- •Содержание
- •1 Предприятия пищевой промышленности
- •2 Зао зпк «Барнаульская мельница»
- •2.1 Мельница. Общие сведения
- •2.2 Зерноочистительное отделение мельницы
- •2.3 Размольное отделение мельницы
- •2.4 Применяемые в производстве машины
- •2.4.1 Транспортирующие машины
- •2.4.2 Магнитные сепараторы
- •2.4.3 Воздушно - ситовой сепаратор а1-бис-12
- •Производительность, т/ч 12
- •2.4.4 Триер-куколеотборник а9-утк-6
- •Частота вращения ротора, об/мин 50
- •2.4.6 Увлажнительная машина а1-бшу-1
- •Частота вращения ротора, 1/сек 19
- •2.4.7 Вальцевый станок а1-бзн
- •2.4.8 Рассев рз-брб
- •2.4.9 Ситовеечная машина а1-бсо
- •Частота колебаний ситового корпуса, 1/мин 480-525
- •2.4.10 Энтолейтор рз-бэр
- •Производительность, т/ч 1,5-2,3
- •2.4.11 Деташер а1-бдг
- •2.4.12 Вымольная машина а1-бвг
- •Частота вращения ротора, об/мин 1000-1100
- •2.5 Используемое сырье
- •3 Элеватор
- •3.1 Технологическая схема работы элеватора
- •3.2 Применяемые в производстве машины
- •3.2.1 Транспортирующие машины
- •3.2.2 Весы
- •3.2.3 Поворотные трубы
- •3.2.4 Сепараторы
- •4 Крупоцех
- •4.1 Ассортимент крупы
- •4.2 Технология переработки зерна в крупу
- •4.3 Применяемые в производстве машины
- •4.3.1 Вальцедековый станок сву-2
- •4.3.2 Шлифовальная машина а1-бшм-2,5
- •4.3.3 Аппарат для пропаривания зерна крупяных культур
- •5 Склад бестарного хранения муки
- •6 Вспомогательные службы
- •6.1.1 Общие положения
- •6.1.2 Основные задачи службы охраны труда
- •6.1.3 Функции службы охраны труда
- •6.1.4 Права работников службы охраны труда
- •6.2 Охрана окружающей среды
- •6.3 Мероприятия по взрывопожаробезопасности
- •6.4 Расследование несчастных случаев на производстве
- •6.5 Ремонтные службы
- •6.6 Производственная технологическая лаборатория
- •6.6.1 Задачи производственной технологической лаборатории
- •6.6.2 Основное оборудование для определения качества зерна
- •7 Руководство предприятием
2.4.9 Ситовеечная машина а1-бсо
Ситовеечная машина А1-БСО предназначена для разделения частиц с разным количеством эндосперма. Основные узлы: ситовой корпус, приемное, выпускное, аспирационное устройства, станина и привод. Сортирование и обогащение продукта происходит в результате взаимодействия движения продукта по ситам при возвратно-поступательном движении наклонного ситового корпуса и восходящих потоков воздуха. Воздух засасывается из подситового пространства, пронизывает 3 яруса сит и поступает в аспирационную сеть. По мере продвижения продукта при помощи воздуха и колебаний ситового корпуса частицы с наибольшей плотностью перемещаются в нижний слой к ситу и, преодолевая сопротивление воздуха, проходят через него. Пройдя все сита, частицы поступают в сборник проходовых фракций, где они выводятся из машины. Частицы с наименьшей плотностью перемещаются воздухом в верхний слой и выводятся в сборник сходовых фракций.
Техническая характеристика:
Производительность, т/ч 1-2,2
Частота колебаний ситового корпуса, 1/мин 480-525
Амплитуда колебаний ситового корпуса, мм 4,5-6,5
Расход воздуха на аспирацию, м³/мин 70
Мощность электродвигателя, кВт 1,1
2.4.10 Энтолейтор рз-бэр
Предназначен для дополнительного измельчения крупок и дунстов после вальцового станка с шероховатыми вальцами. Основные узлы: ротор, корпус, приемный и выпускной патрубки, привод. Продукт после измельчения в вальцевом станке поступает в приемный патрубок и попадает через отверстие в верхнем диске ротора в его рабочую камеру. Под действием центробежных сил инерции и воздушного потока продукты размола движутся от центра к периферии ротора. Из-за многократных ударов о втулки и корпус зернопродукты дополнительно измельчаются, а спрессованные комки разрушаются.
Техническая характеристика:
Производительность, т/ч 1,5-2,3
Частота вращения бичевого ротора, об/мин 3000
Мощность электродвигателя, кВт 4
1 – корпус, 2 выпускной патрубок, 3 - приемный патрубок, А - электродвигатель
Рисунок 7 – Энтолейтор Р3-БЭР
2.4.11 Деташер а1-бдг
Назначение: дополнительное измельчение продуктов после вальцевого станка. Основные узлы: бичевой ротор, корпус, приемный и выпускной патрубки, привод. Продукт направляют через патрубок в рабочую зону. Он подхватывается
бичами вращающегося ротора, отбрасывается к внутренней поверхности корпуса и постепенно перемещается к выпускному патрубку. В результате многократных ударов и трения частиц о бичи и обечайку происходит разрушение частиц.
Техническая характеристика:
Производительность, т/ч 0,4-0,6
Частота вращения бичевого ротора, 1/мин 695
Мощность электродвигателя, кВт 1,5.
а)
б)
а — общий вид; б — ротор;1 — корпус; 2.4 — приемный и выпускной патрубки; 3 — Боковина; 5 — дверка; 6 -— ограждение муфты; 7 — электродвигатель; 8— Бич; 9 — вал; 10 — розетка
Рисунок 8 - Деташер А1-БДГ