- •Анна Вишневская Диета на капустном супе. Минус пять кг за неделю Аннотация
- •Анна Вишневская Диета на капустном супе. Минус пять кг за неделю От автора
- •Овощная диета – худеем с удовольствием Диета и похудение Зачем нам нужна диета
- •Как рассчитать свой идеальный вес
- •Если вы хотите похудеть
- •Достоинства овощной диеты
- •Основные правила диеты
- •Правило первое
- •Правило второе
- •Правило третье
- •Правило четвертое
- •Капуста – основа диеты
- •Разновидности капусты
- •Практические советы
- •Разрешенные продукты и напитки
- •Напитки
- •Ориентировочное меню на неделю
- •Примерная схема рациона питания на неделю
- •Суп из капусты и овощное рагу Суп из белокочанной капусты
- •Овощное рагу на неделю (домашняя заготовка)
- •Суп из савойской капусты
- •1 Порция
- •Суп из белокочанной капусты с грибами
- •Другие супы Рыбный суп по-гречески
- •2 Порции
- •Грибной суп
- •2 Порции
- •Огуречный суп с мятой
- •1 Порция
- •Суп из помидоров и щавеля
- •Суп из капусты по-мексикански
- •Суп из спаржи
- •4 Порции
- •Блюда из овощей
- •Салат из зеленой фасоли и савойской капусты
- •Свекла с розмарином
- •4 Порции
- •1 Порция
- •2 Порции
- •2 Порции
- •2 Порции
- •1 Порция
- •Печеные помидоры
- •1 Порция
- •Печеные луковицы
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •Печеный картофель с запеченными овощами
- •Печеный картофель с зеленым луком и шалфеем
- •1 Порция
- •Блюда из рыбы
- •Рыбный соус
- •Форель на гриле с печеными помидорами.
- •Шашлык из палтуса и помидоров
- •1 Порция
- •Смесь из тунца
- •1 Порция
- •Рыбные рулетики
- •2 Порции
- •Стейк из трески с овощами
- •1 Порция
- •Шашлык из свежего тунца
- •2 Порции
- •Минтай с луком-пореем
- •2 Порции
- •Форель по-восточному на гриле
- •1 Порция
- •Треска в фольге
- •2 Порции
- •Блюда из курицы
- •Курица в фольге
- •1 Порция
- •Шашлык из цыпленка с помидорами
- •1 Порция
- •Цыпленок в соусе барбекю
- •2 Порции
- •Курица тушеная с грибным ассорти
- •2 Порции
- •Куриный бульон
- •Куриный салат
- •1 Порция
- •Цыпленок карри
- •2 Порции
- •Кебаб из цыпленка по-русски
- •Кебаб из цыпленка по-итальянски
- •1 Порция
- •Овощные салаты
- •Салат по-испански
- •4 Порции
- •Салат из свежих огурцов с укропом
- •1 Порция
- •Салат по-бельгийски
- •1 Порция
- •Салат из зеленой спаржи
- •1 Порция
- •Салат из шпината
- •1 Порция
- •Крудите
- •Русский салат
- •1 Порция
- •Английский салат
- •1 Порция
- •Фруктово-овощные салаты
- •Салат из дыни, огурца и винограда
- •2 Порции
- •Зимний салат
- •Салат огуречно-персиковый с перцем
- •2 Порции
- •Тушеный сельдерей с апельсином
- •2 Порции
- •Салат из свеклы с апельсином
- •Смесь из шпината
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •2 Порции
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •1 Порция
- •4 Порции
- •1 Порция
- •2 Порции
- •Чайный коктейль
- •4 Порции
- •Напиток из горячего молока
- •1 Порция
- •Персиковый напиток
- •1 Порция
- •Клубнично-молочный коктейль
- •1 Порция
- •Послесловие
1 Порция
1 апельсин, 1 розовый грейпфрут, 1 мандарин.
Фрукты очистить и порезать дольками. Разогревать в духовке или микроволновой печи в течение 10 минут. Подавать горячими.
«Мандариновая мечта»
2–4 порции
1 яблоко, 2 нектарина, 1 мандарин, 2 персика, 3 ягоды клубники, 15 г черники, 6 вишен, сок 2 мандаринов, 1 ст. ложка мелко нарезанного тимьяна.
Яблоко очистить, вынуть сердцевину, разрезать на дольки. Мандарин очистить и разделить на дольки. Нектарины и персики разрезать на части. Затем все фрукты и ягоды положить в кастрюлю и тушить до мягкости на плите или в микроволновой печи. Сделать из них пюре, добавить мандариновый сок. Перед подачей на стол посыпать тимьяном.
Печеный ананас с яблоком
1 Порция
1 долька ананаса, 1 яблоко, сок 0,5 апельсина, свежая мята.
Запечь в микроволновой печи дольку ананаса. Очистить яблоко и порезать его на кусочки, размять и смешать с апельсиновым соком. Полученное пюре потушить, положить сверху печеный ананас. Перед подачей на стол посыпать мятой.
Напитки
Во время сидения на овощной диете не возбраняется употреблять такие традиционные напитки, как чай или кофе. Следующие рецепты помогут вам разнообразить привычный ассортимент и порадуют неожиданным вкусом.
Бананово-молочный коктейль
1 Порция
1 банан, 220 мл обезжиренного молока.
Все смешать и взбить в миксере.
Холодный чай с мятой
2–3 порции
Чай, 2 ч. ложки мелко порезанных листьев мяты, лимон или апельсин.
Приготовить крепкий чай. Охладить, добавить тонко нарезанные ломтики лимона или апельсина и измельченную мяту. По желанию в напиток можно положить лед.
Индийский напиток из йогурта
1 Порция
220 мл нежирного натурального йогурта, 220 мл обезжиренного молока, 0,5 ч. ложки корицы, подсластитель, кубики льда.
Смешать все ингредиенты в миксере, добавить 50 мл холодной воды и разлить в высокие бокалы. Подавать со льдом.
Пунш из тропических фруктов
4 Порции
0,5 спелого ананаса, 1 крупный сочный апельсин, 4 киви, колотый лед.
Очистить ананас, вынуть из него сердцевину, порезать на кусочки. Очистить и измельчить киви. Выжать сок из ананаса и киви и протереть оставшуюся мякоть через сито. Выжать сок из апельсина. Смешать все соки. Разлить смесь в бокалы, наполовину заполненные колотым льдом.
Ледяной кофе
«Ледяной кофе» – это не кофе со льдом, как вы могли бы подумать. Поскольку лед лишит кофе крепости, лучше не добавлять его в напиток, а просто приготовить кофе по следующему рецепту и охладить в холодильнике.
1 Порция
150 мл крепкого кофе, 150 мл обезжиренного молока.
Смешать кофе и молоко. Подавать охлажденным.
«Мария»
2 Порции
1 помидор, 50 мл воды, стебли сельдерея, несколько капель томатного соуса, лимонный сок, 0,5 лаврового листа, соль, паприка, петрушка, базилик.
Мелко нарезать помидор, положить его в кастрюлю, налить воды, добавить сельдерей, лавровый лист, петрушку и базилик и тушить до тех пор, пока помидоры не станут совсем мягкими. Процедить смесь через дуршлаг и добавить соль и паприку, томатный соус и лимонный сок.
Подавать этот напиток надо холодным.