Kak[1].nachat.svoe.delo.2006.full.version

2.6 Оформление бизнес-плана и его презентации

Бизнес-план оформляется в виде сброшюрованного отчета. Ниже приводятся некоторые рекомендации по его оформлению:

1.Титульный лист. Мы советуем оформить его следующим образом:

Краткая характеристика деятельности

Организационно-правовая форма предприятия, его название

Предполагаемый юридический адрес будущего предприятия

ФИО составившего бизнес-план, его паспортные данные, регистрационный номер, название районного центра занятости населения

Номер телефона

Дата составления бизнес-плана

2.Соблюдайте последовательность описания разделов, рекомендованных в методических указаниях. Особое внимание уделите правильному и полному заполнению финансовых таблиц, что является одним из обязательных условий для принятия бизнес-плана к рассмотрению

3.Стремитесь избегать описательности и эмоциональных оценок. Для того, чтобы Ваши утверждения были аргументированными и реалистичными, основывайтесь на цифрах и фактах из надежных источников информации

4.Язык должен быть простым и понятным, без избытка технических и специальных терминов. Вместе с тем, в финансовой части бизнес-плана следует пользоваться только стандартной терминологией

5.Текст должен быть отпечатан или написан от руки разборчивым почерком, без подчисток и помарок. Используйте больше подзаголовков и промежуточных выводов (в тексте их можно выделять подчеркиванием или жирным шрифтом). Каждую главу целесообразно начинать с новой страницы

6.Иллюстрируйте бизнес-план схемами, графиками, диаграммами и рисунками

7.Избегайте многословия. Бизнес-план должен быть лаконичным. Все детали и подтверждающие документы помещайте в приложения

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

2.7Рекомендации по проведению финансовых расчетов с использованием Приложения 1

В Приложении 1 к электронной версии настоящего Справочника приведены шаблоны финансового плана, которые помогут начинающему предпринимателю облегчить составление финансовой части бизнес-плана проекта, а также, при необходимости, провести вариантные расчеты для различных организационно-правовых форм и систем налогообложения.

Электронная версия расчетной части бизнес-плана разработана в программном продукте Microsoft Excel, который сегодня есть на любом персональном компьютере. Главным преимуществом Excel является не только его доступность и широкое распространение, но и простота использования. Это особенно актуально, когда у пользователя нет прямого доступа к лицензированным программным продуктам. Такие продукты, («PROJECT EXPERT», «ИНЭК-Инвестор», «Альт-Инвест» и другие) в силу их высокой цены и относительно высокой сложности, как правило, приобретаются только специализированными консультационными компаниями.

Электронная версия финансовых шаблонов, приведенная в Приложении 1 к настоящему Справочнику, представляет собой комплект табличных и графических материалов, связанных в единую компьютерную модель.

В состав модели входят:

1)Рабочий лист «Исходные данные», который открыт для изменений исходных данных, вводимых в свободные (незаполненные) ячейки;

2)Рабочие листы «План финансовых результатов деятельности», «План движения денежных средств» и «Оценка эффективности проекта», которые являются производным от рабочего листа «Исходные данные» и защищены от случайных изменений.

Пояснение: Если в этом есть необходимость (например, вписать недостающие строки и столбцы, уточнить наименование отдельных статей доходов и затрат и т.д.), то для снятия защиты от изменений рабочих листов «План финансовых результатов деятельности», «План движения денежных средств» и «Оценка эффективности проекта» пользователю следует воспользоваться опцией Сервис/Защита/Снять защиту листа.

Лист «Оценка эффективности проекта» содержит диаграмму денежных потоков и таблицу итоговых показателей проекта, а именно:

Сумма чистой прибыли за первый год деятельности предприятия, руб.

Сумма вложений собственных средств, руб.

Рентабельность продукции (прибыль : затраты), %

Рентабельность общих вложений (прибыль : общее финансирование), %

Срок окупаемости общих вложений, мес.

Рентабельность вложений собственных средств (прибыль : сумма вложений собственных средств), %

Срок окупаемости вложений собственных средств, мес.

Втаблице приведен полный перечень шаблонов финансового плана, из которого Вы можете выбрать тот шаблон, который пригоден для Вашего случая.

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

Перечень шаблонов для подготовки исходных данных финансовой части биз- нес-плана

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

Дополнительные пояснения:

При использовании шаблонов 17 и 18 (единый налог на вмененный доход) в поля, выделенные в электронной таблице на желтом фоне, следует самостоятельно вписать недостающую информацию - по виду деятельности, значениям коэффициентов К1, К2 и К3, показателю налогообложения и базовой доходности. В строке "Показатель налогообложения" в каждую ячейку электронной таблицы Вам необходимо вписать численные значения показателя налогообложения в соответствующих единицах измерения

По каждому сценарию реализации проекта (варианту комбинации исходных показателей проекта) рекомендуется составлять отдельный файл

При использовании выбранного Вами шаблона рекомендуется сразу после открытия соответствующего файла с шаблоном финансового плана присвоить открытому файлу новое имя, соответствующее номеру (названию) сценария, а затем сохранить этот файл отдельно под его новым именем. Это позволит Вам сформировать неограниченное число вариантов расчета

Отдельным приложением к настоящему Справочнику является компакт-диск, содержащий в составе Приложения 1 файлы со всеми перечисленными шаблонами финансового плана.

В последующем при изменении исходных параметров различных сценариев и уточнении иных аспектов практической реализации проекта пользователь программы может производить автоматизированный пересчет результирующих показателей и автоматически перестраивать диаграмму итоговых денежных потоков.

Поясним также, что в предложенной Вам обновленной и дополненной редакции Справочника и электронного приложения к нему впервые имеются шаблоны финансового плана, составленные для некоторых сфер профессиональной деятельности. Такие шаблоны составлены для различных организационно-правовых форм и систем налогообложения для малых фирм, имеющих следующую специализацию:

Общественное питание

Розничная торговля

Образовательные услуги

Медицинские услуги

Туристическая фирма

Оказание бытовых услуг

Парикмахерская

Консультационные услуги

Интернет-клуб

Производственная фирма

Вследующей главе Справочника Вы познакомитесь с практическими советами по разработке бизнес-плана для перечисленных сфер профессиональной деятельности.

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

3Практические советы по разработке биз- нес-плана для различных сфер профессиональной деятельности

3.1 Общественное питание

3.1.1. Описание бизнес-идеи проекта

Бизнес-план для предприятия общественного питания, как правило, составляется для проработки отдельных деталей проекта, более обстоятельного осмысления бизнесидеи для самого предпринимателя, а также уточнения требуемого финансирования.

Первые два раздела бизнес-плана – «Резюме» и «Основная идея проекта» достаточно обычны. Их можно подготовить, руководствуясь рекомендациями для типового бизнесплана, приведенными в разделе 2.1 нашего Справочника.

При описании бизнес-идеи проекта и формулировка его целей желательно:

Далее можно дать перечень Ваших стратегических целей, которые желательно предельно конкретизировать и измерить в каких-либо числовых показателях.

Пример. Стратегическими целями проекта будут достижение к концу первого года работы предприятия … среднедневной выручки в объеме … рублей, … посетителей в день, периода окупаемости финансовых вложений в … мес. и рентабельности услуг … %.

Заметим, что без подобной «оцифровки» бизнес-план не станет четкой программой действий и ограничится общими рассуждениями. Скорее всего, тратить драгоценное время на подобный план нет смысла.

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

При освещении сильных и слабых сторон проекта с помощью SWOTанализа 1 для предприятия общепита чаще всего выделяют следующие факторы:

1 - подробнее о SWOT-анализе см. в разделе 2.1. Справочника.

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

3.1.2. План маркетинга

Описание услуг

Прежде всего, важно доказать и самому себе, и своим партнёрам, что услуги Вашего предприятия имеют несомненную ценность для клиентов и будут пользоваться стабильным спросом. Поэтому изложение плана маркетинга лучше всего начать с описания профиля будущего предприятия, при этом выделяя его отличительные признаки.

В описание профиля предприятия можно включить следующие показатели:

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

Анализ спроса

Цель этого раздела – доказать возможность продаж услуг создаваемого предприятия. Поскольку чаще всего начинающий предприниматель еще не обладает опытом ведения бизнеса в избранной сфере деятельности, на этапе составления бизнес-плана можно ограничиться готовыми выводами по анализу рынка из так называемых вторичных источников информации – публикаций в отраслевых газетах и журналах, многочисленных информационных источниках, представленных в сети Интернет. Не менее ценные сведения способны дать личные наблюдения, мнение специалистов-экспертов, выборочный опрос потенциальных клиентов, более подробное знакомство с работой конкурентов.

В результате сбора и осмысления полученной информации можно выявить и те тенденции развития рынка общепита, которые важны Вам для того, чтобы создаваемое предприятие соответствовало современным требованиям. Например, в результате такой работы среди особенностей рыночного спроса Вы можете выделить следующее:

Рост регламентированности рынка общепита, приход развитых торговых брэндов и рост специализации точек на отдельных рыночных сегментах;

Бурное развитие ресторанного бизнеса для иностранных туристов и состоятельных клиентов в сочетании с отставанием развития сети питания для представителей среднего класса и малообеспеченных категорий покупателей;

Повышенные требования потребителей к экологической чистоте и качеству пищи на фоне проблем с поставками экологически безупречных продуктов и дефицита квалифицированного персонала;

Дефицит технически пригодных готовых площадей для предприятий общественного питания, из-за чего требуются дополнительные капитальные вложения на строительство и реконструкцию;

Высокие арендные ставки по аренде коммерческой недвижимости и другие внешние риски, влияющие на итоговые показатели проекта.

Особенно важно проанализировать тот сегмент рынка, на котором собираетесь работать Вы. Рынок можно сегментировать по различным признакам (критериям). При этом описание целевых клиентов для большей наглядности удобно свести в таблицу:

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

Конкуренция

Анализ потенциальных конкурентов достаточно выполнить только по тем рыночным сегментам, которые в предыдущем разделе Вы определи как целевые. Для характеристики Ваших основных конкурентов полезно заполнить отдельную таблицу, разделив имеющуюся в Вашем распоряжении информацию о конкурентах по столбцам «Сильные стороны» и «Слабые стороны», а затем сделав выводы для своего предприятия.

Пример. Сильными (слабыми) сторонами конкурента могут быть названы:

Удобное (неудобное) местоположение,

Высокая (низкая) организация технологического процесса, оснащенность современным кухонным оборудованием (или его недостаток),

Хорошо (недостаточно) известный брэнд,

Стабильно высокий (неустойчивый) поток клиентов,

Демократичные (завышенные) цены,

Широта (узость) ассортимента блюд,

Безупречное (низкое) качество и гигиена и другие характеристики,

Удобное (неудобное) для клиентов время работы

….

Вкачестве выводов из конкурентного анализа могут быть приведены составляющие плана маркетинга, направленные на использование позитивного опыта конкурентов и реализацию собственной оригинальной стратегии продвижения, не повторяющую ошибки и просчеты, обнаруженные у Ваших коллег.

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия

Прогноз продаж

Обоснование прогнозируемого объема продаж – одна из наиболее трудных задач, стоящих перед разработчиком бизнес-плана. Помимо сценарного подхода, можно рекомендовать несколько отработанных приемов для составления прогноза:

Прием 1. За точку отсчета берётся минимальная оценка общего объема продаж на первый месяц работы Вашего предприятия. Затем, исходя из известной Вам статистики выхода на запланированную проектную мощность (как вариант, экспертной оценки опрошенных специалистов), прогнозируется выручка на конец первого года работы.

Пример. Если в первый месяц, по Вашей осторожной оценке, проектируемое предприятие общепита способно получить выручку около 200 000 руб, а на конец года, исходя из опыта аналогичных предприятий, возможно её удвоение, то прогноз продаж будет выглядеть так (с округлением до тыс.руб.):

1 месяц: 200 000 руб.

2 месяц: 200 000 руб + (400 000 – 200 000) : 11 = 218 000 руб. 3 месяц: 218 000 руб + (400 000 – 200 000) : 11 = 236 000 руб.

…

12 месяц: 380 000 руб + (400 000 – 200 000) : 11 = 400 000 руб.

Прием 2. За точку отсчета берётся стоимость среднего чека, среднедневное число посетителей и график выхода на проектную мощность, учитывающий не столько пропускную способность Вашего предприятия, сколько постепенный характер завоевания доверия клиентов и роста их общего числа.

Пример. Если стоимость среднего чека = 150 руб, среднее число посетителей = 200 человек в день, а график выхода на проектную мощность - от 25% в первый месяц до 50% в 12-й месяц первого года работы, то прогноз продаж будет выглядеть так (с линейным ростом процента выхода н апроектную мощность и с округлением до тыс.руб.):

1 месяц: 150 руб х 200 чел х 30 дн х 25,0% = 225 000 руб. 2 месяц: 150 руб х 200 чел х 30 дн х 27,3% = 246 000 руб. 3 месяц: 150 руб х 200 чел х 30 дн х 29,6% = 266 000 руб.

…

12 месяц: 150 руб х 200 чел х 30 дн х 50,0% = 450 000 руб.

Кроме того, нужно принять во внимание фактор сезонности, обычно учитываемый с помощью так называемых коэффициентов сезонности одним из двух способов:

Способ первый. За 100% принимается годовой объем продаж, а доля каждого месяца при этом определяется исходя из имеющихся статистических данных по аналогичным предприятиям.

Способ второй. За 100% принимается месяц с максимальным уровнем спроса, а остальные месяцы сравниваются с этим месяцем.

Справочник начинающего предпринимателя – полная версия