3.13.Наблюдения за элементами продуктивности и определение структуры

урожая сельскохозяйственных культур.

Определение структуры урожая зерновых культур.

Элементы продуктивности сельскохозяйственных культур, определенные в момент созревания урожая, составляют его структуру. Структуру урожая проса — после наступления фазы полной спелости, других зерновых культур — после наступления фазы восковой спелости у 100 % растений (при раздельной уборке урожая перед началом уборки). Б структуру урожая входят следующие показатели:

• высота растения, в (сантиметрах);

• количество стеблей с озернённым колосом (метелкой) на 1 м²;

• количество колосьев, пораженных болезнями и вредителями, в (%);

• количество колосков в колосе (метелке) колосовых культур (по решению УГМС);

• масса зерна с 1 м², в граммах;

• продуктивность колоса (метелки, растения гречихи), в граммах;

• масса 1000 зерен, в граммах;

• количество зерен в колосе (метелке или на растении гречихи);

• количество щуплых зерен, в (%);

• урожайность зерна на поле и в хозяйстве по данным хозяйственного учета, т/га;

• интенсивность полегания в баллах и площадь полегания в процентах. Если зерно яровой пшеницы подвергалось воздействию заморозков или морозов, то при определении структуры урожая определяют также количество зерен (в процентах) с разной степенью морозостойкости.

Для определения структуры урожая в четырех частях наблюдательного участка на выделенных для определения густоты стояния сельскохозяйственной культуры площадках размером 50*50 см или отрезках рядков перед уборкой измеряют высоту пяти стеблей (растений) без выбора (всего 20 измерений).

Если на выбранных площадках (рядках) растения стали не типичными, то вблизи выбирают новые площадки (рядки).

После измерения высоты стеблей (растений) срезают все колосья (метелки) или озернённые части растений гречихи со стебля (длиной не более 25 см) и помещают их в отдельные пакеты (мешочки) размером 20*30 см, в которые вкладывают этикетки с указанием номера наблюдательного участка, наименования культуры, сорта, номера пробы и даты ее отбора. После срезания колосьев (метелок) пробы переносят в помещение станции для анализа.

Если пункту наблюдений запланированы подсчеты количества колосков в колосе, то на наблюдательном участке берется дополнительная проба колосьев (метелок). Для этого вблизи мест определения структуры урожая срезают подряд по 10 колосьев (метелок), помещают их вместе с этикеткой, в которой указан номер наблюдательного участка, в пакет (мешочек) и переносят в помещение для подсчета.

В помещении станции у 40 колосьев (метелок) дополнительной пробы подсчитывают количество развитых и недоразвитых колосков. К недоразвитым относят колоски, выделяющиеся своим малым размером, а также колоски, не имеющие ни одного зерна (при череззернице). В этой же пробе подсчитывают количество зерен в колосе, если эти подсчеты запланированы станции (посту).

В каждой пробе, взятой для определения структуры урожая, подсчитывают количество срезанных колосьев. Колосья внимательно просматривают и подсчитывают, какое количество из них поражено вредителями или болезнями.

После этого взятые для определения структуры урожая колосья рекомендуется в течение 5 — 10 мин подсушить в выключенном термостате, нагретом до 60 — 80 °С. Это ускорит обмолот. После обмолота зерно каждой пробы взвешивают с точностью до 0,1 г.

Массу 1000 зерен определяют в такой последовательности. После взвешивания зерна каждой пробы зерно со всех проб ссыпают в сосуд, тщательно перемешивают и после этого выделяют навеску для определения массы 1000 зерен. Масса навески для проса должна быть равна 25 грамм, для остальных зерновых культур (пшеницы, ржи, тритикале, ячменя, овса) — 50 грамм. Навески взвешивают с точностью до 1 г. Выделенную навеску зерна освобождают от сорной и зерновой примеси. Массу 1000 зерен при фактической влажности определяют следующим образом:

• освобожденное от примесей зерно тщательно перемешивают, распределяют ровным слоем в виде квадрата, который делят по диагоналям на четыре треугольника;

• из каждого треугольника отсчитывают подряд без выбора по 250 зерен. Затем зерна, отсчитанные из двух противоположных треугольников, объединяют и получают две навески по 500 зерен каждая. В каждой из полученных навесок определяют количество щуплых зерен (в процентах). При подсчете зерен двойные зерна овса разделяют и считают за два зерна;

• каждую навеску зерна взвешивают отдельно на технических весах с точностью до 0,01 г. Их сумма составит массу 1000 зерен.

Определение считают правильным, если разница между массами двух навесок зерна не превышает 5 % их средней массы. В противном случае определение массы 1000 зерен повторяют.

Урожай собранного зерна зависит не только от количества сухой массы, созданной в процессе возделывания сельскохозяйственной культуры, но и от количества влаги, поглощенной зерном из воздуха, а так же из капель росы и т. д.

В зависимости от погодных условий фактическая влажность, убираемого зерна изменяется: от 5% - 8% до 30 %. Для того чтобы можно объективно было оценивать урожай зерна, собранный в разные дни, и разные годы, массу зерна принято приводить к стандартной влажности. Для этого определяют фактическую влажность зерна W. Это делают следующим образом: зерно, оставшееся после взятия навесок для определения массы 1000 зерен, тщательно перемешивают и отбирают четыре навески (очищенные от сорной и зерновой примеси) объемом около половины весового стаканчика каждая. Зерно взвешивают и сушат в термостате при температуре 100—105 ° до постоянной массы.

Влажность W в процентах (с точностью до первого знака после запятой) рассчитывают в пересчёте на сырое вещество по формуле:

,

где Мв — масса испарившейся воды, в граммах;

М — масса зерна в навеске до высушивания, граммах.

Результаты взвешиваний проб зерна при определении его влажности записывают в таблицу „Влажность растительной массы" книжки КСХ-1м. Результаты подсчета количества продуктивных стеблей (растений), количества колосьев (растений), поврежденных вредителями и болезнями, количества щуплых зерен, взвешиваний массы зерна каждой пробы записывают в таблицу „Анализ состояния стеблестоя и зерна при определении структуры урожая" книжки КСХ-1м. При отборе проб из площадок размером 50*50 см, строку „Сумма" не заполняют. Значения элементов структуры урожая приводят к стандартной влажности и записывают в книжку КСХ-1м.

Расчёт массы зерна при стандартной влажности делают по формуле:

,

где Мз' и Мз - масса зерна, в граммах, соответственно при стандартной (W) и фактической (W) влажности, %. Приведённые к стандартной влажности • значения массы зерна с 1 м² округляют до целого числа, а массы 1000 зерен - до первого десятичного знака. Продуктивность колоса определяют путём деления массы зерна с 1 м² на количество продуктивных стеблей на 1 м². Полученное значение округляют до второго десятичного знака.

Среднее количество зерен в колосе (метелке) Nз определяют по формуле где и — продуктивность колоса (средняя масса зерна одного колоса или метелки) и масса 1000 зерен соответственно, приведенные к стандартной влажности. Полученное среднее количество зерен в колосе (метелке) округляют с точностью до целого числа и записывают в КСХ-1м. Для зерновых колосовых культур в книжку КСХ-1м записывают только рассчитанное количество зерен в колосе (метелке).

Количество щуплых зерен в процентах получают, разделив общее количество щуплых зерен в двух навесках на 10. Полученное значение округляют до целого числа и записывают в КСХ-1м.

Среднюю высоту растений (стеблей) выписывают из таблицы книжки КСХ-1м.

Количество растений (колосьев, метелок) в процентах, пораженных вредителями и болезнями, получают делением количества стеблей (колосьев, метелок) на 1 м² пораженных болезнями и вредителями, на их общее количество на этой площади и умножением на 100. В таблицу помещают также округленное до второго десятичного знака значение урожайности зерна (в тоннах на гектар), определенной на поле, где находится наблюдательный участок, и в хозяйстве, а также сведения о полегании растений: интенсивность явления и площадь распространения.