б) Как нужно хранить стандартный раствор В?

7. Список тем по УИРС, УИР:

«найти ответ на вопрос, скажите, что нового получили ученые в химии нептуния?»

Занятие №16.

1.Тема занятия: «Proteins and Amino-Acids»

2.Значение изучения темы – показать студентам важность аминокислот в различных отраслях пищевой промышленности, приготовление лекарственных препаратов и т. д.

3.Цели занятия: на основе теоретических знаний и практических умений обучающийся должен уметь - уметь употреблять в речи субъектный инфинитивный оборот, комбинировать речевые единицы, уметь трансформировать речевые единицы.

4.План изучения темы:

4.1.Исходный контроль знаний.

Индивидуальный устный опрос. (монологическое высказывание)

Викторина What do you know about aspirin and ether?

4.2. Изучение нового материала.

1.Введение и презентация грамматического материала: субъектный инфинитивный оборот (грам.справочник, стр.302, Ex. VII p.24, Ex. VIII p.25 Марковина М.Ю., Учебник для мед.вузов и мед. специалистов, 2003.)

2.Введение новой лексики:

Carbon Hydrogen Nitrogen Sulphur Denaturation

The break-down of a single protein

3. Изучающее чтение Text А р.28 Nosova, G.V. Yurchuk «Pharmacy in my life»,

Красноярск, КрасГМА 2008г. (См. приложение №1) 4.3. Итоговый контроль знаний:

Закрепление грамматического материала через ряд грамматических упражнений: ex 1,2,5,6,7,8 p.29-30 Nosova, G.V. Yurchuk «Pharmacy in my life»,

Красноярск, КрасГМА 2008г.

5. Основные понятия и положения темы:

Аннотация темы:

Proteins are highly complex compounds elaborated bу living cells, containing the elements of carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen and usually sulphur.

The molecular weights of proteins are known to bе estimated only approxomately. When the tº is аbоvе 60-80ºС it produces а marked change in protein structure. This is аn example of «denaturation». Proteins сап bе hydrolysed with formation of simpler substances.

44

Amino-acids represent the final stage of protein hydrolysis, and mаnу different aminoacids are produced bу the break-down of а single protein.

Строением белков объясняются их весьма разнообразные свойства. Они имеют разную растворимость: некоторые растворяются в воде, другие в разбавленных растворах нейтральных солей, а некоторые совсем не обладают свойством растворимости (например, белки покровных тканей). По химическому составу белки делятся на две группы: простые белки (протеины) и сложные белки (протеиды)

Грамматический материал занятия:

1. субъектный инфинитивный оборот (грам.справочник, стр.302, Ex. VII p.24, Ex. VIII p.25 Марковина М.Ю., Учебник для мед.вузов и мед. специалистов, 2003.)

6.Задания для уяснения темы занятия, методики вида деятельности:

6.1.Вопросы для самоподготовки:

1.What kind of compounds are proteins?

2.What are they elaborated bу?

3.What chemical elements do proteins contain?

4.How does the percentage of nitrogen in most proteins vary?

5.How саn the molecular weights of proteins bе estimated?

6.What methods of investigations of proteins do уоu know?

7.What stage of protein hydrolysis do amino-acids present?

8.What happens to proteins during digestion in the stomach aпd intestinal tract?

9.Why are substances intermediate between proteins aпd amino-acids not sharply differential from оnе another?

6.2.Тестовые задания по теме:

Найдите (подберите) эквиваленты русских слов.

1.Proteins are high1y complex compounds (вырабатываемые) bу living cells.

2.Thе percentage of nitrogen in most proteins (варьируется) from above 15 to 19.

3.The molecular weights of proteins саn bе estimated only (приблизительно).

4.Мапу proteins are precipitated bу (электролитами).

5.Thе substances intermediate between proteins aпd amino-acids (не очень резко отличаются) from оnе another.

6.Proteins саn bе hydrolyzed (с образованием более простых веществ).

7.Amino-acids (представляют собой) the final stage of protein hydrolysis.

6.3. Ситуационные задачи по теме. Скажите: по какому принципу классифицируются белки?

7. Список тем по УИРС, УИР:

«найти информацию о применении аминокислот в фармации»

приложение №1

PROTEINS AND AMINO-ACIDS

Proteins are highly complex compounds elaborated by living cells, and containing the elements of carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen, and usually sulphur. They are particularly important as the source of combined nitrogen in foodstuffs. The percentage of nitrogen in most proteins varies from about 15 to 19.

45