- •1. Классификация микроорганизмов по типам питания (в зависимости от источника углерода, энергии, окисляемого субстрата)
- •1. Источников углерода
- •2. Источников электронов (природа окисляемого субстрата(донор электронов))
- •3. Источников энергии
- •2. Механизмы поступления питательных веществ в клетку.
- •3. Источники питательных веществ. Пищевые потребности микроорганизмов. Элементы органогены. Макро- и микроэлементы.
- •4. Ростовые вещества микроорганизмов. Микробы ауксотрофы и прототрофы
- •5. Питательные среды, их классификация по составу, консистенции и назначению. Требования к питательным средам.
- •6. Общая характеристика микробных ферментов: эндо- и экзоферменты; конститутивные и индуцибельные.
- •7. Применение микробных ферментов.
- •8. Способы получения энергии микроорганизмами
- •9. Дыхание микроорганизмов: основные этапы процесса аэробного дыхания.
- •10. Анаэробное дыхание микроорганизмов.
- •11. Классификация микроорганизмов по отношению к кислороду.
- •12. Характеристика процесса брожения, спиртовое, молочнокислое брожение.
- •13. Маслянокислое, пропионовокислое, ацетонобутиловое, муравьинокислое брожение.
- •14. Методы культивирования анаэробов
- •15. Понятие о росте и размножении микроорганизмов.
- •16. Фазы роста в периодической культуре. Кривая роста.
- •17. Влияние физических и химических факторов на микроорганизмы. Условия, определяющие рост микроорганизмов.
- •18 Физические факторы, губительно действующие на микроорганизмы.
- •19. Химические вещества, губительно действующие на микроорганизмы, механизмы их действия.
- •20. Определение понятий: дезинфекция, антисептика, асептика, стерилизация.
- •21. Термические методы стерилизации.
- •22. Методы «холодной стерилизации» (химическая стерилизация, радиационная стерилизация, стерилизующая фильтрация).
- •23. Контроль процесса стерилизации
- •24. Инфекция, инфекционный процесс, инфекционная болезнь (понятия).
- •25. Понятия: входные ворота инфекции, инфицирующая доза.
- •26. Патогенность и вирулентность. Определение патогенности и вирулентности (in vivo и in vitro).
- •27. Факторы вирулентности микроорганизмов: адгезия, инвазия, агрессия.
- •28. Поверхностные структуры клетки и ферменты микроорганизмов как факторы агрессии.
- •29. Характеристика эндо - и экзотоксинов бактерий.
- •30. Механизмы действия экзотоксинов.
- •31. Механизм действия эндотоксинов. Токсикоинфекция. Интоксикация.
- •32. Источники, пути, способы передачи инфекционных заболеваний.
- •33. Распространение инфекционных болезней: спорадические инфекционные болезни, эпидемии, пандемии, эндемии.
- •34. Участие микроорганизмов в круговороте углерода (разложение целлюлозы, гемицеллюлозы, пектинов и др.)
- •35. Участие микроорганизмов в круговороте азота (фиксация азота, аммонификация, нитрификация, денитрификация)
35. Участие микроорганизмов в круговороте азота (фиксация азота, аммонификация, нитрификация, денитрификация)
Аммонификация-процесс разложения органических азотсодержащих соединений с образованием NH4+
Нитрификация-процесс окисления аммиака до нитратов.Процесс проходит в две стадии: окисление аммиака до нитрита, а затем-окисление нитрита до нитрата.
Денитрификация-процесс восстановления нирата до молекулярного азота
Фиксация азота-образуется ион аммония, который учувствует в метаболизме, синтезе
аминокислот,затем белком
Денитрификация- нитрат ион восстанавливается до свободного азота
Аммонификация- процесс разложения органических азотсодержащих соединений(НК,белки, аминокислоты, мочевина) с выделение иона аммония
Белки расщепляются до полипептидов, потом образуются аминокислоты, затем ион аммония
Мочевины много в природе-распространенный субстрат(образуется при распаде аргинина, содержится в моче, синтезируется растениями) Способность к образованию уреазы характерина для Sporosarcina ureae, Proteus vulgaris, некоторых видов родов Erwinia, Enterobacter, Klebsiella.
Белки расщепляется под действие протолетических ферментов до поли и олиго пептидов, а затем до аминокислот а амино кислоды подвергаются дезаммиинированию, образование аммония
Если в аэробных-СО2 ион аммония, вода, сероводород (серосодержащие аминокислоты)
Анаэробные-СО2, иона аммония, индол, меркоптаны, биогенные амины ( катоверин)-неприятный запах, процесс гниения,условно)
Представители на слайде
Псевдомонас аерогеноза,псевдомонас флуоресценс, ентеробактериация, актиномицеты
Уреаза-споросарцина уриа, протеус вулгарис, бациллиус пастеурия,хеликобактерпилори
Происходит в два этапа
1 этап- нитрит анион
2 этап-нитрат анион(нитробактер винограцки)
Эти микроорганизмы: Аэробы, Г- , полиморфные(палочки, удлиненные, грушевидные), хемолитоавтотрофы(фиксация СО2 из воздуха, донор электронов неорг соединения)
Денитрификация делится на ассимиляционную и на деассимиляционную
Ассимиляционная- синтез азот содержащих соединений(аэроб анаэроб)
Диссимиляционная- образование свободного азота (факультативно анаэроб в отсутствии кислорода(нитратное дыхание))
При отсутствии кислорода(анаэробное) нитрат ион превращается в молекулу свободного азота(нитратное дыхание)
Ферменты-1 этап-нитратредуктаза А, 2 этап-нитрит редуктаза, находятся в мембране клеток и индуцируются только в анаэробных условиях при наличии нитрат аниона(индуцибельные ферменты)
Побочка-закись азота
Данный процесс осуществляют псевдомонас стуцери(флуоренсис,аерогеноза) ,тиобациллус нитротрификанс
энтеробактериация может осуществлять только 1 стадию данного процесса
Данный процесс осуществляют только бактерии
Из атмосферно азота строятся азотсодержащие соединения, в процессе азотфиксации образуется ион аммония, который далее идёт на синтез аминокислот
При азотфиксации происходит обогащение почвы азотом
Симбиотичнские 100-300 кг азота на 1 га
Свободноживущие фиксируют молекулярный азот при отсутствии более доступных источников азота(аэробные условия)
азотобактер(Г- палочки6 образуют мощную капсулу и цисты-плотные структуры,защита от неблагоприятных факторов), Азомонас(Г- палочки), цианобектерии, анаэробные-клостридии, спириллы,азоспириллиум(корневая зона),артобактер
Симбиотические (клубеньковые бактерии): ризобиум,франкиа(не бобовые)
Нужна энергия АТФ(дыхание, брожение, фотосинтез)
Необходимы ионы магния
Образуется аммоний
На слайде механизм клубеньковых бактерий
Леггемоглобин образуется симбиозом растений и бактерий, он хорошо связывается с кислородом и так кислород поступает в клубеньки
Защита нитрогеназы от молекулярного кислорода -образование слизистых капсул и цист(азотбактер), некоторые микроорганизмы быстро используют кислород для дыхания