Краткий итог темы

Среди веществ, изучаемых химией, особое место занимают дисперсные системы с ярко выраженными специфическими свойствами, присущими поверхности раздела фаз.

По мере дробления вещества дисперсной фазы до размеров, приближающихся к размеру атомов, молекул, ионов, дисперсная система переходит в состояние коллоидного раствора или золя (размер частиц 10^9  10^7 м). Частицы коллоидного раствора настолько малы, что их невозможно увидеть в оптический микроскоп, но они представляют собой агрегаты, состоящие из множества атомов, молекул или ионов. Эти агрегаты, подобно молекулам участвуют в тепловом движении, распределяясь по всему объему жидкой или газообразной дисперсионной среды, поэтому не удивительно, что высокодисперсные системы называют коллоидными растворами.

Классификация дисперсных систем охватывает весь спектр свойств, проявляемых поверхностью раздела фаз при взаимодействии дисперсной фазы и дисперсионной среды:

1. по размеру частиц дисперсной фазы (высокодисперсные, средне- и грубодисперсные системы);

2. по агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды (частицы твердой, жидкой или газообразной дисперсной фазы в твердой, жидкой или газообразной дисперсионной среде);

3. по межфазному взаимодействию дисперсной фазы и дисперсионной среды (лиофильные и лиофобные дисперсные системы);

4. по кинетическим свойствам (характер движения частиц дисперсной фазы в свободно- и связнодисперсных системах).

Термины для запоминания

Гетерогенная (неоднородная) система состоит из двух или большего числа фаз.

Гомогенной (однородной) системой называется вещество, структурными частями которого являются атомы, молекулы или ионы.

Дисперсионная среда – газ, жидкость или твердое тело, в котором распределены раздробленные частицы.

Дисперсная фаза – раздробленные частицы дисперсной системы.

Дисперсной системой называется совокупность раздробленных частиц и среды, в которой они находятся.

Дисперсность или раздробленность  степень измельченности вещества в дисперсной системе.

Золь – высокодисперсная система, коллоидный раствор.

Коллоидная химия – наука о поверхностных явлениях и физико-химических свойствах дисперсных систем.

Лиофильные золи – высокодисперсные термодинамически устойчивые системы, самопроизвольное образование которых происходит в результате взаимодействия дисперсной фазы и дисперсионной среды.

Лиофобные золи – высокодисперсные термодинамически неустойчивые системы, характеризующиеся отсутствием или слабым взаимодействием между дисперсной фазой и дисперсионной средой.

Набухание – процесс поглощения растворителя полимером, сопровождающийся увеличением массы и объема последнего.

Свободнодисперсные системы – системы с подвижной дисперсной фазой в жидкой или газообразной дисперсионной среде.

Связнодисперсные системы – системы, частицы дисперсной фазы которых образуют каркас, сообщающий этим системам прочность.

Удельная поверхность s_уд. – площадь поверхности раздела фаз, приходящаяся на единицу объема [м²/м³] или единицу массы дисперсной фазы [м²/кг].

Фаза – часть системы, характеризующаяся одинаковыми физическими и химическими свойствами и отделенная от других частей системы поверхностью раздела.