɦ ɨɫɜɟɳɟɧɢɟ ɦɚɝɚɡɢɧɚ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɭɟɬ ɧɚ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɹ?
1.əɪɤɨ ɨɫɜɟɳɟɧɧɨɟ ɩɪɨɫɬɪɚɧɫɬɜɨ ɩɪɢɜɥɟɤɚɟɬ ɫɩɟɲɚɳɟɝɨ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɹ ɫ
ɭɥɢɰɵ.
2.ɋɨɡɞɚɟɬ ɨɳɭɳɟɧɢɟ ɩɪɚɡɞɧɢɤɚ.
3.ɋɜɟɬ ɩɨɦɨɝɚɟɬ ɪɚɫɫɬɚɜɢɬɶ ɚɤɰɟɧɬɵ ɧɚ ɩɪɨɞɚɜɚɟɦɵɯ ɬɨɜɚɪɚɯ.
4.ȼɵɞɟɥɢɬɶ «ɯɢɬɵ ɩɪɨɞɚɠ». əɪɤɨɫɬɶ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɧɨɝɨ ɨɫɜɟɳɟɧɢɹ ɞɨɥɠɧɚ ɛɵɬɶ ɧɚɦɧɨɝɨ ɜɵɲɟ, ɱɟɦ ɭ ɨɛɳɟɝɨ. ɗɬɢ ɩɭɱɤɢ ɫɜɟɬɚ ɫɨɡɞɚɸɬ ɤɚɤ ɛɵ «ɥɨɜɭɲɤɢ ɞɥɹ ɝɥɚɡ», ɩɪɢɬɹɝɢɜɚɹ ɜɧɢɦɚɧɢɟ.
5.ɍɫɢɥɢɬɶ ɩɪɢɜɥɟɤɚɬɟɥɶɧɨɫɬɶ ɬɨɜɚɪɚ ɫ ɩɨɦɨɳɶɸ ɫɜɟɬɚ ɪɚɡɥɢɱɧɨɣ ɰɜɟɬ-
ɧɨɫɬɢ.
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ɉɫɢɯɨɥɨɝɢɱɟɫɤɨɟ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɢɟ ɫɜɟɬɚ ɨɩɪɟɞɟɥɹɟɬɫɹ ɞɜɭɦɹ ɮɚɤɬɨɪɚɦɢ. ɂɧɬɟɧɫɢɜɧɨɫɬɶ ɫɜɟɬɚ (ɨɫɜɟɳɟɧɧɨɫɬɶ) ɢɡɦɟɪɹɟɬɫɹ ɜ Ʌɸɤɫɚɯ. Ɉɛɵɱɧɨ, ɜ
ɨɮɢɫɟ ɞɧɟɦ ɫ ɜɤɥɸɱɟɧɧɵɦɢ ɥɚɦɩɚɦɢ ɞɧɟɜɧɨɝɨ ɫɜɟɬɚ ɩɪɢɦɟɪɧɨ 360–500 ɥɤ. ɋɟɬɟɜɵɟ ɝɢɝɚɧɬɵ ɪɨɡɧɢɱɧɨɣ ɬɨɪɝɨɜɥɢ, ɬɚɤɢɟ ɤɚɤ Metro, ɬɪɟɛɭɸɬ ɨɬ ɩɪɨɟɤɬɢɪɨɜ-
ɳɢɤɨɜ 1000 Lux, Tesco – 750 Lux, Carrefour – ɩɨɪɹɞɤɚ 800–900 Lux ɞɥɹ ɨɛɳɟɝɨ ɭɪɨɜɧɹ ɨɫɜɟɳɟɧɧɨɫɬɢ ɦɚɝɚɡɢɧɚ. ɗɬɨ ɫɬɚɧɞɚɪɬ, ɤɨɬɨɪɵɣ ɦɢɪɨɜɵɟ ɫɟɬɢ ɧɟ ɩɨɡɜɨɥɹɬ ɧɚɪɭɲɢɬɶ ɧɢ ɜ ɛɨɥɶɲɭɸ ɧɢ ɜ ɦɟɧɶɲɭɸ ɫɬɨɪɨɧɭ, ɬ.ɤ. ɡɚ ɦɧɨɝɢɟ ɝɨɞɵ ɪɚɛɨɬɵ ɨɧɢ ɭɛɟɞɢɥɢɫɶ ɜ ɜɚɠɧɨɫɬɢ ɩɪɚɜɢɥɶɧɨɝɨ ɨɫɜɟɳɟɧɢɹ, ɤɨɦɮɨɪɬɧɨɝɨ ɢɦɟɧɧɨ ɢɯ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɸ. ɉɪɢ ɜɵɫɨɤɨɦ ɭɪɨɜɧɟ ɨɛɳɟɝɨ ɨɫɜɟɳɟɧɢɹ, ɱɟɥɨɜɟɤ ɱɭɜɫɬɜɭɟɬ ɷɦɨɰɢɨɧɚɥɶɧɵɣ ɩɨɞɴɟɦ, ɜɨɡɛɭɠɞɟɧɢɟ. ɉɪɟɞɟɥ ɤɨɦɮɨɪɬɚ ɞɥɹ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɧɚɯɨɞɢɬɫɹ ɜ ɞɢɚɩɚɡɨɧɟ 500–2500 ɥɤ. Ⱦɥɹ ɫɪɚɜɧɟɧɢɹ ɜ ɩɚɫɦɭɪɧɵɣ ɞɟɧɶ ɧɚ ɭɥɢɰɟ 2000 ɥɤ, ɚ ɜ ɫɨɥɧɟɱɧɵɣ – 10000 ɥɤ.
ɐɜɟɬɨɜɚɹ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɫɜɟɬɚ ɢɡɦɟɪɹɟɬɫɹ ɜ ɝɪɚɞɭɫɚɯ Ʉɟɥɶɜɢɧɚ. Ⱦɧɟɜɧɨɣ ɫɜɟɬ – 6500 Ʉ, ɥɚɦɩɚ ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ – 2700 Ʉ.
ɉɫɢɯɨɥɨɝɢ ɭɬɜɟɪɠɞɚɸɬ, ɱɬɨ ɱɟɥɨɜɟɱɟɫɤɨɦɭ ɝɥɚɡɭ ɫɜɨɣɫɬɜɟɧɧɨ ɡɚɞɟɪɠɢɜɚɬɶɫɹ ɧɚ ɧɟɨɛɵɱɧɵɯ ɹɪɤɢɯ ɜɟɳɚɯ. ɉɨɷɬɨɦɭ ɜɢɬɪɢɧɭ ɦɚɝɚɡɢɧɚ ɞɨɥɠɧɚ ɛɵɬɶ ɨɮɨɪɦɥɟɧɚ ɫ ɨɫɨɛɨɣ ɬɳɚɬɟɥɶɧɨɫɬɶɸ. Ɉɧɚ – ɜɢɡɢɬɧɚɹ ɤɚɪɬɨɱɤɚ ɪɨɡɧɢɱɧɨɝɨ ɩɪɨɞɚɜɰɚ, «ɫɰɟɧɚ ɧɚ ɭɥɢɰɟ».
«ɗɮɮɟɤɬ ɫɢɝɧɚɥɚ ɜɢɬɪɢɧ» ɩɨɞɬɜɟɪɠɞɟɧ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɚɦɢ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɣ ɦɚɪɤɟɬɨɥɨɝɨɜ: ɨɫɜɟɳɟɧɧɨɫɬɶ ɜ
180 ɥɤ ɨɫɬɚɧɚɜɥɢɜɚɟɬ 5 % ɩɪɨɯɨɠɢɯ,
1200 ɥɤ ɩɪɢɜɥɟɤɚɟɬ 20 % ɩɪɨɯɨɠɢɯ,
2000 ɥ ɤ ɩɪɢɬɹɝɢɜɚɸɬ 25 % ɥɸɞɟɣ, ɩɪɨɯɨɞɹɳɢɯ ɦɢɦɨ.
ɋɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟɦ ɹɪɤɨɫɬɢ ɜɢɬɪɢɧɵ ɪɚɫɬɟɬ ɱɢɫɥɨ ɩɨɬɟɧɰɢɚɥɶɧɵɯ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɟɣ. Ɍɚɤ ɤɚɤ ɫɜɟɬ ɪɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɹɟɬɫɹ ɧɚ ɨɱɟɧɶ ɛɨɥɶɲɢɟ ɪɚɫɫɬɨɹɧɢɹ, ɨɫɜɟɳɟɧɧɨɟ
ɡɞɚɧɢɟ ɢɡɞɚɥɟɤɚ ɦɚɧɢɬ ɫɜɨɢɦɢ ɨɝɧɹɦɢ. ȼɢɬɪɢɧɵ ɢ ɨɫɜɟɳɟɧɧɵɟ ɮɚɫɚɞɵ ɧɚ ɪɚɫɫɬɨɹɧɢɢ ɢɦɟɸɬ ɨɫɨɛɨɟ ɨɱɚɪɨɜɚɧɢɟ, ɛɭɤɜɚɥɶɧɨ ɡɚɬɹɝɢɜɚɸɬ ɩɪɨɯɨɠɢɯ, ɡɚɫɬɚɜɥɹɸɬ ɢɯ ɪɚɫɫɦɚɬɪɢɜɚɬɶ ɬɨɜɚɪɵ, ɡɚɯɨɞɢɬɶ ɢ ɞɟɥɚɬɶ ɩɨɤɭɩɤɢ.
Ⱦɚɠɟ ɜ ɹɪɤɢɣ ɞɟɧɶ ɜɢɬɪɢɧɵ ɧɭɠɞɚɸɬɫɹ ɜ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɦ: ɨɫɜɟɳɟɧɢɢ. Ȼɟɡ ɧɟɝɨ ɫɨɡɞɚɸɬɫɹ ɧɟɧɭɠɧɵɟ ɨɬɪɚɠɟɧɢɹ, ɢ ɩɪɨɯɨɠɢɟ ɜ ɬɚɤɨɦ ɫɥɭɱɚɟ ɜɦɟɫɬɨ ɬɨɜɚɪɨɜ ɜɢɞɹɬ ɫɚɦɢɯ ɫɟɛɹ ɢ ɨɤɪɭɠɚɸɳɢɟ ɡɞɚɧɢɹ.
ɋɨɜɪɟɦɟɧɧɨɟ ɫɜɟɬɨɬɟɯɧɢɱɟɫɤɨɟ ɨɛɨɪɭɞɨɜɚɧɢɟ ɫ ɩɪɢɦɟɧɟɧɢɟɦ ɦɟɬɚɥɥɨɝɚɥɨɝɟɧɨɜɵɯ ɢ ɧɚɬɪɢɟɜɵɯ ɥɚɦɩ ɩɨɡɜɨɥɹɟɬ ɩɨɥɭɱɢɬɶ ɪɹɞ ɩɪɟɢɦɭɳɟɫɬɜ.
ɇɚɩɪɢɦɟɪ, ɱɬɨɛɵ ɞɨɫɬɢɱɶ ɨɫɜɟɳɟɧɧɨɫɬɢ 1900 ɥɤ ɧɚ ɩɥɨɳɚɞɢ ɡɚɞɚ ɜ 100 ɦ2, ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ:
14 ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤɨɜ ɫ ɆȿɌȺɅɅɈȽȺɅɈȽȿɇɈȼɕɆɂ ɥɚɦɩɚɦɢ ɩɨ 150ȼɬ, ɫɪɨɤ ɫɥɭɠɛɵ 70Ɉ0 ɱɚɫɨɜ ɧɟɩɪɟɪɵɜɧɨɝɨ ɝɨɪɟɧɢɹ, ɢɥɢ 2,5 ɝɨɞɚ ɪɚɛɨɬɵ ɥɚɦɩ ɜ ɪɟɠɢɦɟ ɪɚɛɨɬɵ ɦɚɝɚɡɢɧɚ ɩɨ 10 ɱɚɫɨɜ ɞɟɧɶ, ɦɨɳɧɨɫɬɶ – 2,25 ɤȼɬ, ɷɬɨ ɦɟɧɶɲɟ, ɱɟɦ ɩɨɬɪɟɛɥɹɸɬ 2 ɱɚɣɧɢɤɚ.
ɢɥɢ 48 ɥɸɦɢɧɟɫɰɟɧɬɧɵɯ ɪɚɫɬɪɨɜɵɯ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤɨɜ, ɜɫɬɪɚɢɜɚɟɦɵɯ ɜ ɩɨɞɜɟɫɧɵɟ ɩɨɬɨɥɤɢ ɫ 4 ɥɚɦɩɚɦɢ ɩɨ 18 ȼɬ ɤɚɠɞɵɣ, ɫɪɨɤ ɫɥɭɠɛɵ 3000 ɱɚɫɨɜ, ɨɛɳɚɹ ɦɨɳɧɨɫɬɶ – 3,46ɤȼɬ.
ɢɥɢ 298 ɥɚɦɩ ɧɚɤɚɥɢɜɚɧɢɹ ɩɨ 160 ȼɬ, ɫɪɨɤ ɫɥɭɠɛɵ 1000 ɱɚɫɨɜ, ɨɛɳɚɹ ɦɨɳɧɨɫɬɶ – 46,4 ɤȼɬ.
ɋɜɟɬɢɥɶɧɢɤɢ ɫ ɥɚɦɩɚɦɢ ɧɨɜɨɝɨ ɩɨɤɨɥɟɧɢɹ ɷɤɨɧɨɦɹɬ:
73
ɡɚɬɪɚɬɵ ɧɚ ɨɩɥɚɬɟ ɡɚ ɷɥɟɤɬɪɨɷɧɟɪɝɢɸ ɢ ɧɚ ɡɚɦɟɧɟ ɥɚɦɩ;
ɧɟɪɜɵ ɢ ɜɪɟɦɹ ɧɚ ɨɛɫɥɭɠɢɜɚɧɢɟ ɩɪɢ ɡɚɦɟɧɟ ɥɚɦɩ;
ɜɟɬɢɥɶɧɢɤɢ ɧɚ ɲɢɧɨɩɪɨɜɨɞɚɯ ɦɨɠɧɨ ɪɚɡɦɟɫɬɢɬɶ ɧɚ ɪɚɡɧɨɣ ɜɵɫɨɬɟ, ɪɚɫɩɨɥɨɠɢɬɶ ɜ ɥɢɥɢɸ, ɡɜɟɡɞɨɣ ɢɥɢ ɦɧɨɝɨɭɝɨɥɶɧɢɤɨɦ, ɩɟɪɟɦɟɳɚɬɶ ɢ ɩɟɪɟɧɚɩɪɚɜɥɹɬɶ ɩɪɨɠɟɤɬɨɪɵ ɩɪɢ ɫɦɟɧɟ ɷɤɫɩɨɡɢɰɢɢ ɬɨɜɚɪɚ. ɗɬɨ ɭɞɨɛɧɚ ɞɥɹ ɨɫɜɟɳɟɧɢɹ ɚɪɟɧɞɭɟɦɵɯ, ɩɥɨɳɚɞɟɣ. ɉɪɢ ɩɟɪɟɟɡɞɟ ɨɫɜɟɬɢɬɟɥɶɧɚɹ ɫɢɫɬɟɦɚ ɥɟɝɤɨ ɫɧɢɦɚɟɬɫɹ ɢ ɫɨɛɢɪɚɟɬɫɹ ɜ ɞɪɭɝɨɦ ɦɟɫɬɟ.
ɋɜɟɬ ɩɨ-ɪɚɡɧɨɦɭ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɭɟɬ ɧɚ ɪɚɡɥɢɱɧɵɟ ɬɨɜɚɪɵ: ɱɬɨ ɯɨɪɨɲɨ ɞɥɹ ɩɟɬɪɭɲɤɢ, ɩɪɨɬɢɜɨɩɨɤɚɡɚɧɨ ɸɜɟɥɢɪɧɵɦ ɢɡɞɟɥɢɹɦ. ȼɵɛɨɪ ɫɜɟɬɢɥɶɧɢɤɨɜ ɞɥɹ ɜɢɬɪɢɧ, ɧɟɫɨɦɧɟɧɧɨ, ɡɚɜɢɫɢɬ ɨɬ ɬɨɜɚɪɚ, ɜɵɫɬɚɜɥɹɟɦɨɝɨ ɧɚ ɩɪɨɞɚɠɭ.
ɂɧɬɭɢɬɢɜɧɨ ɱɟɥɨɜɟɤ ɱɭɜɫɬɜɭɟɬ ɩɪɚɜɢɥɶɧɵɣ ɰɜɟɬ: ɧɚɩɪɢɦɟɪ, ɜɫɟɝɞɚ ɡɚɦɟɬɧɨ, ɟɫɥɢ ɱɟɥɨɜɟɱɟɫɤɨɟ ɥɢɰɨ ɢɦɟɟɬ ɧɟɟɫɬɟɫɬɜɟɧɧɵɣ ɨɬɬɟɧɨɤ. ɇɨ ɞɥɹ ɦɧɨɝɢɯ ɩɪɟɞɦɟɬɨɜ ɥɸɞɢ ɧɟ ɢɦɟɸɬ ɢɧɬɭɢɬɢɜɧɵɯ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɢɣ. ɉɨɷɬɨɦɭ ɜɵɝɨɞɧɵɣ ɰɜɟɬ, ɫɨɡɞɚɧɧɵɣ ɥɚɦɩɨɣ, ɦɨɠɟɬ ɜɨɫɩɪɢɧɢɦɚɬɶɫɹ ɤɚɤ ɢɫɬɢɧɧɵɣ.
ɋ ɩɨɦɨɳɶɸ ɩɪɢɦɟɧɟɧɢɹ ɥɚɦɩ ɪɚɡɥɢɱɧɨɝɨ ɫɩɟɤɬɪɚ ɦɨɠɧɨ ɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɨ ɭɥɭɱɲɢɬɶ ɜɧɟɲɧɢɣ ɜɢɞ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɢ ɢɯ ɩɪɨɞɚɜɚɟɦɨɫɬɶ.
ȼ ɦɹɫɧɵɯ ɢ ɤɨɥɛɚɫɧɵɯ ɨɬɞɟɥɚɯ ɜɚɠɧɨ ɩɨɞɱɟɪɤɧɭɬɶ ɫɜɟɠɢɟ ɤɪɚɫɧɵɟ ɢ ɪɨɡɨɜɵɟ ɰɜɟɬɚ.
Ɉɫɜɟɳɟɧɢɟ ɪɵɛɧɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɜɵɛɢɪɚɬɶ ɨɬ ɫɨɪɬɚ ɪɵɛɵ. Ɇɨɪɨɠɟɧɨɟ ɢ ɦɨɥɨɱɧɵɟ ɧɚɩɢɬɤɢ ɞɨɥɠɧɵ ɨɫɜɟɳɚɬɶɫɹ ɛɟɥɨ-ɝɨɥɭɛɨɣ
ɥɚɦɩɨɣ.
Ⱦɥɹ ɤɨɧɞɢɬɟɪɫɤɢɯ ɢ ɯɥɟɛɨɛɭɥɨɱɧɵɯ ɨɬɞɟɥɨɜ ɢ ɫɵɪɨɜ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɬɫɹ ɬɟ-
ɩɥɵɣ ɡɨɥɨɬɢɫɬɵɣ ɫɜɟɬ.
ȼ ɰɜɟɬɨɱɧɵɯ ɦɚɝɚɡɢɧɚɯ ɢ ɨɬɞɟɥɚɯ ɨɜɨɳɟɣ ɢ ɮɪɭɤɬɨɜ ɜɚɠɧɨ ɩɟɪɟɞɚɬɶ ɬɨɱɧɵɣ ɰɜɟɬ ɢ ɫɜɟɠɟɫɬɶ ɬɨɜɚɪɚ.
ɇɚɞ ɜɢɬɪɢɧɨɣ ɜ ɦɟɫɬɟ ɩɟɪɟɞɚɱɢ ɬɨɜɚɪɚ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɸ ɥɭɱɲɟ ɩɪɢɦɟɧɹɬɶ ɥɚɦɩɵ ɫ ɜɵɫɨɤɢɦ ɤɨɷɮɮɢɰɢɟɧɬɨɦ ɰɜɟɬɨɩɟɪɟɞɚɱɢ, ɱɬɨɛɵ ɢ ɧɚ ɜɢɬɪɢɧɟ ɢ ɜɧɟ ɟɺ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɶ ɜɢɞɟɥ ɩɪɨɞɭɤɰɢɸ ɨɞɢɧɚɤɨɜɨɝɨ «Ʌɜɟɬɚ, ɚ ɧɟ ɫɟɪɨɝɨ, ɧɟɩɪɢɜɥɟɤɚɬɟɥɶɧɨɝɨ ɩɪɢ ɧɟɩɪɚɜɢɥɶɧɨɦ ɨɫɜɟɳɟɧɢɢ.
Ⱦɥɹ ɨɫɜɟɳɟɧɢɹ ɦɚɝɚɡɢɧɨɜ ɦɟɛɟɥɢ, ɨɞɟɠɞɵ, ɨɛɭɜɢ, ɬɤɚɧɟɣ ɢ ɩɨɪɬɶɟɪ,
ɜɚɠɧɚ ɩɪɚɜɢɥɶɧɚɹ ɩɟɪɟɞɚɱɚ ɰɜɟɬɚɯ ɜɵɫɨɤɢɣ ɭɪɨɜɟɧɶ ɨɫɜɟɳɟɧɧɨɫɬɢ.
ɉɪɢ ɨɫɜɟɳɟɧɢɢ ɦɚɝɚɡɢɧɨɜ ɤɨɫɦɟɬɢɤɢ ɢ ɩɚɪɮɸɦɟɪɢɢ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɩɪɚɜɢɥɶɧɨ ɩɟɪɟɞɚɬɶ ɰɜɟɬ ɢ ɧɟ ɫɨɡɞɚɜɚɬɶ ɛɥɢɤɨɜ ɜ ɡɟɪɤɚɥɚɯ.
ȼ ɨɬɞɟɥɚɯ ɫɩɢɪɬɧɵɯ ɧɚɩɢɬɤɨɜ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɚɤɰɟɧɬɧɨɟ ɨɫɜɟɳɟɧɢɟ.
ȼ ɨɫɜɟɳɟɧɢɢ ɸɜɟɥɢɪɧɵɯ ɦɚɝɚɡɢɧɨɜ, ɜɚɠɧɨ ɩɨɞɱɟɪɤɧɭɬɶ ɰɜɟɬ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬ-
ɜɭɸɳɟɝɨ ɦɟɬɚɥɥɚ ɢɥɢ ɤɚɦɧɹ.
ɉɨ ɨɩɵɬɭ ɞɥɹ ɨɫɜɟɳɟɧɢɹ ɬɨɪɝɨɜɨɝɨ ɡɚɥɚ 30 ɦ2 ɩɪɢ ɜɵɤɥɚɞɤɟ ɬɨɜɚɪɚ ɜ ɞɜɟ ɥɢɧɟɣɤɢ ɩɨ 6 ɦ ɢ ɨɫɜɟɳɟɧɧɨɫɬɢ ɜ 1500 ɥɸɤɫ ɬɪɟɛɭɟɬɫɹ ɜɫɟɝɨ 5 ɦ ɲɢɧɨɩɪɨ-
ɜɨɞɚ ɢ 6 ɩɪɨɠɟɤɬɨɪɨɜ ɫ ɦɟɬɚɥɥɨɝɚɥɨɝɟɧɨɜɵɦɢ ɥɚɦɩɚɦɢ 150ȼɬ.
ȼ ɫɪɟɞɧɟɦ, ɡɚɬɪɚɬɵ ɧɚ ɨɛɨɪɭɞɨɜɚɧɢɟ 30 ɦ2 ɬɨɪɝɨɜɨɝɨ ɡɚɥɚ ɨɛɯɨɞɹɬɫɹ ɦɟɧɶɲɟ 1000 ɟɜɪɨ.
ɉɪɚɜɢɥɶɧɨɟ ɨɫɜɟɳɟɧɢɟ ɥɭɱɲɟ ɩɥɚɧɢɪɨɜɚɬɶ ɧɚ ɫɬɚɞɢɢ ɩɪɨɟɤɬɢɪɨɜɚɧɢɹ. ɏɨɪɨɲɟɟ ɨɫɜɟɳɟɧɢɟ – ɷɬɨ ɫɨɜɦɟɳɟɧɢɟ ɩɪɚɜɢɥɶɧɨɝɨ ɦɚɪɤɟɬɢɧɝɨɜɨɝɨ ɯɨɞɚ,
ɜɟɫɨɦɵɣ ɲɚɝ ɜ ɤɨɧɤɭɪɟɧɬɧɨɣ ɛɨɪɶɛɟ ɡɚ ɩɪɢɛɵɥɶ ɢ ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɵɣ ɫɩɨɫɨɛ ɩɪɢɜɥɟɱɶ ɜɧɢɦɚɧɢɟ ɤɥɢɟɧɬɚ. Ɉɮɨɪɦɢɬɟ ɜɢɬɪɢɧɭ ɬɚɤ, ɱɬɨɛɵ ɨɧɚ ɡɚɫɬɚɜɥɹɥɚ ɩɪɨɯɨɠɢɯ ɩɨɜɨ-
74
ɪɚɱɢɜɚɬɶ ɝɨɥɨɜɵ. ɉɭɫɬɶ ɜɚɲ ɜɯɨɞ ɜ ɦɚɝɚɡɢɧ ɛɭɞɟɬ ɡɚɦɚɧɱɢɜɵɦ, ɚ ɟɝɨ ɫɬɟɧɵ, ɡɚɥɢɬɵɟ ɹɪɤɢɦ ɫɜɟɬɨɦ, ɫɨɡɞɚɞɭɬ ɜɩɟɱɚɬɥɟɧɢɟ ɨɝɪɨɦɧɨɝɨ ɩɪɨɫɬɪɚɧɫɬɜɚ.
Ʌɭɱɲɟ ɩɥɚɧɢɪɨɜɚɬɶ ɪɚɫɯɨɞɵ ɧɚ ɨɫɜɟɬɢɬɟɥɶɧɨɟ ɨɛɨɪɭɞɨɜɚɧɢɟ ɧɚ ɫɬɚɞɢɢ ɩɪɨɟɤɬɢɪɨɜɚɧɢɹ ɬɨɪɝɨɜɨɝɨ ɩɨɦɟɳɟɧɢɹ.
7.3. Ɉɫɧɨɜɵ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɹ ɡɚɩɚɯɨɜ ɜ ɬɨɪɝɨɜɨɣ ɬɨɱɤɟ
Ɂɚɩɚɯɢ ɢɦɟɸɬ ɨɱɟɧɶ ɛɨɥɶɲɨɟ ɡɧɚɱɟɧɢɟ ɜ ɠɢɡɧɢ ɱɟɥɨɜɟɤɚ. ɋɟɝɨɞɧɹ ɚɪɨɦɚɬɢɡɢɪɭɟɬɫɹ ɜɫɟ ɛɨɥɶɲɟɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɧɨɜɵɯ ɬɨɜɚɪɨɜ ɨɬ ɨɞɟɠɞɵ ɞɨ ɚɜɬɨɦɨɛɢɥɟɣ, ɩɨɹɜɢɥɢɫɶ ɪɚɡɥɢɱɧɵɟ ɚɪɨɦɚɬɢɱɟɫɤɢɟ ɥɨɝɨɬɢɩɵ, ɠɭɪɧɚɥɶɧɵɟ ɜɫɬɚɜɤɢ ɫ ɨɛɪɚɡɰɚɦɢ ɡɚɩɚɯɨɜ ɩɚɪɮɸɦɟɪɧɨɣ ɩɪɨɞɭɤɰɢɢ ɢ ɦɧɨɝɨ ɞɪɭɝɨɣ ɩɪɨɞɭɤɰɢɢ. Ⱥɪɨɦɚɬɢɡɢɪɭɸɬ ɪɚɡɥɢɱɧɵɟ ɩɨɦɟɳɟɧɢɹ ɫɩɟɰɢɚɥɶɧɨ ɩɨɞɨɛɪɚɧɧɵɦɢ ɡɚɩɚɯɚɦɢ: ɬɨɪɝɨɜɵɟ ɫ ɰɟɥɶɸ ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɹ ɩɪɨɞɚɠ, ɨɮɢɫɧɵɟ ɞɥɹ ɩɨɜɵɲɟɧɢɹ ɪɚɛɨɬɨɫɩɨɫɨɛɧɨɫɬɢ, ɨɛɳɟɫɬɜɟɧɧɵɟ ɞɥɹ ɫɧɢɠɟɧɢɹ ɚɝɪɟɫɫɢɢ. ȼɢɞɵ ɚɪɨɦɚɬɨɜ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɵ ɜ ɉɪɢɥɨɠɟɧɢɢ ɜ ɤɨɧɰɟ ɭɱɟɛɧɨɝɨ ɩɨɫɨɛɢɹ.
Ⱥɪɨɦɚɬɵ ɢ ɡɚɩɚɯɢ ɨɩɪɟɞɟɥɹɸɬ, ɝɞɟ ɢ ɫ ɤɟɦ ɦɵ ɱɭɜɫɬɜɭɟɦ ɫɟɛɹ ɤɨɦɮɨɪɬɧɨ. Ʌɸɞɢ ɢ ɜɫɟ ɠɢɜɵɟ ɨɪɝɚɧɢɡɦɵ ɢɦɟɸɬ ɫɜɨɣ ɫɨɛɫɬɜɟɧɧɵɣ ɡɚɩɚɯ, ɜɨɫɩɪɢɧɢɦɚɟɦɵɣ ɨɤɪɭɠɚɸɳɢɦɢ ɤɚɤ ɩɪɢɹɬɧɵɣ ɢɥɢ ɨɬɬɚɥɤɢɜɚɸɳɢɣ. ɇɟɠɟɥɚɬɟɥɶɧɵɟ ɡɚɩɚɯɢ ɞɨɥɠɧɵ ɛɵɬɶ ɭɫɬɪɚɧɟɧɵ. Ɍɨɥɶɤɨ ɜ ɱɢɫɬɨɦ ɜɨɡɞɭɯɟ ɚɪɨɦɚɬɵ ɦɨɝɭɬ ɡɜɭɱɚɬɶ ɤɪɚɫɢɜɨ. ɋɩɟɰɢɚɥɶɧɵɟ ɚɪɨɦɚɦɚɲɢɧɵ, ɩɨɡɜɨɥɹɸɬ ɫɢɧɯɪɨɧɧɨ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɬɶ ɚɪɨɦɚɬɵ ɢ ɧɟɣɬɪɚɥɢɡɚɬɨɪɵ ɧɟɠɟɥɚɬɟɥɶɧɵɯ ɡɚɩɚɯɨɜ. Ɋɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɹɹɫɶ ɨɞɧɨɜɪɟɦɟɧɧɨ, ɞɟɣɫɬɜɭɸɬ ɫɚɦɨɫɬɨɹɬɟɥɶɧɨ, ɧɟ ɧɚɧɨɫɹ ɜɪɟɞɚ ɞɪɭɝ ɞɪɭɝɭ.
ɍɱɟɧɵɦɢ ɭɧɢɜɟɪɫɢɬɟɬɚ ɉɚɞɟɪɛɨɪɧ, Ƚɟɪɦɚɧɢɹ ɛɵɥɨ ɢɡɭɱɟɧɨ ɜɥɢɹɧɢɟ ɰɟɥɟɧɚɩɪɚɜɥɟɧɧɨɝɨ ɚɪɨɦɚɦɚɪɤɟɬɢɧɝɚ ɧɚ ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɷɤɨɧɨɦɢɱɟɫɤɢɯ ɢ ɷɦɨɰɢɨɧɚɥɶɧɵɯ ɩɨɤɚɡɚɬɟɥɟɣ1. ɉɪɟɞɦɟɬɨɦ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɹɜɥɹɥɨɫɶ ɜɥɢɹɧɢɟ ɡɚɩɚɯɚ ɧɚ ɩɨɜɟɞɟɧɢɟ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɟɣ. ɋɧɚɱɚɥɚ, ɩɭɬɟɦ ɨɩɪɨɫɚ, ɩɨɞɛɢɪɚɥɫɹ ɩɪɢɹɬɧɵɣ ɡɚɩɚɯ, ɧɚɢɛɨɥɟɟ ɫɨɱɟɬɚɟɦɵɣ ɫ ɩɪɨɮɢɥɟɦ ɬɨɝɨ ɢɥɢ ɢɧɨɝɨ ɦɚɝɚɡɢɧɚ. ȼ ɬɟɱɟɧɢɟ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɧɨɝɨ ɩɟɪɢɨɞɚ ɜɪɟɦɟɧɢ ɞɚɧɧɵɣ ɡɚɩɚɯ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɥɫɹ, ɩɨɫɥɟ ɱɟɝɨ ɫɩɟɰɢɚɥɢɫɬɵ ɢɧɫɬɢɬɭɬɚ ɩɪɨɚɧɚɥɢɡɢɪɨɜɚɥɢ ɩɨɜɟɞɟɧɢɟ ɢ ɨɳɭɳɟɧɢɹ ɤɥɢɟɧɬɨɜ ɦɚɝɚɡɢɧɚ, ɞɨ ɢ ɩɨɫɥɟ ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɰɢɢ. ȼ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɟ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɛɵɥɢ ɩɨɥɭɱɟɧɵ ɞɚɧɧɵɟ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɧɵɟ ɧɚ ɪɢɫ. 24.
Ɋɟɡɭɥɶɬɚɬɵ ɷɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɨɜ ɫ ɡɚɩɚɯɚɦɢ ɜ ɨɞɧɨɦ ɢɡ ɫɭɩɟɪɦɚɪɤɟɬɨɜ ɇɨɜɨɫɢɛɢɪɫɤɚ (ɞɚɧɧɵɟ ɞɢɥɟɪɚ ɤɨɦɩɚɧɢɢ «Ⱥɪɨɦɚɬɢɤ»2) ɞɚɥɢ ɫɥɟɞɭɸɳɢɟ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɵ.
Ɋɨɫɬ ɩɪɨɞɚɠ ɩɨ ɤɨɮɟ ɩɪɢ ɪɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɟɧɢɢ ɡɚɩɚɯɚ «Ʉɚɩɭɱɢɧɨ» ɫ ɢɧɬɟɪɜɚɥɨɦ 5 ɦɢɧɭɬ ɫɨɫɬɚɜɢɥ 17 % ɩɪɢ ɨɛɳɟɦ ɩɨɧɢɠɟɧɢɢ ɩɪɨɞɚɠ ɤɨɮɟ ɧɚ 14 % (ɫɟɡɨɧɧɵɣ ɫɩɚɞ).
ɇɚɢɛɨɥɶɲɢɣ ɷɮɮɟɤɬ ɪɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɟɧɢɟ ɡɚɩɚɯɚ ɨɤɚɡɚɥɨ ɧɚ ɩɪɨɞɚɠɢ ɦɚɥɵɯ ɮɚɫɨɜɨɤ ɤɨɮɟ (50 ɢ 100 ɝɪ.). ȼ ɱɚɫɬɧɨɫɬɢ, ɪɨɫɬ ɩɪɨɞɚɠ ɩɨ ɬɨɜɚɪɧɨɣ ɩɨɡɢɰɢɢ
«Nescafe Classic» 50 ɝɪ. ȼ ɠɟɥɟɡɧɨɣ ɛɚɧɤɟ ɫɨɫɬɚɜɢɥ 324 %, «Nescafe Gold Wax» 95 ɝɪ. ɫɨɫɬɚɜɢɥ 29 %. Ɉɛɴɹɫɧɹɟɬɫɹ ɷɬɨ ɬɟɦ, ɱɬɨ ɡɚɩɚɯɢ ɫɬɢɦɭɥɢɪɭɸɬ ɫɩɨɧɬɚɧɧɵɟ, ɧɟɡɚɩɥɚɧɢɪɨɜɚɧɧɵɟ ɩɨɤɭɩɤɢ, ɧɚ ɤɨɬɨɪɵɟ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɶ ɧɟ ɩɥɚɧɢɪɨɜɚɥ ɬɪɚɬɢɬɶ ɞɟɧɶɝɢ ɡɚɪɚɧɟɟ.
Ɂɚɩɚɯ «Ʌɟɫɧɵɟ ɹɝɨɞɵ» ɪɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɹɥɫɹ ɜ ɜɢɧɧɨɦ ɨɬɞɟɥɟ, ɨɧ ɩɨɤɚɡɚɥ ɦɚɤɫɢɦɚɥɶɧɭɸ ɷɮɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɶ ɩɪɢ ɢɧɬɟɪɜɚɥɟ 5 ɦɢɧɭɬ. Ɋɨɫɬ ɩɪɨɞɚɠ ɫɨɫɬɚɜɢɥ
1 URL: http://aromatik.ru/aromamarketing/research.
2 Ɍɚɦ ɠɟ.
75
8 %, ɜ ɧɚɢɛɨɥɶɲɟɣ ɫɬɟɩɟɧɢ ɨɧ ɤɨɫɧɭɥɫɹ ɤɚɬɟɝɨɪɢɢ «Ɋɨɫɫɢɣɫɤɢɟ ɜɢɧɚ», ɜ ɤɨɬɨɪɭɸ ɜɯɨɞɹɬ ɧɟɞɨɪɨɝɢɟ ɜɢɧɚ.
ȼ ɨɬɞɟɥɟ ɫɨɤɨɜ ɢ ɧɚɩɢɬɤɨɜ ɪɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɹɥɢɫɶ ɞɜɚ ɡɚɩɚɯɚ – «Ⱥɩɟɥɶɫɢɧ» ɢ «Ʌɢɦɨɧ-Ɇɚɧɞɚɪɢɧ». ɇɚɢɛɨɥɶɲɭɸ ɷɮɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɶ ɩɨɤɚɡɚɥ ɜɚɪɢɚɧɬ ɪɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɟɧɢɹ ɡɚɩɚɯɚ «Ⱥɩɟɥɶɫɢɧ» ɫ ɢɧɬɟɪɜɚɥɨɦ 5 ɦɢɧɭɬ – ɩɪɢɪɨɫɬ ɜɵɪɭɱɤɢ ɧɚ 17 %.
Ɂɚɩɚɯ «Ʌɢɦɨɧ-Ɇɚɧɞɚɪɢɧ» ɞɚɥ ɩɪɢɪɨɫɬ ɜɵɪɭɱɤɢ ɧɚ 16 % ɩɪɢ ɢɧɬɟɪɜɚɥɟ 3 ɦɢɧɭɬɵ ɢ 11 % ɩɪɢ ɢɧɬɟɪɜɚɥɟ 8 ɦɢɧɭɬ.
Ɋɢɫ. 24. Ɋɟɡɭɥɶɬɚɬɵ ɢɡɭɱɟɧɢɹ ɜɥɢɹɧɢɹ ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɰɢɢ ɧɚ ɩɨɤɭɩɚɬɟɥɟɣ
ɇɚ ɫɟɝɨɞɧɹɲɧɢɣ ɞɟɧɶ ɫɩɟɰɢɚɥɢɫɬɵ ɩɨ ɚɪɨɦɚɦɚɪɤɟɬɢɧɝɭ ɝɨɬɨɜɵ ɩɪɟɞɥɨɠɢɬɶ ɫɥɟɞɭɸɳɢɣ ɤɨɦɩɥɟɤɫ ɭɫɥɭɝ:
ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɰɢɹ ɜɨɡɞɭɲɧɨɝɨ ɩɪɨɫɬɪɚɧɫɬɜɚ ɫ ɰɟɥɶɸ ɩɪɢɜɥɟɱɟɧɢɹ ɤɥɢɟɧɬɨɜ
ɢɫɨɡɞɚɧɢɹ ɛɥɚɝɨɩɪɢɹɬɧɨɣ ɚɬɦɨɫɮɟɪɵ;
ɚɪɨɦɚɦɟɪɱɚɧɞɚɣɡɢɧɝ, ɬɨ ɟɫɬɶ ɚɤɰɟɧɬ ɩɪɢ ɩɨɦɨɳɢ ɡɚɩɚɯɚ ɧɚ ɬɨɜɚɪɟ ɬɚɤɢɦ ɨɛɪɚɡɨɦ, ɱɬɨɛɵ ɨɛɪɚɬɢɬɶ ɜɧɢɦɚɧɢɟ ɤɥɢɟɧɬɚ ɧɚ ɨɬɞɟɥɶɧɵɟ ɩɨɡɢɰɢɹɯ ɢɥɢ, ɤ ɩɪɢɦɟɪɭ, ɧɚ ɜɵɫɬɚɜɨɱɧɵɣ ɫɬɟɧɞ ɤɨɦɩɚɧɢɢ;
ɚɪɨɦɚɞɢɡɚɣɧ ɨɮɢɫɨɜ, ɩɨɦɟɳɟɧɢɣ ɞɥɹ ɩɟɪɟɝɨɜɨɪɨɜ ɢ ɩɪɟɡɟɧɬɚɰɢɣ, ɩɨɞɱɟɪɤɢɜɚɸɳɢɣ ɷɤɫɤɥɸɡɢɜɧɨɫɬɶ ɢ ɞɢɡɚɣɧ ɢɧɬɟɪɶɟɪɚ;
ɚɪɨɦɚɬɢɡɢɪɨɜɚɧɧɚɹ ɪɟɤɥɚɦɧɚɹ ɩɨɥɢɝɪɚɮɢɹ;
ɚɪɨɦɚɛɪɷɧɞɢɧɝ, ɨɬɜɟɱɚɸɳɢɣ ɡɚ ɪɚɡɪɚɛɨɬɤɭ ɢ ɜɧɟɞɪɟɧɢɟ ɚɪɨɦɚɥɨɝɨɬɢɩɚ ɤɨɦɩɚɧɢɢ ɢ ɬɨɪɝɨɜɨɣ ɦɚɪɤɢ;
ɚɪɨɦɚɬɢɡɢɪɨɜɚɧɧɵɟ ɫɭɜɟɧɢɪɵ.
Ⱦɥɹ ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɰɢɢ ɩɨɦɟɳɟɧɢɣ ɢɫɩɨɥɶɡɭɸɬɫɹ ɫɩɟɰɢɚɥɶɧɵɟ ɚɪɨɦɚɦɚɲɢɧɵ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɤɥɚɫɫɢɮɢɰɢɪɭɸɬɫɹ:
1. Ⱦɥɹ ɩɨɦɟɳɟɧɢɣ:
– ɩɨ ɞɢɡɚɣɧɭ – ɨɩɬɢɱɟɫɤɚɹ ɥɢɧɢɹ (ɫ ɡɚɜɟɪɲɟɧɧɵɦ ɞɢɡɚɣɧɨɦ) (ɪɢɫ. 25);
76
Ɋɢɫ. 25. Ɉɩɬɢɱɟɫɤɚɹ ɥɢɧɢɹ ɚɪɨɦɚɦɚɲɢɧ
– ɩɨ ɦɨɳɧɨɫɬɢ – ɫɤɪɵɬɚɹ ɥɢɧɢɹ (ɫ ɜɫɬɪɚɢɜɚɧɢɟɦ ɜ ɫɢɫɬɟɦɭ ɜɟɧɬɢɥɹɰɢɢ, ɦɟɠɩɨɬɨɥɨɱɧɨɟ ɩɪɨɫɬɪɚɧɫɬɜɨ) (ɪɢɫ. 26);
Ɋɢɫ. 26. ɋɤɪɵɬɚɹ ɥɢɧɢɹ ɚɪɨɦɚɦɚɲɢɧ
2. Ⱦɥɹ ɭɥɢɰɵ ɢ ɩɨɦɟɳɟɧɢɣ:
– ɥɟɝɤɚɹ ɥɢɧɢɹ (ɪɟɤɥɚɦɧɵɟ ɤɨɧɫɬɪɭɤɰɢɢ ɫɨ ɜɫɬɪɨɟɧɧɨɣ ɚɪɨɦɚɦɚɲɢɧɨɣ, ɩɨɞɫɜɟɬɤɨɣ ɢ ɞɪɭɝɢɦɢ ɤɨɦɩɥɟɤɬɭɸɳɢɦɢ) (ɪɢɫ. 27).
Ɋɢɫ. 27. Ʌɟɝɤɚɹ ɥɢɧɢɹ ɚɪɨɦɚɦɚɲɢɧ ɞɥɹ ɭɥɢɰɵ ɢ ɩɨɦɟɳɟɧɢɣ
3. ɉɨ ɩɪɢɧɰɢɩɭ ɪɚɫɩɵɥɟɧɢɹ:
– ɚɷɪɨɡɨɥɶɧɵɟ ɞɢɫɩɟɧɫɟɪɵ (ɪɢɫ. 28). «Ⱦɢɫɩɟɧɫɟɪ» ɫɱɢɬɚɟɬɫɹ ɷɤɨɧɨɦ-ɤɥɚɫɫɨɦ.
77
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Ⱥɩɩɚɪɚɬ «Ⱦɢɫɩɟɧɫɟɪ» ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɟɬ ɫɨɛɨɣ ɧɚ- |
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ɫɬɟɧɧɵɣ ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɬɨɪ ɜɨɡɞɭɯɚ, ɨɫɧɨɜɚɧɧɵɣ ɧɚ ɩɪɢɧ- |
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ɰɢɩɟ ɚɷɪɨɡɨɥɶɧɨɝɨ ɪɚɫɩɵɥɟɧɢɹ ɚɪɨɦɚɬɚ. ɉɪɢɛɨɪ ɪɚ- |
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ɛɨɬɚɟɬ ɨɬ ɞɜɭɯ ɛɚɬɚɪɟɣ ɩɢɬɚɧɢɹ ɜ ɚɜɬɨɦɚɬɢɱɟɫɤɨɦ |
|
ɪɟɠɢɦɟ. ɗɥɟɤɬɪɨɧɧɨɟ ɭɩɪɚɜɥɟɧɢɟ ɪɟɠɢɦɨɦ ɪɚɛɨɬɵ |
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Ⱦɢɫɩɟɧɫɟɪɚ ɧɟ ɢɫɤɥɸɱɚɟɬ ɪɭɱɧɨɣ ɧɚɫɬɪɨɣɤɢ, ɩɨɷɬɨ- |
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ɦɭ ɜɨɡɦɨɠɧɨ ɩɪɨɝɪɚɦɦɢɪɨɜɚɧɢɟ ɢɧɞɢɜɢɞɭɚɥɶɧɨɣ |
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ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨɫɬɢ ɢ ɢɧɬɟɪɜɚɥɚ ɪɚɫɩɵɥɟɧɢɹ ɚɪɨɦɚɬɢɱɟ- |
|
ɫɤɨɣ ɠɢɞɤɨɫɬɢ. Ʉɨɧɬɪɨɥɶ ɡɚ ɪɚɫɯɨɞɨɦ ɚɪɨɦɚɬɢɱɟɫɤɨɣ |
|
ɠɢɞɤɨɫɬɢ ɢ ɛɚɬɚɪɟɣ ɩɢɬɚɧɢɹ ɨɬɪɚɠɚɟɬɫɹ ɧɚ ɠɢɞɤɨɤ- |
Ɋɢɫ. 28. Ⱥɷɪɨɡɨɥɶɧɵɣ |
ɪɢɫɬɚɥɥɢɱɟɫɤɨɦ ɞɢɫɩɥɟɟ. ɉɪɢɛɨɪ ɭɫɬɚɧɚɜɥɢɜɚɟɬɫɹ ɧɚ |
ɞɢɫɩɟɧɫɟɪ |
ɫɬɟɧɭ ɧɚ ɜɵɫɨɬɭ ɧɟ ɦɟɧɟɟ 2,5 ɦɟɬɪɨɜ. Ɋɚɡɪɚɛɨɬɚɧ ɞɥɹ |
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ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɰɢɢ ɧɟɛɨɥɶɲɢɯ ɩɨɦɟɳɟɧɢɣ. |
– ɠɢɞɤɨɫɬɧɵɟ ɞɢɫɩɟɧɫɟɪɵ (ɪɢɫ. 29). |
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ɉɪɢɧɰɢɩ ɞɟɣɫɬɜɢɹ ɠɢɞɤɨɫɬɧɨɝɨ ɞɢɫɩɟɧɫɟ- |
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ɪɚ – ɢɫɩɚɪɟɧɢɟ ɚɪɨɦɚɬɢɱɟɫɤɨɝɨ ɤɚɪɬɪɢɞɠɚ ɢ ɪɚɜ- |
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ɧɨɦɟɪɧɨɟ ɪɚɫɩɪɟɞɟɥɟɧɢɟ ɩɨ ɩɨɦɟɳɟɧɢɸ. ɍɫɬɪɨɣ- |
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ɫɬɜɨ ɩɪɨɫɬɨɟ ɜ ɷɤɫɩɥɭɚɬɚɰɢɢ ɢ ɧɟ ɬɪɟɛɭɟɬ ɫɩɟɰɢ- |
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ɚɥɶɧɨɝɨ ɦɨɧɬɚɠɚ, ɨɛɫɥɭɠɢɜɚɧɢɟ ɫɜɨɞɢɬɫɹ ɤ ɡɚɦɟɧɟ |
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ɚɪɨɦɚɬɢɱɟɫɤɨɝɨ ɜɟɳɟɫɬɜɚ. Ɇɨɠɧɨ ɥɟɝɤɨ ɨɬɪɟɝɭɥɢ- |
|
ɪɨɜɚɬɶ ɧɚɫɵɳɟɧɧɨɫɬɶ ɚɪɨɦɚɬɚ ɢ ɬɚɤ ɠɟ ɫ ɥɟɝɤɨ- |
Ɋɢɫ. 29. ɀɢɞɤɨɫɬɧɵɣ |
ɫɬɶɸ ɡɚɦɟɧɢɬɶ ɪɚɫɯɨɞɧɵɣ ɦɚɬɟɪɢɚɥ. ɉɪɢɛɨɪ ɪɚɛɨ- |
ɬɚɟɬ ɨɬ ɛɚɬɚɪɟɟɤ ɢɥɢ ɨɬ ɫɟɬɢ ɱɟɪɟɡ ɚɞɚɩɬɟɪ. |
|
ɞɢɫɩɟɧɫɟɪ |
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– ɝɟɥɟɜɵɟ ɞɢɫɩɟɧɫɩɟɪɵ (ɪɢɫ. 30).
Ƚɟɥɟɜɵɟ ɞɢɫɩɟɧɫɟɪɵ – ɭɫɬɪɨɣɫɬɜɚ, ɪɚɛɨɬɚɸɳɢɟ ɨɬ ɛɵɬɨɜɨɣ ɫɟɬɢ, ɨɫɧɚɳɟɧɧɵɟ ɜɟɧɬɢɥɹɬɨɪɨɦ, ɛɥɨɤɨɦ ɩɢɬɚɧɢɹ ɢ ɜɨɡɦɨɠɧɨɫɬɶɸ ɪɟɝɭɥɢɪɨɜɤɢ ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨɫɬɢ ɚɪɨɦɚɬɚ. ɉɨ ɫɪɚɜɧɟɧɢɸ ɫ ɨɛɵɱɧɵɦɢ ɫɢɫɬɟɦɚɦɢ ɫɨɡɞɚɧɢɹ ɨɤɪɭɠɚɸɳɟɝɨ ɡɚɩɚɯɚ (ɝɥɚɜɧɵɦ ɨɛɪɚɡɨɦ ɨɫɧɨɜɚɧɧɵɟ ɧɚ ɠɢɞɤɢɯ ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɬɨɪɚɯ), ɝɟɥɟɜɚɹ ɫɢɫɬɟɦɚ ɩɨɡɜɨɥɹɟɬ ɫɨɡɞɚɜɚɬɶ ɩɪɢɹɬɧɭɸ ɨɤɪɭɠɚɸɳɭɸ ɫɪɟɞɭ ɧɚɢɛɨɥɟɟ ɪɟɧɬɚɛɟɥɶɧɵɦ ɫɩɨɫɨɛɨɦ.
Ɋɢɫ. 30. Ƚɟɥɟɜɵɟ ɞɢɫɩɟɧɫɟɪɵ
– ɯɨɥɨɞɧɨ-ɞɢɮɮɭɡɢɨɧɧɵɟ ɞɢɫɩɟɧɫɟɪɵ (ɪɢɫ. 31).
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ɉɪɢɧɰɢɩ ɞɟɣɫɬɜɢɹ ɚɩɩɚɪɚɬɚ – ɩɪɢ ɩɨɦɨɳɢ ɞɢɮɮɭɡɨɪɚ, ɚɪɨɦɚɬɢɱɟɫɤɚɹ ɠɢɞɤɨɫɬɶ ɩɪɟɜɪɚɳɚɟɬɫɹ ɜ ɯɨɥɨɞɧɵɣ ɦɢɤɪɨ ɬɭɦɚɧ, ɧɚ 80 % ɫɨɫɬɨɹɳɟɟ ɢɡ ɯɨɥɨɞɧɵɯ ɫɭɯɢɯ ɱɚɫɬɢɱɟɤ, ɱɶɢ ɪɚɡɦɟɪɵ ɤɨɥɟɛɥɸɬɫɹ ɜ ɩɪɟɞɟɥɚɯ 0,5–2,0 ɦɢɤɪɨɧ. ɑɚɫɬɢɰɵ ɬɭɦɚɧɚ ɜ 1/60 ɪɚɡ ɦɟɧɶɲɟ ɨɛɵɱɧɨɝɨ ɫɩɪɟɹ ɢ ɜ 16 ɪɚɡ ɥɟɝɱɟ ɜɨɡɞɭɯɚ, ɱɬɨ ɩɨɡɜɨɥɹɟɬ ɨɯɜɚɬɵɜɚɬɶ ɪɚɜɧɨɦɟɪɧɨ ɛɨɥɶɲɢɟ ɩɥɨɳɚɞɢ. Ɋɚɛɨɬɚɟɬ ɚɩɩɚɪɚɬ ɨɬ ɫɟɬɢ, ɨɧ ɬɚɤ ɠɟ ɩɨɥɧɨɫɬɶɸ ɩɪɨɝɪɚɦɦɢɪɭɟɦ (ɞɟɧɶ, ɱɚɫ, ɦɢɧɭɬɚ, ɚ ɬɚɤ ɠɟ ɢ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɧɚɹ ɤɜɚɞɪɚɬɭɪɚ) ɢ ɝɚɪɚɧɬɢɪɭɟɬ ɢɞɟɚɥɶɧɨɟ ɩɨɤɪɵɬɢɟ ɚɪɨɦɚɬɨɦ ɩɥɨɳɚɞɢ, ɤɨɬɨɪɭɸ ɩɥɚɧɢɪɭɸɬ ɚɪɨɦɚɬɢɡɢɪɨɜɚɬɶ. Ⱥɪɨɦɚɬɚ, ɜ ɫɪɟɞɧɟɦ, ɯɜɚɬɚɟɬ ɧɚ 1 ɦɟɫɹɰ. Ⱥɩɩɚɪɚɬ ɦɨɠɧɨ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɬɶ, ɤɚɤ ɩɨɞɤɥɸɱɢɜ ɟɝɨ ɤ ɫɢɫɬɟɦɟ ɜɟɧɬɢɥɹɰɢɢ, ɬɚɤ ɢ ɜɧɟ ɧɟɟ.
Ɋɢɫ. 31. ɏɨɥɨɞɧɨ-ɞɢɮɮɭɡɢɨɧɧɵɟ ɞɢɫɩɟɧɫɟɪɵ
– ɝɨɪɹɱɚɹ ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɰɢɹ (ɪɢɫ. 32).
AromaStreamer – ɷɬɨ ɤɨɦ-
ɩɚɤɬɧɵɣ, ɧɚɞɟɠɧɵɣ ɩɪɢɛɨɪ ɞɥɹ ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɰɢɢ, ɨɧ ɨɫɧɨɜɚɧ ɧɚ ɩɪɢɧɰɢɩɟ ɷɥɟɤɬɪɨɧɧɨɝɨ ɭɩɪɚɜɥɟɧɢɹ ɬɟɩɥɨɜɨɝɨ ɢɫɩɚɪɟɧɢɹ, ɩɪɢɱɟɦ ɚɪɨɦɚɬɵ ɬɨɱɧɨ ɞɨɡɢɪɭɸɬɫɹ ɧɚ ɧɚɝɪɟɜɚɟɦɨɦ ɤɚɫɤɚɞɟ. Ɋɟɝɭɥɢɪɭɟɦɵɣ ɜɟɧɬɢɥɹɬɨɪ ɪɚɜɧɨɦɟɪɧɨ ɪɚɫɩɪɟɞɟ-
Ɋɢɫ. 32. Ⱦɢɫɩɟɧɫɟɪ ɝɨɪɹɱɟɣ ɚɪɨɦɚɬɢɡɚɰɢɢ ɥɹɟɬ ɚɪɨɦɚɬ ɜ ɩɨɦɟɳɟɧɢɢ.
ɏɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɢ ɩɪɢɛɨɪɚ:
ɠ/ɤ ɞɢɫɩɥɟɣ ɢ ɱɚɫɵ ɫ ɩɟɪɟɤɥɸɱɚɬɟɥɟɦ;
ɫɴɟɦɧɵɣ ɩɟɪɟɞɧɢɣ ɳɢɬɨɤ;
ɧɚɫɨɫɧɚɹ ɫɢɫɬɟɦɚ ɞɥɹ ɞɨɡɢɪɨɜɤɢ ɚɪɨɦɚɬɚ;
ɩɪɨɫɬɨɟ ɭɩɪɚɜɥɟɧɢɟ ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨɫɬɶɸ ɚɪɨɦɚɬɚ;
ɭɩɪɚɜɥɹɟɦɵɣ ɜɟɧɬɢɥɹɬɨɪ;
ɛɵɫɬɪɚɹ ɢ ɩɪɨɫɬɚɹ ɫɦɟɧɚ ɚɪɨɦɚɬɚ;
ɧɟ ɧɭɠɞɚɟɬɫɹ ɜ ɦɨɧɬɚɠɟ;
ɷɥɟɤɬɪɨɧɧɚɹ ɫɢɫɬɟɦɚ ɭɩɪɚɜɥɟɧɢɹ.
ɉɨɞɛɨɪ ɚɪɨɦɚɬɚ ɢɞɟɬ ɩɨ ɞɜɭɦ ɧɚɩɪɚɜɥɟɧɢɹɦ – ɨɬɪɚɫɥɢ ɢɥɢ ɫɬɢɥɟɜɨɦɭ ɪɟɲɟɧɢɸ.
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