Структура послуг, що надає зрг
Додаток К
Модель сервісно-виробничого процесу зрг
Додаток Л
Модель закладу ресторанного господарства
Зміст
|
Вступ …………………………………………………………… |
3 |
|
1 Організація курсового проектування …………………..….. |
4 |
|
2. Орієнтовна тематика курсових проектів…………………… |
5 |
|
3. Зміст курсових проектів… ……………………………….... |
6 |
|
4. Варіанти планів і рекомендації до змісту проектів……….. |
8 |
|
5. Вимоги до оформлення проекту ……………...……………. |
13 |
|
Перелік рекомендованих джерел….…………………………... |
15 |
|
Додатки ………………………………………………………… |
17 |