Задача 4
Определите емкость рынка города и оборот предприятий общественного питания на основе маркетинговых исследований:
денежные доходы населения – 4610,0 млн. р.
нетоварные расходы составляют 33 % от доходов
инорайонный спрос населения – 12 % от покупательных фондов
закупки организаций и предприятий – 69,0 млн. р.
доля оборота ПОП в емкости рынка города – 0,9 %
Решение:
Определяем нетоварные расходы населения:
Определяем покупательные фонды населения:
ПФ = Д – НР ПФ = 4610,0 – 1521,3 = 3088,7 (млн.р.)
Определяем инорайонный спрос населения:
Определяем емкость рынка города:
Е = ПФ + ИС + МО
Е = 3088,7 + 370,64 + 69,0 = 3528,34 (млн.р.)
Определяем оборот ПОП в емкости рынка города:
Вывод: емкость рынка города составила 3528,34 млн.р., а оборот предприятия общественного питания – 37,76 млн.р.
Задача 5
Рассчитать средний товарный запас предприятия, время товарного обращения (товарооборачиваемость в днях), скорость товарного обращения (товарооборачиваемость в количестве оборотов), по результатам сделать вывод.
Таблица – Анализ товарных запасов
|
Товарные группы |
Оборот розничной торговли |
Товарные запасы на дату |
Средний товарный запас | ||||
|
за год |
среднедневной |
01.01. |
01.02. |
01.03. |
01.04. | ||
|
Сыр Сахар Прочие |
2467,0 4587,0 6253,0 |
|
94,0 115,0 204,0 |
99,0 124,0 214,0 |
104,0 135,0 227,0 |
110,0 144,0 250,0 |
|
Решение:
Определяем среднедневной валовой оборот по товарным группам:
Определяем средний товарный запас по каждой товарной группе:
Определяем время товарного обращения по каждой товарной группе:
Определяем скорость товарного обращения по каждой товарной группе:
Таблица – Анализ товарных запасов
|
Товарные группы |
Оборот розничной торговли |
Товарные запасы на дату |
Средний товарный запас | ||||
|
за год |
среднедневной |
01.01. |
01.02. |
01.03. |
01.04. | ||
|
Сыр Сахар Прочие |
2467,0 4587,0 6253,0 |
6,85 12,74 36,96 |
94,0 115,0 204,0 |
99,0 124,0 214,0 |
104,0 135,0 227,0 |
110,0 144,0 250,0 |
101,67 129,5 222,67 |
Вывод: Проведя анализ товарных запасов предприятия нами получено, что товарная группа «Сыр» имея средний запас на сумму 101,67 тыс.р. хватит на 14,84 дня, если в среднем за день реализовать на сумму 6,85 тыс.р. данный запас совершит в год 24,26 оборотов.
Товарная группа «Сахар» имея средний запас на сумму 129,5 тыс.р. хватит на 10,16 дня, если в среднем за день реализовать на сумму 12,74 тыс.р. данный запас совершит в год 35,42 оборотов.
Товарная группа «Прочие» имея средний запас на сумму 222,67 тыс.р. хватит на 12,82 дня, если в среднем за день реализовать на сумму 36,96 тыс.р. данный запас совершит в год 28,08 оборотов.