- •Содержание
- •1 Прессы. Тестосмесители Задача №1
- •Задача №2
- •Задача №3
- •Задача №4
- •Задача №5
- •Задача №6
- •Задача №7
- •Задача №8
- •Задача №9
- •Задача №10
- •Задача №11
- •2 Устройства для резки макаронных изделий Задача №1
- •Задача №2
- •Задача №3
- •Задача №4
- •3 Сушилки для макаронных изделий Задача №1
- •Задача №2
- •Задача №3
- •Задача №4
- •Задача №7
- •Задача №8
Задача №8
Рассчитать какое количество макаронных изделий влажностью 30 % необходимо подавать в сушильную установку, чтобы обеспечить выход 550 кг/ч высушенного продукта влажностью 13 %.
Решение:
Производительность сушилки по сырым изделиям (кг/ч) рассчитывается по формуле:
,
где – производительность сушилки по сухим изделиям, кг/ч;
и – начальная и конечная влажность материала, %.
Производительность сушилки по сырым изделиям составит:
АлтГТУ, ФПХП,
гр. ТХ-81
гр. ТХ-81
Расчет оборудования
макаронного производства
РЗ 260202. 07. 000 ПЗ
Лист
2
Лит.
Листов
18
Лист
Дата
Подпись
№ докум.
Лист
Изм.
Лист
Дата
Подпись
№ докум.
Лист
Изм.
Лист
Дата
Подпись
№ докум.
Изм.
Лист
№ докум.
Подп.
Дата
Н. Контр.
Курцева
Утв.
Лузев
Пров.
Курцева
Разраб.
Панова