- •Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «оренбургский государственный аграрный университет»
- •Программа производственной практики и методические указания к выполнению отчета
- •Оренбург – 2010 г.
- •Содержание
- •1 Производственная практика студентов 3 курс 6 семестр
- •2 Производственная практика студентов 4 курс, 8 семестр
- •Введение
- •1 Производственная практика студентов
- •3 Курс 6 семестр
- •1. Краткая характеристика производственной деятельности хозяйства (предприятия)
- •2 Производство продукции растениеводства
- •3 Кормопроизводство и кормление с.-х. Животных
- •4 Производство продукции животноводства
- •4.1 Производство молока и мяса крс
- •4.2 Коневодство
- •4.3 Свиноводство
- •4.4 Овцеводство, козоводство
- •4.5 Кролиководство и пушное звероводство
- •4.6 Пчеловодство
- •4.7 Рыбоводство
- •4.8 Птицеводство
- •5 Ветеринария и санитария
- •6 Механизация и электрификация производства сельскохозяйственной продукции
- •7 Экология
- •8 Охрана труда в сельскохозяйственном производстве
- •9 Ведение документации и подготовка отчета
- •2 Производственная практика студентов
- •4 Курс, 8 семестр
- •1 Переработка продукции растениеводства
- •2 Переработка продукции животноводства
- •2.1. Переработка молока
- •2.2 Переработка мяса
- •3 Стандартизация и сертификация продукции
- •4 Механизация и электрификация переработки сельскохозяйственной продукции
- •5 Безопасность жизнедеятельности
- •6 Подготовка отчета к практике
- •Примерный рацион для дойной коровы, живая масса 500 кг, суточный удой 16 кг
- •Санитарно-гигиенического обследования животноводческой фермы (комплекса)
- •Акт санитарно-гигиенического обследования хранилищ для зерновых, мучнистых, грубых и сочных кормов, оценки качества кормов и кормления животных хозяйства
- •Санитарно-гигиенического обследования хранилищ для зерновых, мучнистых, грубых и сочных кормов, оценка качества кормов и кормление животных, оценка технологического оборудования
- •Санитарно-гигиенического обследования водоснабжения и поения животных хозяйства
- •Требования к структуре отчёта
6 Механизация и электрификация производства сельскохозяйственной продукции
6.1 Комплекс машин, применяемых в хозяйстве при возделывании зерновых культур (на богаре и при орошении), кукурузы на зерно и силосную массу, подсолнечника, картофеля и сахарной свеклы.
6.2 Нормы выработки, энергетические мощности, расход топлива, коэффициент использования основных марок машин, затраты на эксплуатацию, ремонт и техническое обслуживание.
6.3 Зерноочистительные машины и зерносушилки.
6.4 Механизированные технологические процессы на ферме. Какие машины смонтированы в технологических линиях (типы, марки машин, их технологические характеристики). Недостатки в организации и технологии механизации работ на ферме, в использовании и технологическом обслуживании машин и механизмов. Анализ комплексной механизации работ на ферме (или механизации процессов).
6.5 Применение электроэнергии в хозяйстве: источники электроэнергии, какие процессы электрифицированы, мощность машин в кВт, характеристика электроприводов механизмов, возможность применения элементов автоматики, использование лучистой энергии. Расход электроэнергии в хозяйстве за последние 3 года.
Кормоцеха, подготовка кормов (марки машин). Крытые тока в хозяйстве, их механизация и оборудование.
7 Экология
7.1 Состояние почвенного покрова хозяйства. Агротехнические приемы, используемые для охраны почв от эрозии, дефляции, загрязнения агрохимикатами: полезащитные полосы, почвозащитные насаждения, безотвальная (плоскорезная) обработка почвы с сохранением стерни, использование пожнивных остатков, особенности обработки полей, расположенных на склонах, защита водотоков от размыва, устройство полевых дорог, применение пестицидов для борьбы с болезнями, вредителями сельхозкультур и сорняками. Роль многолетних трав в защите почв от эрозии и в повышении плодородия.
7.2 Состояние естественных пастбищ, предотвращение перевыпаса, предупреждение уплотнения почвы пастбищ (выпасаемые животные, транспорт, полевые дороги, отдыхающие).
Состояние естественных сенокосов, меры по их охране. Состояние и охрана лесных насаждений. Создание оптимальной лесистости, наиболее целесообразное размещение лесов и кустарников, организация правильной их эксплуатации. Противопожарные меры, защита от вредителей и чрезмерной рекреационной нагрузки, от повреждения ядохимикатами; создание полезащитных и почвозащитных лесов.
7.3 Состояние водоемов на территории хозяйства, защита их от заиления почвой, смываемой с полей, загрязнения удобрениями, навозом и навозными стоками, пестицидами, нефтепродуктами. Охрана и посадка водозащитных лесных насаждений, наличие буферных полос (полос отчуждения) вдоль берегов водоемов, их охрана, создание новых насаждений, строительство прудов для водоснабжения, орошения, поения скота, выращивания рыбы и рекреационных целей. Организация водопоя скота в летнее время, стойл для отдыха животных, исключающих загрязнения водоемов. Наличие временных земляных плотин на малых реках и их вред водным источникам.
7.4 Сохранение мест обитания промысловых и охотничьих животных, выделение и охрана местных заказников и «участков покоя», подкормка животных зимой, посев кормовых растений. Сохранение мест гнездования насекомоядных птиц, введение в лесные полосы и зеленые насаждения около населенных пунктов кустарников, развешивание скворечников, синичников, зимняя подкормка птиц, сохранение мест обитания полезных для сельского хозяйства, борьба с браконьерством. Борьба с весенними палами в местах гнездовий птиц. Проведение уборочных работ (сенокошение, уборка хлебов), исключающих гибель животных.
Охрана мест обитания насекомых-опылителей растений и естественных врагов вредителей сельхозкультур (лесные насаждения, луга и пастбища, полосы отчуждения вдоль берегов водоемов, земли, не пригодные для сельскохозяйственного использования, микрозаказники). Недопущение гибели насекомых во время обработки полей пестицидами.
Состояние экологического воспитания населения, особенно школьников.