1. Цели и задачи магистерской диссертации 5

2. Структура выпускной квалификационной работы 7

3. Требования к выполнению и содержанию каждой главы выпускной квалификационной работы 7

4. Статистические методы в обработке экспериментальных данных 8

5. Требования к оформлению и содержанию библиографического списка используемой литературы (ГОСТ Р 7.05-2008) 8

6. Правила оформления и защиты выпускной квалификационной 9

работы 9

6.1 Правила оформления выпускной квалификационной работы 9

6.2 Представление выпускной квалификационной работы 11

6.3 Защита выпускной квалификационной работы 12

7. Список примерных тем выпускных квалификационных работ и порядок выбора их студентами 15

8. Основные этапы и сроки выполнения магистер­ской диссертации 16

Приложения……………………………..………………………………………17

Введение

Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы (проекта) магистра (магистерской диссертации) разработаны на основании Федерального законодательства в сфере высшего профессионального образования, требований Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования по направлениям магистерской подготовки, Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации от 25.03.2003 г. № 1155, Приказа Минобрнауки от 22.03.2006 г. № 62 «Об образовательной программе высшего профессионального образования специализированной подготовки магистров», Устава МГУТУ и локальных нормативных актов Университета.

Методические рекомендации отражают общие требования к выпускной квалификационной работе магистра, требования к ее содержанию, объему и структуре, научному руководству, критериям оценивания. Рекомендациями определяется также порядок и особенности работы над выпускной квалификационной работой магистра с учетом уровня квалификационных требований, предъявляемых федеральными государственными образовательными стандартами к подготовке магистров, и требования к документам (пояснительная записка к магистерской работе (проекту), отзыв научного руководителя, рецензия оппонента), представляемым к защите магистерской работы.

Подготовка и защита выпускной квалификационной работы является обязательной частью основной образовательной программы (далее - ООП) магистратуры и направлена на установление соответствия уровня профессиональной подготовки выпускников требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (далее - ФГОС ВПО).

Магистерская диссертация представляет собой самостоятельную и логи­чески завершенную выпускную квалификационную работу, связанную с реше­нием задач того вида (видов) деятельности, к которым готовится магистр по направлению подготовки 260800.68 - «Технология продукции и организация об­щественного питания», магистерская программа: «Организация производства и обслужива­ния на предприятиях общественного питания» (научно-исследовательской, проектной, производственно-технологической, организационно-управленче­ской, маркетинговой).

Магистерская диссертация является научным исследованием теоретического или прикладного характера, направленным на получение и применение новых знаний. Логическая завершенность магистерской диссертации подразумевает целостность и внутреннее единство работы, взаимосвязанность цели, задач, методологии, структуры, полноты, результатов исследования. Самостоятельность выпускной квалификационной работы магистра предполагает ее оригинальность, принципиальную новизну приводимых материалов и результатов или концептуально новое обобщение ранее известных материалов и положений.

При выполнении выпускной квалификационной работы, обучающиеся в магистратуре должны показать свою способность и умение, опираясь на полученные углубленные знания, умения и сформированные общекультурные и профессиональные компетенции, самостоятельно решать на современном уровне задачи своей профессиональной деятельности, профессионально излагать специальную информацию, научно аргументировать и защищать свою точку зрения.

При успешной защите магистерской диссертации Государственная аттестацион­ная комиссия присуждает выпускнику квалификацию и академическую сте­пень магистра.