- •1. Физиология с.Х. Животных, как биологическая основа технологии современного животноводства.
- •2. Принципы регуляции физиологических функций. Понятие о гомеостазе.
- •3. Процесс возбуждения, его физиолого-биохимическая сущность. Потенциал покоя и потенциал действия.
- •4. Возбудимые ткани, их свойства. Законы раздражения. Роль возбудимых тканей в организме.
- •1) Закон силы раздражения
- •2) Закон длительности раздражения (закон времени)
- •3) Закон градиента раздражения.
- •5. Механизм мышечного сокращения. Роль потенциала действия, Са и атф. Виды и режим мышечной деятельности.
- •6. Структура и функции нейрона. Рефлекторная деятельность цнс. Нервные центры и их свойства.
- •7. Проводящие и рефлекторные функции спинного и продолговатого мозга.
- •8. Проводящие и рефлекторные функции среднего мозга.
- •9. Промежуточный мозг, функции. Лимбическая система.
- •10. Роль мозжечка. Современные представления о функции ретикулярной формации.
- •11. Кора больших полушарий, функции.
- •12. Процесс торможения в цнс. Координация рефлексов и интеграция функций организма.
- •13. Взаимосвязь и функциональные различия соматического и вегетативного отделов цнс.
- •Виды синапсов. Межнейронная передача возбуждения. Химическая синаптическая передача.
- •Рецепция, рецептор, анализатор. Общие свойства анализаторов, принципы их строения и кодирования сигналов.
- •Кодирование информации в анализаторах
- •Кожный покров и его производные. Кожные механо- и терморецепторы.
- •Физиология анализатора зрения. Свет и его восприятие.
- •Физиология слухового анализатора.
- •Вестибулярный аппарат.
- •Физиология вкуса.
- •Физиология обонятельного анализатора.
- •Физиология движения. Механизм регуляции движения. Утомление и истощение.
- •Понятие о крови. Основные функции крови. Форменные элементы крови.
- •Классификация и функции лейкоцитов. Лейкоцитарная формула.
- •Гематокрит. Гемопоэз. Регуляция кроветворения.
- •Химический состав плазмы.
- •Роль эритроцитов. Гемоглобин, его строения и свойства.
- •Тромбоциты, строение, функции. Современные представления о механизме свертывания крови.
- •Гематология. Антигены (гаптены). Антитела. Резус-фактор. Группы крови.
- •Иммунология. Иммунитет. Современные представления о тканевом и клеточном иммунитете.
- •Строение и общая физиология сердца. Механическая работа сердца.
- •Фазы сердечной деятельности. Автоматия сердца. Проводящая система сердца.
- •Биотоки сердца. Методы их регистрации. Электрокардиография, ее принципы и назначение.
- •Нейрогуморальная регуляция сердечно-сосудистой деятельности.
- •Функции сосудистой системы. Основы гемодинамики. Микроциркуляция.
- •Особенности кровообращения в некоторых органах и у плода.
- •Лимфа и лимфообразование. Функции лимфатической системы.
- •Гипоталамо-гипофизарная система.
- •Эпифиз, его значение и функции гормонов. Тимус, его значение и функции гормонов.
- •Щитовидная и паращитовидные железы, биологическая роль их гормонов.
- •Надпочечники. Строение, гормоны и их биологическая роль.
- •Инкреторный аппарат поджелудочной железы, гормоны и их биологическая роль.
- •Гормоны мужских половых желез и их биологическая роль.
- •Гормоны женских половых желез и их биологическая роль.
- •Диффузная эндокринная система.
- •Общие принципы эндокринной регуляции функций. Биологические основы применения гормонов в животноводстве.
- •Классификация и механизм действия гормонов.
- •Сущность процесса дыхания. Газообмен в легких и тканях. Нейрогуморальная регуляция дыхания.
- •Связывание и транспорт газов кровью. Регуляция актов дыхания. Особенности дыхания у птиц и рыб.
- •Пищеварения в ротовой полости. Состав и роль слюны. Регуляция слюноотделения.
- •Пищеварение в желудке. Типы желудков и их морфофункциональные особенности.
- •Особенности пищеварения у лошадей и свиней.
- •Пищеварение в многокамерном желудке жвачных животных. Метаболизм белков, углеводов и жиров в рубце. Механизм жвачки.
- •Расщепление кормового белка до пептидов и аминокислот
- •Роль микроорганизмов рубца в переваривании углеводов и жиров. Физиологические основы применения небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных.
- •Кишечное пищеварение, роль желчи, поджелудочного и кишечного соков в пищеварении.
- •Полостное и пристенное пищеварение. Всасывание питательных веществ в тонком и толстом отделах кишечника.
- •Особенности пищеварения у птиц.
- •Понятие об обмене веществ и энергии. Катаболические и анаболические пути. Методы изучения метаболизма.
- •Биологическая ценность белков. Баланс азота и азотистое равновесие. Регуляция белкового обмена.
- •Роль основных микро- и макроэлементов в организме животных. Регуляция минерального обмена.
- •Обмен углеводов и жиров в организме с.Х. Животных. Регуляция углеводного и жирового обменов.
- •Роль воды в организме. Водный и электролитный баланс.
- •Превращение энергии в животном организме. Баланс энергии, методы измерения затрат энергии. Регуляция обменной энергии.
- •Витамины и их значение для организма.
- •Микроструктура и функции почек. Механизм образования мочи и его регуляция. Конечные продукты обмена. Пути их выведения из организма.
- •Физиология половой системы самцов. Нервная и гуморальная регуляция воспроизводительной функций у самцов.
- •Физиология половой системы самок. Нервная и гуморальная регуляция воспроизводительной функций у самок.
- •Особенности размножения у птиц.
- •Физиология беременности у животных
- •Физиология родового процесса.
- •Процесс овуляции, формирования яйца и яйцекладка.
- •Маммогенез. Морфофункциональная характеристика молочной железы разных видов животных.
- •Химический состав, свойства молока и молозива и их физиологическая роль.
- •Механизм образования белков, жиров, углеводов молока. Регуляция процессов образования и выделения молока.
- •Физиологические основы ручного и машинного доения животных.
- •Аналитико-синтетическая деятельность коры головного мозга. Динамический стереотип.
- •Типы высшей нервной деятельности и их характеристика. Значение знания их в практике ветврача. Методики определения типов внд.
- •Биологическое значение условных рефлексов. Механизм их образования. Роль условных рефлексов в практике ветврача.
- •Адаптация сельскохозяйственных животных. Механизм адаптации.
Биологическая ценность белков. Баланс азота и азотистое равновесие. Регуляция белкового обмена.
Белки обладают наибольшим морфо-функциональным значением в животном организме: выполняют структурную функцию, биологически активную, механическую, энергетическую.
Белки (протеины) – высокомолекулярные соединения, структурной единицей которых являются аминокислоты. Белки - незаменимые питательные вещества, поскольку в животном организме они не могут быть построены из жиров и углеводов, так как в тех отсутствует азот – обязательный структурный элемент белков.
В растительных кормах содержится от 4 до 20% сырого протеина, из них до 1/3 (по азоту) составляют небелковые соединения (аммонийные соли, нитраты, нитриты, а также аминокислоты и пептиды). Белки растительного происхождения обладают более низкой биологической ценностью, чем животные, поскольку в своем составе не имеют полного набора незаменимых аминокислот.
Биологическая ценность белков
В целях изучения потребности и обеспеченности животных в белке используют метод балансовых опытов. При этом определяют баланс азота (разность между потребленным и выделенным из организма) и результат умножают на коэффициент 6,25. Таким образом определяют обеспеченность животного белком. При этом возможна одна из трех ситуаций: положительный баланс, отрицательный баланс и/или азотистое равновесие.
Регуляция белкового обмена осуществляется нейро-гуморально
Высший центр нервной регуляции белкового обмена заложен в гипоталамусе промежуточного мозга. При его повреждении резко усиливается распад белков и выделение азота с мочой.
Участие эндокринных желез в регуляции белкового обмена:
• Гормон щитовидной железы тироксин при нормальном физиологическом уровне в организме:
стимулирует синтез белков, обусловливая нормальный рост и развитие организма; при гипертиреозе белки усиленно распадаются, вслед за углеводами и жирами, вплоть до кахексии организма.
• Гипофизарный гормон роста – стимулирует синтез белков, обеспечивая нормальный рост молодого организма, при повышенных дозах вызывает гигантизм.
• Инсулин – избирательно активирует синтез белков мышц и почек.
• Половые гормоны – стимулируют синтез белков мышечной ткани.
Роль основных микро- и макроэлементов в организме животных. Регуляция минерального обмена.
Микроэлементы |
||
Железо-не всегда находится в доступной форме, в основном в составе белков-гемоглобин, миоглобин, ферритин. Конкурирует с Кальцием. Для усваения необходимо содержание витамина В4 и А. накапливается в печени, селезенке и слизистых. |
|
Наиболее чувствительны молодняк поросят, так как с молоком матери поступает недостаточно. При дефиците:
|
Медь-содержится в мышцах, костях, печени, эритроцитах |
|
|
Марганец-печень, скелет, почки, поджелудочная |
|
|
Цинк-мышцы скелета |
размножения самцов
|
способность самцов
|
Кобальт-составляющая часть В12 |
|
|
Йод-тироидные гормоны-депо-80% щитовидная железа |
|
|
Селен-очень мало |
|
Лечебно профилактические показания:
|
Макроэлементы |
||
Натрий |
|
|
Калий |
|
|
Кальций |
|
|
Хлор |
|
|
Фосфор-соли кальция, магния, калия. Витамин Д повышает его усвояемость, тесно связан с кальцием и магнием |
|
|
Магний |
синаптичнскую передачу
и расслабляет гладкую мускулатуру |
|
Сера |
|
|
Регуляция минерального обменов осуществляется НС и гуморально. Центр регуляции расположен в гипоталамусе. Вазопрессин задней доли гипофиза уменьшает выделение воды почками, а минералкортикоиды надпочечников-альдостерон-вызывают задержку натрия в организме.