PRogr_Kozhina
.pdf
|
|
способом переноса основной вытачки. |
|
|
|
Способы моделирования рукавов и цельно |
|
|
|
кроеных воротников. Виды рукавов и во |
|
|
|
ротников в зависимости от силуэта и про |
|
|
|
порции в одежде. Создание новых форм ру |
|
|
|
кавов и воротников на основе их чертежей. |
|
|
|
Подбор цветовой гаммы в костюме с учетом |
|
|
|
индивидуальных особенностей человека |
|
|
|
(цвет волос, глаз, кожи и т. д.). |
|
|
|
Выбор ткани и художественной отделки из |
|
|
|
делия. Оформление воротника и рукавов в |
|
|
|
народной одежде. Связь художественного |
|
|
|
оформления современной одежды с тради |
|
|
|
циями народного костюма. Определение |
|
|
|
количества ткани на изделие |
|
|
|
|
|
|
|
Технология изготовления швейных изделий (14 ч) |
|
|
|
|
|
|
Технология |
Подготовка ткани к раскрою (декатировка, |
Обоснование выбора вида соединитель |
|
изготовле |
выявление дефектов, определение направ |
ных, краевых и отделочных швов для дан |
|
ния швейных |
ления долевой нити, лицевой и изнаночной |
ного изделия в зависимости от его конст |
|
изделий |
сторон). Раскладка выкройки на ткани с |
рукции, технологии изготовления, свойств |
|
(29—31, 31— |
учетом припусков на швы. Способы рас |
ткани и наличия необходимого оборудова |
|
32, 33—34, |
кладки выкройки в зависимости от шири |
ния. Определение способа подготовки дан |
|
35—36, 37— |
ны ткани, направления рисунка или ворса. |
ного вида ткани к раскрою. |
|
38, 39—40, |
Инструменты и приспособления для рас |
Планирование времени и последователь |
|
41—42) |
кроя. Обмеловка и раскрой ткани. Способы |
ности выполнения отдельных операций |
|
|
переноса контурных и контрольных линий |
и работы в целом. |
|
|
выкройки на ткань. |
Выполнение раскладки выкроек на ткани. |
83 |
|
Правила обработки деталей кроя (обработ |
Перевод контурных и контрольных линий |
|
|
|
|
84
|
|
Продолжение табл. |
|
|
|
|
|
Тема и номер |
Основное содержание урока |
Основные виды деятельности учащихся |
|
урока |
|||
|
|
||
|
|
|
|
|
ка вытачек, рельефов, складок, обметыва |
выкройки на парные детали кроя. |
|
|
ние срезов); обработки застежки на крючки |
Чтение технологической документации и |
|
|
и петли; обработки застежки тесьмоймол |
выполнение образцов поузловой обработки |
|
|
нией; обработки застежки планкой; обра |
швейных изделий. |
|
|
ботки прорезных петель; обработки обтач |
Подготовка и проведение примерки, ис |
|
|
ных петель в рамку, одной или двумя об |
правление дефектов. Стачивание деталей |
|
|
тачками, из вытачного и плетеного шну |
и выполнение отделочных работ. Выполне |
|
|
ров; разметки и пришивания пуговиц вруч |
ние безопасных приемов труда. |
|
|
ную или на швейной машине; обработки |
Выбор режима и выполнение влажнотепло |
|
|
проймы и горловины тесьмой, косой бей |
вой обработки изделия. |
|
|
кой, подкройной обтачкой, кружевом; |
Самоконтроль и оценка качества готового |
|
|
обработки плечевых срезов тесьмой; |
изделия, анализ ошибок. |
|
|
обработки поясов, бретелей и шлевок; |
Поиск информации о современных направ |
|
|
обработки прямых, овальных и фигурных |
лениях моды. |
|
|
кокеток с глухим и отлетным краями; об |
Разработка эскизов различных моделей |
|
|
работка вытачек с учетом расположения их |
женской одежды. |
|
|
на деталях изделия, вида, свойств и рисун |
Моделирование выбранного фасона швей |
|
|
ка ткани; обработки верхнего края поясно |
ного изделия. |
|
|
го изделия притачным поясом; обработки |
Выбор вида художественной отделки швей |
|
|
низа швейного изделия ручным и машин |
ного изделия в зависимости от его назначе |
|
|
ным способами; обработки бортов (прита |
ния, модели и свойств ткани. Использова |
|
|
чивание надставок к подбортам, обтачива |
ние зрительных иллюзий для коррекции |
|
|
ние бортов; вывертывание и выметывание |
подчеркивания достоинств и маскировки |
|
|
подбортов, влажнотепловая обработка |
недостатков фигуры. |
|
|
бортов); обработки воротников различной |
Подбор цветовой гаммы в костюме с учетом |
|
|
конструкции (двойного с острыми конца |
индивидуальных особенностей человека |
|
|
|
|
|
|
ми, двойного круглого, одинарного, стой |
|
|
|
|
ки, цельнокроеного с полочками и др.); |
|
|
|
|
обработки втачных рукавов (одношовного |
|
|
|
|
и двухшовного); |
|
|
|
|
обработки манжеты и соединение ее с рука |
|
|
|
|
вом; втачивания воротника в горловину; |
|
|
|
|
втачивания рукава в пройму; обработки за |
|
|
|
|
стежек на воротниках и манжетах. |
|
|
|
|
Сборка изделия (скалывание, сметывание). |
|
|
|
|
Проведение примерки (уточнение баланса, |
|
|
|
|
линий проймы и горловины, положения |
|
|
|
|
декоративных линий; вкалывание рукава |
|
|
|
|
в пройму; выравнивание низа изделия; вы |
|
|
|
|
явление и исправление дефектов, подгонка |
|
|
|
|
изделия по фигуре). Стачивание машинны |
|
|
|
|
ми швами и окончательная отделка изде |
|
|
|
|
лия. Приемы тепловойвлажно обработки и |
|
|
|
|
ее значение при изготовлении швейных из |
|
|
|
|
делий. Оборудование рабочего места для |
|
|
|
|
тепловойвлажно обработки. Особенности |
|
|
|
|
тепловойвлажно обработки тканей из на |
|
|
|
|
туральных и химических волокон. Конт |
|
|
|
|
роль качества готового изделия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рукоделие (10 ч) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вязание |
Краткие сведения из истории рукоделия. |
|
Изготовление образцов, связанных крюч |
|
крючком |
Материалы и инструменты для вязания |
|
ком. Работа с журналами мод |
|
(43—44, 45— |
крючком. Правила вязания крючком. Вы |
|
|
|
46, 47—48) |
бор крючка, пряжи и ниток. Типы петель. |
|
|
|
|
Технология выполнения петель. Вязание |
|
|
85 |
|
по кругу |
|
|
|
|
|
|
|
86
|
|
Продолжение табл. |
|
|
|
|
|
Тема и номер |
Основное содержание урока |
Основные виды деятельности учащихся |
|
урока |
|||
|
|
||
|
|
|
|
Плетение |
Краткие сведения из истории макраме. |
Поиск информации о старинных рукодели |
|
макраме |
Знакомство с возможностями данной тех |
ях. |
|
(44—50, 51— |
ники. Инструменты, приспособления, ма |
Изготовление образцов плетения с приме |
|
52) |
териалы для плетения. |
нением различных узлов. Выполнение эс |
|
|
Конструктивные детали, позволяющие со |
киза изделия для плетения. |
|
|
хранять форму плетеного полотна в абажу |
Подбор материала и конструктивных дета |
|
|
рах, кашпо, сумочках, игрушках и т. п. |
лей. |
|
|
Декоративные элементы, вплетаемые |
Подбор узора и декоративных элементов. |
|
|
в изделия: дерево, керамика, сезаль и др. |
Расчет количества и длины нитей по образ |
|
|
Приемы плетения узлов и узоров. Крепле |
цу. |
|
|
ние нити на основе различными способами. |
Изготовление декоративного изделия в |
|
|
Основные узлы и узоры. Технология вы |
технике макраме. Выполнение эскизов |
|
|
полнения основных узлов. Определение |
скатерти с бахромой, штор и абажура |
|
|
длины нити. Отделка готового изделия |
в технике макраме |
|
|
Выполнение творческих проектов |
|
|
|
|
|
|
|
Технология ведения дома (4 ч) |
||
|
|
|
|
Комнатные |
Роль комнатных растении в интерьере. Со |
Выполнение эскиза размещения комнат |
|
растения в |
четание цвета и формы листьев и цветов |
ных растений в интерьере. |
|
интерьере |
комнатных растений с мебелью, обоями, |
Подбор и посадка декоративных комнат |
|
(53—54, 55— |
общим цветовым решением комнаты. Раз |
ных растений. |
|
56) |
мещение комнатных растений на подокон |
Разработка эскиза приусадебного участка |
|
|
никах, полках, полу, в подвесных кашпо, |
с декоративными растениями |
|
|
на переносных подставках, декоративных |
|
|
|
решетках и т. п. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Солнцелюбивые и теневыносливые расте |
|
|
|
ния. Комнатные плодовые вечнозеленые |
|
|
|
растения (лимон, апельсин, мандарин, гра |
|
|
|
нат). |
|
|
|
Влияние комнатных растений на микро |
|
|
|
климат помещения. Проблема чистого воз |
|
|
|
духа. |
|
|
|
Оформление балконов, лоджий, приусадеб |
|
|
|
ных участков. Декоративное цветоводство. |
|
|
|
Эстетические требования к составлению |
|
|
|
букета. Поэтическое значение цветов и рас |
|
|
|
тений. Уход за комнатными растениями |
|
|
|
|
|
|
|
Электротехника (2 ч) |
|
|
|
|
|
|
Электротех |
Электроосветительные и электронагрева |
Поиск информации и анализ технических |
|
ника (57— |
тельные приборы, их безопасная эксплу |
характеристик энергосберегающих освети |
|
58) |
атация. Пути экономии электрической |
тельных приборов. |
|
|
энергии. Технические характеристики |
Проверка и замена гальванических элемен |
|
|
ламп накаливания и люминесцентных |
тов в переносной радиоаппаратуре |
|
|
ламп дневного света. Их преимущества, |
|
|
|
недостатки и особенности эксплуатации. |
|
|
|
Гальванические источники тока, их харак |
|
|
|
теристики, область применения |
|
|
|
|
|
|
Творческие |
|
|
|
проекты |
|
|
|
(59—60, 61— |
|
|
|
62, 63—64, |
|
|
|
65—66, 67— |
|
|
87 |
68) |
|
|
|
|
|
|
88
|
|
|
Продолжение табл. |
|
|
|
|
Тема и номер |
Основное содержание урока |
|
Основные виды деятельности учащихся |
урока |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 КЛАСС |
|
|
|
|
|
|
|
Кулинария (14 ч) |
|
|
|
|
|
|
Физиология |
Обмен веществ, пищевые продукты как ис |
|
Изучение основ физиологии питания чело |
питания (1— |
точник белков, жиров и углеводов; кало |
|
века |
2) |
рийность пищи; факторы, влияющие на об |
|
|
|
мен веществ. |
|
|
|
Физиологические основы диетического пи |
|
|
|
тания. Влияние характера пищи на тече |
|
|
|
ние различных болезней. Особенности тех |
|
|
|
нологии приготовления диетических блюд |
|
|
|
|
|
|
Блюда из |
Виды домашней птицы и их кулинарное |
|
Подбор инструментов и приспособлений |
птицы (3—4, |
употребление. Содержание жиров в мясе |
|
для механической обработки птицы. Пла |
5—6) |
домашней птицы. Способы определения |
|
нирование последовательности технологи |
|
качества птицы (по состоянию и цвету ко |
|
ческих операций. |
|
жи, цвету жира, запаху и др.). Кулинарное |
|
Механическая обработка птицы. Приготов |
|
использование птичьих потрохов. Котлеты |
|
ление блюда из домашней птицы. |
|
из птицы. |
|
Оформление готового блюда из птицы и по |
|
Механическая обработка птицы |
|
дача его к столу. Сервировка стола. |
|
Оборудование и инвентарь, применяемые |
|
Соблюдение безопасных приемов работы с |
|
при механической обработке домашней |
|
кухонным оборудованием, инструментами |
|
птицы. Способы ощипывания кур, гусей, |
|
и приспособлениями. |
|
уток. Цель и способы опаливания птицы. |
|
Расчет калорийности приготовленных |
|
Выдерживание птицы после убоя. |
|
блюд |
|
|
|
|
|
|
Технология приготовления блюд из до& |
|
|
|
машней птицы |
|
|
|
Виды тепловой обработки, применяемые |
|
|
|
при приготовлении блюд из домашней пти |
|
|
|
цы. Время приготовления блюд из птицы |
|
|
|
и способы определения готовности. Посуда |
|
|
|
и оборудование для тепловой обработки |
|
|
|
птицы. Способы разрезания птицы на час |
|
|
|
ти и оформление готовых блюд при подаче |
|
|
|
к столу |
|
|
|
|
|
|
Блюда нацио |
Факторы, влияющие на особенность нацио |
Приготовление борща. Приготовление щей |
|
нальной кух |
нальной кухни. Особенности русской кух |
с картофелем |
|
ни (на приме |
ни. Кавказская кухня |
|
|
ре первых |
|
|
|
блюд) (7—8) |
|
|
|
|
|
|
|
Сервировка |
Сервировка стола к обеду. Столовые прибо |
Оформление обеденного стола. Украшение |
|
стола. Пра |
ры. Оформление стола |
блюд. Украшение стола салфетками |
|
вила этикета |
|
|
|
(9—10) |
|
|
|
|
|
|
|
Заготовка |
Консервирование плодов и ягод. Преиму |
|
|
продуктов |
щества и недостатки консервирования сте |
|
|
(11—12) |
рилизацией и пастеризацией. Значение |
|
|
|
кислотности плодов для консервации. Сте |
|
|
|
рилизация в промышленных и домашних |
|
|
|
условиях. |
|
|
|
Механическая обработка фруктов и ягод |
|
89 |
|
(чистка, нарезка, мойка, укладка в банки). |
|
|
|
|
|
|
|
|
90
|
|
Продолжение табл. |
|
|
|
|
|
Тема и номер |
Основное содержание урока |
Основные виды деятельности учащихся |
|
урока |
|||
|
|
||
|
|
|
|
|
Влияние на консервы воздуха, остающего |
|
|
|
ся в банках. Бланшировка фруктов перед |
|
|
|
консервированием, ее цель и правила вы |
|
|
|
полнения. |
|
|
|
Посуда и оборудование для консервирова |
|
|
|
ния. Технология приготовления и стерили |
|
|
|
зации консервов из фруктов и ягод. Приго |
|
|
|
товление сахарного сиропа. Время стери |
|
|
|
лизации. Условия максимального |
|
|
|
сохранения витаминов в компотах. |
|
|
|
Компот из слив без сахара. Условия и сро |
|
|
|
ки хранения компотов. Виды брака и пор |
|
|
|
чи консервированных компотов. Возмож |
|
|
|
ности их использования в пищу |
|
|
|
|
|
|
Упаковка пи |
Особенности упаковки пищевых продук |
Изучение подлинности товара по штрихо |
|
щевых про |
тов. Содержание информации на этикетке |
вому коду. |
|
дуктов и то |
продуктов (наименование, описание, пита |
Чтение информации на этикетке упакован |
|
варов (13— |
тельная ценность, ингредиенты, пищевые |
ного товара |
|
14) |
добавки). Штриховой код. Правила его чте |
|
|
|
ния. Экомаркировка, экологические знаки |
|
|
|
|
|
|
|
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (32 ч) |
||
|
Конструирование и моделирование (8 ч) |
||
|
|
|
|
Конструиро |
Краткие сведения из истории одежды. |
Анализ особенностей фигуры человека раз |
|
вание и моде |
Мода XIX—XX вв. Современные направле |
личных типов. |
|
|
|
|
|
91
лирование |
ния моды. Народный костюм как основа |
швейных из |
в построении современных форм одежды. |
делий (15— |
Роль конструирования в выполнении ос |
16, 17—18, |
новных требований к одежде (утилитар |
19—20, 21— |
ных, гигиенических, эстетических, эконо |
22) |
мических). |
|
Деление одежды по половозрастным при |
|
знакам и размерам. Типовые фигуры, раз |
|
мерные признаки, пропорции фигуры че |
|
ловека. Условнонормальная фигура. От |
|
клонения от условнонормальной фигуры. |
|
Анализ особенностей фигуры человека раз |
|
личных типов (сутулая, перегибистая, пол |
|
ная, худая и т. д.). |
|
Индивидуальный и массовый пошив одеж |
|
ды. |
|
Системы конструирования одежды. Крат |
|
кая характеристика расчетнографической |
|
системы конструирования. |
|
Преимущества и недостатки индивидуаль |
|
ного пошива одежды. Фигура человека и ее |
|
измерение. Общие сведения о строении фи |
|
гуры человека. Особенности строения жен |
|
ской и детской фигуры. Основные точки |
|
и линии измерения. Мерки, необходимые |
|
для построения чертежа поясного изделия, |
|
правила их измерения и условные обозна |
|
чения. Зависимость величины прибавок |
|
на свободу облегания от силуэта изделия |
|
и свойств ткани. |
|
|
Снятие мерок с фигуры человека и запись результатов измерений. Построение черте жа швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.
Расчет по формулам отдельных элементов чертежей швейных изделий.
Расчет количества ткани на изделие. Коррекция выкройки с учетом своих мерок и особенностей фигуры.
Подготовка выкройки к раскрою.
Расчет параметров и построение выкройки с помощью компьютера (при наличии спе циального программного обеспечения)
92
|
|
Продолжение табл. |
|
|
|
|
|
Тема и номер |
Основное содержание урока |
Основные виды деятельности учащихся |
|
урока |
|||
|
|
||
|
|
|
|
|
Последовательность построения чертежа |
|
|
|
основы швейного изделия в рабочей тетра |
|
|
|
ди в масштабе 1 : 4 и в натуральную вели |
|
|
|
чину по своим меркам или по заданным |
|
|
|
размерам. Расчетные формулы, необходи |
|
|
|
мые для построения чертежей основы |
|
|
|
швейных изделий (поясных). Построение |
|
|
|
чертежей одношовного и двухшовного втач |
|
|
|
ных рукавов и воротников различных кон |
|
|
|
струкций (отложного, стойки, апаш и др.). |
|
|
|
Способы моделирования рукавов и цельно |
|
|
|
кроеных воротников. Виды рукавов и во |
|
|
|
ротников в зависимости от силуэта и про |
|
|
|
порции в одежде. Создание новых форм ру |
|
|
|
кавов и воротников на основе их чертежей. |
|
|
|
Выбор ткани и художественной отделки из |
|
|
|
делия. Оформление воротника и рукавов в |
|
|
|
народной одежде. Связь художественного |
|
|
|
оформления современной одежды с тради |
|
|
|
циями народного костюма. Определение |
|
|
|
количества ткани на изделие |
|
|
|
|
|
Технология изготовления швейных изделий (14 ч)
Технология |
Раскладка выкройки на ткани с учетом |
Определение способа подготовки данного |
изготовле |
припусков на швы. Способы раскладки вы |
вида ткани к раскрою. |
|
|
|