- •Химия (модуль I) Учебное пособие
- •Химия (модуль I) Учебное пособие
- •Оглавление
- •Введение
- •Строение атома и химическая связь. Биогенные элементы
- •1.1. Квантово-механическая модель строения атома
- •1.2. Периодический закон д.И. Менделеева
- •1.2.1. Периодическая система д. И. Менделеева
- •1.2.2. Типы химических элементов
- •1.3. Химическая связь и типы взаимодействия молекул
- •1.3.1. Ковалентная связь
- •1.3.2. Ионная связь
- •1.3.3. Металлическая связь
- •1.4. Биогенные элементы
- •1.4.1. Классификация по количественному содержанию в организме
- •1.4.2. Классификация по функциональной роли в организме
- •1.5. Нарушения обмена микроэлементов (микроэлементозы)
- •Элементы химической термодинамики и кинетики
- •2.1. Термодинамические системы и процессы. Стандартное состояние
- •2.2. Основные понятия термодинамики: внутренняя энергия, работа, теплота
- •2.3. Первое начало термодинамики. Энтальпия
- •2.4. Закон Гесса. Применение первого начала термодинамики
- •2.5. Второе начало термодинамики. Энтропия. Энергия Гиббса. Прогнозирование направления самопроизвольно протекающих процессов
- •2.6. Примеры экзергонических и эндергонических процессов, протекающих в организме. Принцип энергетического сопряжения
- •2.7. Скорость реакции: средняя и истинная. Закон действующих масс
- •2.8. Классификация реакций, применяющихся в кинетике
- •2.9. Зависимость скорости реакции от концентрации. Молекулярность элементарного акта реакции. Порядок реакции. Кинетические уравнения реакций первого и нулевого порядков. Период полупревращения
- •2.10. Зависимость скорости реакции от температуры. Температурный коэффициент скорости реакции и его особенности для биохимических процессов. Энергия активации
- •2.11. Катализ гомогенный и гетерогенный. Ферментативный катализ
- •2.12. Химическое равновесие. Обратимые и необратимые реакции
- •2.13. Константа химического равновесия. Прогнозирование смещения химического равновесия
- •3. Растворы: коллигативные свойства, способы выражения концентраций. Гетерогенные равновесия
- •3.1. Особенности физико-химических свойств воды
- •3.2. Растворимость, коэффициент растворимости. Факторы, от которых зависит растворимость веществ
- •Способы выражения концентрации растворов
- •Коллигативные свойства растворов
- •Теория растворов и сильных электролитов. Ионная сила
- •Электрическая проводимость растворов. Жидкости и
- •3.7. Ионное произведение воды
- •3.8. Методы определения рН растворов. Индикаторы
- •3.9. Гетерогенные равновесия. Константа растворимости.
- •Основные типы химических равновесий и процессов в функционировании живых систем
- •4.1. Протолитическая теория кислот и оснований. Протолитические
- •4.2. Ионизация слабых кислот и оснований. Константа диссоциации слабых кислот и оснований. Закон разведения Оствальда
- •4.3. Гидролиз солей. Степень и константа гидролиза
- •4.4. Амфолиты. Изоэлектрическая точка
- •4.5. Понятие о буферном действии, гомеостазе и стационарном состоянии живого организма
- •4.6. Буферные системы: определение, классификация
- •4.7. Зона буферного действия и буферная емкость. Расчет рН протолитических систем
- •4.8. Механизм действия буферных систем
- •Буферные системы крови: гидрокарбонатная, фосфатная,
- •4.10. Механизм сопряженного действия буферных систем
- •4.11. Понятие о кислотно-основном состоянии организма: рН крови, ацидоз, алкалоз, щелочной резерв крови
- •Лабораторно-практическая работа
- •Окислительно-восстановительные реакции. Химия комплексных соединений
- •Типы окислительно-восстановительных (редокс) реакций
- •Механизм возникновения электродного и
- •Сравнительная сила окислителей и восстановителей.
- •Физико-химические принципы транспорта электронов в
- •Основные положения координационной теории Вернера.
- •Центральный атом (комплексообразователь)
- •Лиганды
- •5.6. Классификация и номенклатура комплексных соединений
- •1. По знаку заряда комплекса:
- •2. По принадлежности комплексного соединения к определенному классу соединений:
- •3. По природе лиганда:
- •4. По внутренней структуре комплекса:
- •5.7. Изомерия и пространственное строение комплексных соединений
- •5.8. Полидентатные лиганды. Хелатирование.
- •5.9. Классы комплексных соединений: внутрикомплексные, макроциклические, многоядерные, сэндвичевые
- •5.10. Устойчивость комплексных соединений в растворах.
- •5.11. Представления о строении металлоферментов и других
- •Физико-химические основы дисперсных систем и поверхностных явлений
- •6.1. Поверхностная энергия Гиббса и поверхностное натяжение.
- •6.2. Адсорбция. Уравнение Ленгмюра
- •6.3. Поверхностно-активные (пав) и
- •6.4. Дисперсные системы и их классификация
- •6.5. Получение лиофобных коллоидных растворов.
- •6.6. Свойства лиофобных коллоидных растворов: молекулярно-кинетические, оптические, диализ, электродиализ
- •6.7. Устойчивость коллоидных растворов: седиментационная, агрегативная. Факторы, влияющие на устойчивость лиозолей
- •6.8. Коагуляция. Пептизация
- •6.9. Грубодисперсные системы: суспензии, эмульсии, аэрозоли
- •6.10. Электрокинетические явления в дисперсных системах: электрофорез, электроосмос
- •6.11. Мембраны и кровь как грубодисперсные системы
- •Список используемой литературы
- •Учебное пособие
2.12. Химическое равновесие. Обратимые и необратимые реакции
Химические процессы происходят самопроизвольно, если в результате процесса уменьшается свободная энергия Гиббса, ΔG < 0. Если энтальпийный и энтропийный факторы действуют согласованно, направляя реакцию в сторону образования продуктов, то исходные вещества полностью превращаются в продукты реакции. Такие реакции называют необратимыми. Например:
2КСlО3 → 2КСl + 3О2;
Mg + 2НСl → MgCl2 + Н2.
Еcли же энтальпийный и энтропийный факторы направляют реакцию в противоположные стороны, то между исходными веществами и продуктами реакции существует минимальное значение энергии Гиббса. Исходные вещества реагируют между собой с образованием продуктов до тех пор, пока не образуется смесь исходных веществ и продуктов реакции, которой соответствует это минимальное значение G.
Если продукты реакции могут взаимодействовать между собой с образованием исходных веществ, то реакция происходит в двух противоположных направлениях. Такие реакции называют обратимыми. Например:
H2 + I2 ↔ 2HI,
N2 + 3H2 ↔ 2NH3.
В обратимых реакциях различают прямую реакцию, происходящую со скоростью V1, (ей соответствует константа скорости k1), и обратную, протекающую со скоростью V2 (ей соответствует константа скорости к2). Когда скорости прямой и обратной реакций станут равны, в системе установится состояние химического равновесия. Кинетическим условием химического равновесия является равенство скоростей прямой и обратной реакций. Химическое равновесие имеет динамический характер. Количественной характеристикой обратимой реакции служит константа равновесия.
2.13. Константа химического равновесия. Прогнозирование смещения химического равновесия
Если система находится в состоянии химического равновесия, то она будет в этом состоянии до тех пор, пока внешние условия сохраняются постоянными. Если эти условия изменяются, то система выходит из равновесия. Смещение равновесия происходит в соответствии с принципом Ле Шателье: если изменяется хотя бы одно из условий, при которых система находится в состоянии химического равновесия, то равновесие смещается в сторону того процесса, который уменьшает (ослабляет) это изменение.
Сместить равновесие можно, меняя концентрацию, давление, температуру.
1. В случае увеличения концентрации любого из веществ, принимающих участие в процессе, равновесие смещается в сторону убывания этого вещества, и наоборот. Например, если в системе: Н2 + I2 ↔ 2HI, находящейся в равновесии, увеличить концентрацию водорода, то равновесие сместится в сторону образования HI.
2. При повышении давления равновесие смещается в сторону образования меньшего числа молекул газа, т.е. в сторону снижения давления, и наоборот. Например, в реакции: 2СО + О2 → 2СО2 из трех молекул исходных газообразных веществ образуются две молекулы СО2, поэтому при увеличении давления равновесие сместится в сторону образования СО2.
3. Влияние температуры. Термодинамическим условием равновесия является ΔG = 0, т. е. и из уравнения Гибсса ΔG = ΔН - TΔS, при равновесии ΔН = TΔS, этропийный и энтальпийный факторы равны.
Чтобы в такой системе компенсировать повышение температуры, следует увеличивать энтальпийный фактор. Это возможно тогда, когда теплота поглощается, т.е. ΔН > 0. Система должна быть эдотермической. И, наоборот, уменьшение температуры система компенсирует увеличением теплоты, т.е. экзотермической реакцией.
Например, в системе: 2СО + О2 ↔ 2СО2, ΔН < 0 со снижением температуры равновесие смещается вправо, в сторону экзотермической реакции, а с повышением температуры – влево, в сторону эндотермической реакции.
Связывание гемоглобином (НЬ) кислорода (О2) с образованием оксигемоглобина (НЬ×О2) происходит в соответствии с уравнением
НЬ + О2 → НЬ×О2;
Кравн = [Hb×O2]/([Hb][O2]) = 1300
Увеличение концентрации О2 приводит к связыванию О2 с НЬ и смещению равновесия вправо - в сторону образования оксигемоглобина. Наоборот, если угарный газ СО связывается с гемоглобином, образуя более устойчивый комплекс, концентрация гемоглобина при этом уменьшается, и равновесие смещается влево - в сторону разрушения оксигемоглобина.
Равновесие смещается вправо, если какой-либо из продуктов выводится из сферы реакции, т.е. его концентрация уменьшается. Это происходит в случае образования газа, осадка или малодиссоциирующего вещества. Например, в желудке происходит реакция, снижающая кислотность его содержимого: NaHCO3 + НСl ↔ NaCl + Н2О + СО2
Умение использовать принцип Ле Шателье дает возможность прогнозировать многие изменения в организме, вызванные внешними воздействиями, и управлять ими.