Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь, но почту проверяю Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

4 курс / Дерматовенерология / Химия косметики

.pdf
Скачиваний:
17
Добавлен:
23.03.2024
Размер:
23.32 Mб
Скачать

ВВЕДЕНИЕ В КОСМЕТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ И ТЕХНОЛОГИЮ

1

Все права защищены. Настоящий перевод опубликован в соответствии с условиями лицензии первого издателя «John Wiley & Sons, Inc.»

ВВЕДЕНИЕ В

КОСМЕТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ И ТЕХНОЛОГИЮ

ГАБРИЕЛЛА БАКИ, кандидат медицинских наук и КЕННЕТ С. АЛЕКСАНДР, кандидат медицинских наук.

Университет Толедо, Колледж фармацевтического дела и лекарствоведения

Нұр-Сұлтан

2019

2

INTRODUCTION

TO COSMETIC

FORMULATION AND TECHNOLOGY

GABRIELLA BAKI, Ph.D. AND KENNETH S. ALEXANDER, Ph.D.

The University of Toledo, College of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences

3

Copyright © 2015 by John Wiley & Sons, Inc. All rights reserved

Published by John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey

Published simultaneously in Canada

No part of this publication may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording, scanning, or otherwise, except as permitted under Section 107 or 108 of the 1976 United States Copyright Act, without either the prior written permission of the Publisher, or authorization through payment of the appropriate per-copy fee to the Copyright Clearance Center, Inc., 222 Rosewood Drive, Danvers, MA 01923, (978) 750-8400, fax (978) 750-4470, or on the web at www.copyright.com. Requests to the Publisher for permission should be addressed to the Permissions Department, John Wiley & Sons, Inc., 111 River Street, Hoboken, NJ 07030, (201) 748-6011, fax (201) 748-6008, or online at http://www.wiley.com/go/permissions.

Limit of Liability/Disclaimer of Warranty: While the publisher and author have used their best efforts in preparing this book, they make no representations or warranties with respect to the accuracy or completeness of the contents of this book and specifically disclaim any implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose. No warranty may be created or extended by sales representatives or written sales materials. The advice and strategies contained herein may not be suitable for your situation. You should consult with a professional where appropriate. Neither the publisher nor author shall be liable for any loss of profit or any other commercial damages, including but not limited to special, incidental, consequential, or other damages.

For general information on our other products and services or for technical support, please contact our Customer Care Department within the United States at (800) 762-2974, outside the United States at (317) 572-3993 or fax (317) 572-4002.

Wiley also publishes its books in a variety of electronic formats. Some content that appears in print may not be available in electronic formats. For more information about Wiley products, visit our web site at www.wiley.com.

Library of Congress Cataloging-in-Publication Data:

Baki, Gabriella.

Introduction to cosmetic formulation and technology / Gabriella Baki, Ph.D.,

and Kenneth S. Alexander, Ph.D.

pages cm

Includes bibliographical references and index.

ISBN 978-1-118-76378-0 (cloth)

1.Cosmetics. 2. Cosmetics industry. 3. Toilet preparations. I. Alexander, Kenneth S., 1942II. Title.

TP983.B27 2015 646.72–dc23

2014041090

Cover image courtesy of Gabe Balazs, President and Founder of Gabe Balazs Media, LLC Typeset in 10/12 pt TimesLTStd by Laserwords Private Limited, Chennai, India

Printed in the United States of America 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 1 2015

4

УДК 665.5 ББК 35.68 В 24

Авторское право© 2015 г. John Wiley & Sons. Все права защищены.

Опубликовано John Wiley & Sons, г. Хобокен, штат Нью-Джерси. Опубликовано одновременно в Канаде.

Никакая часть настоящей публикации не может быть воспроизведена, сохранена в поисковой системе или передана в любой форме или любым способом, электронным, механическим, фотокопированием, записью, сканированием или иным способом, за исключением случаев, разрешенных в соответствии со статьями 107 или 108 Закона об авторском праве США 1976 года, без предварительного письменного разрешения издателя или разрешения путем уплаты соответствующей пошлины за копирование в акционерное общество «Центр по проверке авторских прав», находящееся по адресу: 01923, Массачусетс, г. Данверс, Роусвуд Драйв, 222, (978) 750-8400, факс (978) 750-4470 или в Интернете по адресу www.copyright.com . Запросы издателя о разрешении следует направлять в отдел разрешений John Wiley & Sons, расположенного по адресу: 07030, Нью-Джерси, г. Хобокен, ул.Ривер, 111, (201) 748-6011, факс (201) 748-6008 или через Интернет по адресу http: //www.wiley.com/go/permissions.

Предел ответственности/отказ от гарантии: хотя издатель и автор приложили все усилия для подготовки данной книги, онинедаютникакихзаверенийилигарантийвотношенииточностиилиполнотысодержанияданнойкнигии,вчастности, отказываются от любых подразумеваемых гарантий коммерческой ценности или пригодности для определенной цели. Никакие гарантии не могут быть созданы или продлены торговыми представителями или письменными коммерческими материалами. Содержащиеся в данной работе рекомендации и стратегии могут не подходить для Вашей ситуации. Вы должны проконсультироваться с профессионалом в случае необходимости. Ни издатель, ни автор не несут ответственности за упущенную выгоду или любые другие коммерческие убытки, включая, помимо прочего, особые, случайные, косвенные или другие убытки.

Для получения общей информации о наших других продуктах и услугах или для технической поддержки, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом обслуживания клиентов в Соединенных Штатах по телефону (800) 762-2974, за пределами США по телефону (317) 572-3993 или по факсу (317) 572-4002.

ISBN 978-601-333-893-4

Wiley также публикует свои книги в различных электронных форматах. Некоторый контент, который появляется в печати, может быть недоступен в электронных форматах. Для получения дополнительной информации о продуктах

Wiley посетите наш веб-сайт www.wiley.com.

УДК 665.5 ББК 35.68

Данные каталогизации в издании библиотеки Конгресса:

Баки, Габриелла.

Введение в косметические препараты и технологию/ Габриелла Баки, кандидат медицинских наук, и Кеннет С.

Александр, кандидат медицинских наук.

 

Описание физических свойств страницы см

 

Включает библиографические ссылки и оглавление.

 

Международный стандартный номер книги

© John Wiley & Sons, Inc.

ISBN 978-1-118-76378-0 (cloth)

ISBN 978-601-333-893-4

© ТОО «Delta Consulting Group»

 

Перевод на русский язык, 2019

1. Косметические средства. 2. Производство косметики. 3. Туалетная продукция. I. Александр, Кеннет С., 1942II. Наименование. TP983.B27 2015

646.7′2–dc23

2014041090

Любезное согласие на иллюстрации обложки предоставлено Габе Балаш, Президентом и основателем ТОО «Gabe Balazs Media»

Набрано шрифтом 10/12 pt TimesLTStd частной компанией «Laserwords», г. Ченнаи, Индия

5

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие

 

 

15

Выражение благодарностей от авторов

17

Биография Габриеллы Баки

 

18

Биография Кеннет С. Александра

 

19

1 Основные понятия

 

 

20

Раздел 1: Основные определения

20

Задачи обучения

20

 

 

Ключевые понятия

20

 

 

Что такое косметология? 21

 

 

Основные понятия

22

 

 

Как в США устанавливается использование по назначению продукта? 26

Популярные заявленные косметические свойства 27

Специальная категория: Мыла

33

 

Глоссарий терминов для Раздела 1

33

Обзорные вопросы для Раздела 1

 

34

Список литературы

37

 

 

Раздел2:Классификациякосметическихсредствибезрецептурныхлечебно-косметических продуктов. Косметические ингредиенты и активные ингредиенты, используемые в косметических средствах и в безрецептурных лечебно-косметических продуктах 38

Задачи обучения

38

Ключевые понятия

39

Классификация косметических средств и безрецептурных лечебно-косметических продуктов

39

Основные виды и функции ингредиентов косметических средств и безрецептурных лечебнокосметических продуктов 41

Глоссарий терминов для Раздела 2

54

Обзорные вопросы для Раздела 2

55

Список литературы 58

 

Раздел3:Формывыпускакосметическихсредствибезрецептурныхлечебно-косметических

продуктов 58

 

Задачи обучения

58

Ключевые понятия

59

Что такое форма выпуска? 59 Формы выпуска для средств косметического назначения 61

Глоссарий терминов для Раздела 3

68

Обзорные вопросы для Раздела 3

68

Список литературы 70

 

2 Правовое регулирование косметических средств и безрецептурных лечебно-косметических продуктов 71

Раздел 1: Действующие правила и нормативные документы для косметических средств и безрецептурных лечебно-косметических продуктов в Соединенных Штатах Америки и

Европейском Союзе

71

Задачи обучения

71

Ключевые понятия

71

Введение 72 Регулирование в Соединенных Штатах Америки 72

Регулирование в Европейском Союзе 79

6

Импорт продукции

82

 

Глоссарий терминов для Раздела 1

82

Обзорные вопросы для Раздела 1

83

Список литературы

85

 

Раздел 2: Пособие по маркировке косметических средств и безрецептурных лечебнокосметических продуктов, продаваемых в Соединенных Штатах Америки 87

Задачи обучения

87

Ключевые понятия

87

Введение 88

 

 

Определения

88

 

Косметические продукты 89

Безрецептурные лечебно-косметические продукты 93

Названия INCI

95

Как узнать точный состав косметического продукта или безрецептурного лечебно-

косметического продукта? 96

 

Глоссарий терминов для Раздела 2

96

Обзорные вопросы для Раздела 2

97

Список литературы 100

 

Раздел 3: Правительство и независимые организации в сфере производства косметических

средств 101

 

 

 

 

Задачи обучения

101

 

 

 

Ключевые понятия

101

 

 

 

Введение 101

 

 

 

 

Агентство по контролю за продуктами питания и лекарствами

102

Центр пищевой безопасности и прикладных вопросов питания

102

Центр по оценке и исследованию лекарственных средств 102

 

Совет по продуктам личной гигиены 103

 

 

Группа по экспертизе косметических ингредиентов

103

 

Федеральная торговая комиссия

103

 

 

Европейская комиссия 104

 

 

 

Научный комитет по защите потребителей 104

 

 

Cosmetics Еurope – Ассоциация личной гигиены

104

 

Глоссарий терминов для Раздела 3

104

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 3

105

 

 

Список литературы

106

 

 

 

Раздел 4: Надлежащие производственные практики косметических средств 107

Задачи обучения

107

 

Ключевые понятия

107

 

Надлежащие производственные практики косметических средств 107

Глоссарий терминов для Раздела 4

110

Обзорные вопросы для Раздела 4 111

Список литературы 112

 

3 Средства для ухода за кожей 113

 

Введение

113

 

 

Раздел 1: Анатомия и физиология кожи 113

Задачи обучения

113

 

Ключевые понятия

114

 

Введение

114

 

 

Структура и функции кожи человека

115

Эпидермис

115

 

 

Дерма 118

 

 

Гиподерма

119

 

 

Влагосодержание нормальной кожи

119

7

Микрофлора кожи и показатель рH кожи

120

 

 

 

 

Поверхностный заряд нормальной кожи

120

 

 

 

 

Типы кожи

121

 

 

 

 

 

 

 

 

Типы кожи на основе состояния гидратации и липидного содержания

121

Типы кожи, основанные на половой принадлежности

123

 

 

Глоссарий терминов для Раздела 1

123

 

 

 

 

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 1

124

 

 

 

 

 

 

Список литературы:

126

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 2: Средства для очищения кожи

129

 

 

 

 

 

Задачи обучения 129

 

 

 

 

 

 

 

Ключевые понятия

130

 

 

 

 

 

 

 

Введение

130

 

 

 

 

 

 

 

 

Типы и определение средств для очищения кожи

131

 

 

История использования средств для очищения кожи

131

 

 

Как средства для очищения кожи могут повлиять на кожу?

133

 

Требуемые качества и характеристики и запросы потребителей

134

 

Очищающие средства – Основные понятия

135

 

 

 

 

Классификация, основанная на химической природе и мягкости

135

Классификация, основанная на принципе очищения

135

 

 

Классификация, основанная на пенообразовании

136

 

 

Классификация, основанная на типах средств

137

 

 

 

Стандратные ингредиенты и состав очищающих средств для кожи

137

Лицо

137

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тело

141

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Руки

146

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рекомендации при выборе средств для очищения кожи

 

150

 

 

Типовые проблемы качества средств для очищения кожи

150

 

Оценка средств для очищения кожи

154

 

 

 

 

 

Обычно проверяемые параметры качества

154

 

 

 

 

Обычно проверяемые параметры эффективности (производительности)

160

Ингредиенты, вызывающие проблемы безопасности

162

 

 

Упаковка средств для очищения кожи 164

 

 

 

 

Глоссарий терминов для Раздела 2

165

 

 

 

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 2

166

 

 

 

 

 

Список литературы

168

 

 

 

 

 

 

Раздел 3: Увлажняющие средства для кожи

172

 

 

 

 

Задачи обучения

172

 

 

 

 

 

 

Ключевые понятия

173

 

 

 

 

 

 

Введение 173

 

 

 

 

 

 

 

Типы и определение увлажняющих средств для кожи

173

 

 

История использования увлажняющих средств для кожи

174

 

 

Как увлажняющие средства для кожи могут влиять на кожу?

175

 

Требуемые качества и характеристики и запросы потребителей

176

 

Стандартные ингредиенты и состав увлажняющих средств для кожи 176

Рекомендации при выборе увлажняющего средства для кожи

182

 

Типовые проблемы качества составов увлажняющих средств для кожи

183

Оценка увлажняющих средств для кожи

183

 

 

 

 

Упаковка увлажняющих средств для кожи

187

 

 

 

 

Глоссарий терминов для Раздела 3

187

 

 

 

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 3

188

 

 

 

 

 

Список литературы

190

 

 

 

 

 

 

Раздел 4: Средства для особых проблемных участков кожи – старение и акне 192

Задачи обучения

192

Ключевые понятия

193

Введение 193

 

8

Часть 1: Средства против старения 194 Лекарственное или косметическое средство 196

Стандартные ингредиенты, используемые в средствах против старения для местного

применения 196

 

Рекомендации по составу средств против старения для местного применения

200

Проблемы приготовления составов для общих антивозрастных ингредиентов

202

Вопросы безопасности при использовании неинвазивных антивозрастных ингредиентов для местного применения 203

Часть 2: Средства против акне

204

 

 

 

 

 

 

Причины акне и потенциальные обостряющие факторы

205

 

 

Симптомы и виды обыкновенных угрей

207

 

 

 

 

Лечение обыкновенных угрей

208

 

 

 

 

 

 

Рекомендации по приготовлению составов

211

 

 

 

 

Ингредиенты, вызывающие опасность

212

 

 

 

 

 

Глоссарий терминов для Раздела 4

213

 

 

 

 

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 4

214

 

 

 

 

 

 

Список литературы

215

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 5: Средства для ухода при загаре

221

 

 

 

 

 

Задачи обучения

221

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ключевые понятия

222

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

222

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Основы защиты от солнца

223

 

 

 

 

 

 

 

Солнезащитный фактор (SPF)

225

 

 

 

 

 

 

Защита широкого спектра действия

226

 

 

 

 

 

Водостойкость

227

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Влияние ультрафиолетового излучения на организм человека

227

 

Типы и определение средств для ухода при загаре

229

 

 

 

История использования средств для ухода при загаре 229

 

 

Требуемые качества и характеристики и запросы потребителей

230

Солнцезащитные средства

231

 

 

 

 

 

 

 

УФ-фильтры

231

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дополнительные ингредиенты солнцезащитных средств

232

 

 

Формы средств

234

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оптимизация эффективности средства и признание потребителей

235

Составы для ухода после загара

236

 

 

 

 

 

 

Типовые проблемы качества средства для ухода за кожей при загаре

237

Оценка средств для ухода за кожей при загаре

238

 

 

 

Упаковка средств для ухода при загаре

244

 

 

 

 

 

Глоссарий терминов для Раздела 5

244

 

 

 

 

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 5

246

 

 

 

 

 

 

Список литературы

248

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 6: Дезодоранты и антиперспиранты 252

 

 

 

 

Задачи обучения

252

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ключевые понятия

252

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

253

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Анатомия и физиология потовых желез человека

253

 

 

 

Типы и определение средств, уменьшающих запах тела

255

 

 

История использования дезодорантов и антиперсперантов

256

 

 

Как дезодоранты и антиперспиранты могут влиять на кожу и тело человека? 256 Требуемые качества и характеристики и запросы потребителей 257 Типы ингредиентов, формы выпуска и состав дезодорантов и антиперспирантов 258 Типовые проблемы качества дезодорантов и антиперспирантов 263

Оценка дезодорантов и антиперспирантов

264

Упаковка дезодорантов и антиперспирантов

268

Глоссарий терминов для Раздела 6

268

 

Обзорные вопросы для Раздела 6

269

 

9

Список литературы

269

 

 

 

 

 

 

 

4 Декоративная косметика 272

 

 

 

 

 

 

 

Введение

272

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 1: Средства для макияжа губ

 

272

 

 

 

 

 

Задачи обучения

272

 

 

 

 

 

 

 

Ключевые понятия

273

 

 

 

 

 

 

 

Введение

274

 

 

 

 

 

 

 

 

Анатомия и физиология губ человека

274

 

 

 

 

 

История использования средств для макияжа губ

275

 

 

 

Типы и определение средств макияжа для губ

275

 

 

 

Как средства для макияжа губ могут влиять на губы человека?

276

Требуемые качества и характеристики и запросы потребителей

277

Стандартные ингредиенты средств для макияжа губ 278

 

 

Стандартные типы губных помад

279

 

 

 

 

 

Рецептура средств для макияжа губ

 

280

 

 

 

 

 

Стандартные проблемы качества средств для макияжа губ

283

Оценка средств для макияжа губ

285

 

 

 

 

 

Упаковка средств для макияжа губ

287

 

 

 

 

 

Глоссарий терминов для Раздела 1

287

 

 

 

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 1

288

 

 

 

 

 

Список литературы

290

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 2: Средства для макияжа глаз

291

 

 

 

 

 

Задачи обучения

291

 

 

 

 

 

 

 

Ключевые понятия

291

 

 

 

 

 

 

 

Введение

292

 

 

 

 

 

 

 

 

Анатомия и физиология век и ресниц человека

292

 

 

 

История использования средств для макияжа глаз

293

 

 

 

Типы и определение средств для макияжа глаз

294

 

 

 

Как средства для макияжа глаз могут повлиять на область вокруг глаз? 294

Требуемые качества, характеристики и запросы потребителей

295

Стандартные ингредиенты и рецептура средств для макияжа глаз 296

Стандартные проблемы качества средств для макияжа глаз

301

Оценка средств для макияжа глаз

302

 

 

 

 

 

Упаковка средств для макияжа глаз

 

305

 

 

 

 

 

Глоссарий терминов для Раздела 2

306

 

 

 

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 2

307

 

 

 

 

 

Список литературы

309

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 3: Средства для макияжа лица

310

 

 

 

 

 

Задачи обучения

310

 

 

 

 

 

 

 

Ключевые понятия

310

 

 

 

 

 

 

 

Введение

311

 

 

 

 

 

 

 

 

Типы и определение средств для макияжа лица

 

311

 

 

 

История использования средств для макияжа глаз

312

 

 

 

Как средства для макияжа лица могут влиять на кожу?

312

 

 

Требуемые качества, характеристики и запросы потребителей

313

Типовые ингредиенты и рецептура средств для макияжа лица

314

Пудровые средства для макияжа лица

314

 

 

 

 

 

Типовые проблемы качества средств для макияжа лица

319

 

Оценка средств для макияжа лица

319

 

 

 

 

 

Упаковка средств для макияжа лица

320

 

 

 

 

 

Глоссарий терминов для Раздела 3

321

 

 

 

 

 

Обзорные вопросы для Раздела 3

321

 

 

 

 

 

Список литературы

323

 

 

 

 

 

 

 

10